Иқтибос аз тухми сиёҳи яклухт
Тавсифи Маҳсулот
Иқтибоси тухмии сиёҳ, ки бо номи иқтибоси ниҷелла сатива ё иқтибос аз тухми зира сиёҳ маълум аст, як гиёҳи табиист, ки дар тӯли асрҳо дар тибби анъанавӣ истифода мешуд. Исбот шудааст, ки дар таркиби тухми сиёҳ пайвастагие бо номи тимокинон мавҷуд аст, ки манфиатҳои гуногуни саломатӣ дорад.
Равғани тухмии сиёҳ аз растаниҳои Nigella Sativa сохта шудааст, ки дар тӯли асрҳо дар тибби алтернативӣ истифода мешавад. Равғане, ки аз тухми сиёҳ гирифта мешавад, ки бо номи тухми зираи сиёҳ низ маъруф аст, аз Nigella sativa (N. Sativa) L. (Ranunculaceae) сарчашма мегирад ва дар тӯли ҳазорсолаҳо дар тибби растанӣ истифода мешавад. Равғани тухмии сиёҳ равғани тухмии бо фишори сарди тухми зираи сиёҳ мебошад, ки дар саросари Аврупои ҷанубӣ, Осиёи Ғарбӣ, Осиёи Ҷанубӣ, Африқои Шимолӣ ва Шарқи Наздик васеъ мерӯяд.
Таркиби иқтибосҳои тухмии сиёҳ
Иқтибосҳои тухмии сиёҳ дорои бисёр ҷузъҳои фаъол, аз қабили тимокинон (TQ), алкалоидҳо (нигелликинҳо ва нигелдин), сапонинҳо (альфа-хедерин), флавоноидҳо, сафедаҳо, кислотаҳои равғанӣ ва бисёр дигарон мебошанд.
Хокаи Тимокинон чист?
Рақами CAS: 490-91-5
Формулаи молекулавӣ: C10H12O2
Вазни молекулавӣ: 164.204
Намуди зоҳирӣ: норанҷии зарду то хокаи афлесун торик
Тимокинон (TQ) VS Тимокинол (THQ)
Тимокинол, ки бо номи дигидро-тимохинон ё тимогидрокинон низ маълум аст, ҳосилаи гидрохинонҳои фенолии тимокинон мебошад. Хинон аввалин маҳсули коҳиши тимохинон аст ва маҳсулоти иловагии равғани эфирии нигра мебошад.
Тимокинол (THQ), ба монанди тимокинон, бар зидди Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Shigella falciparum, Salmonella typhimurium, Salmonella enteritidis ва Staphylococcus aureus фаъолияти антибактериалӣ дорад.
Манфиатҳо
Тимокинон дорои манфиатҳои гуногун аст, ки баъзеи онҳо тавассути таҳқиқоти илмӣ собит шудаанд. Манфиатҳои асосии Тимокинон инҳоянд:
- Таъсири антиоксидантҳо:Тимокинон таъсири пурқуввати антиоксидант дорад, ки ҳуҷайраҳоро аз зарари радикалҳои озод муҳофизат мекунад ва ба ин васила илтиҳоб ва хатари бемории музминро коҳиш медиҳад.
- Таъсири зидди илтиҳобӣ:Тимокинон метавонад вокуниши илтиҳобиро коҳиш диҳад ва дард ва нороҳатиро, ки аз илтиҳоб ба вуҷуд омадааст, коҳиш диҳад. Ин онро дар табобати як қатор бемориҳои илтиҳобӣ, ба монанди артрит ва бемории илтиҳобии рӯда, эҳтимолан арзишманд мегардонад.
- Таъсири зидди варам:Баъзе тадқиқотҳо нишон доданд, ки Тимокинон ба як қатор ҳуҷайраҳои саратон таъсири ингибиторӣ дорад, афзоиш ва паҳншавии ҳуҷайраҳои саратонро пешгирӣ мекунад ва апоптози ҳуҷайраҳои саратонро пеш мебарад. Ин онро номзади эҳтимолии зидди саратон мегардонад.
- Таъсири иммуномодуляторӣ:Тимокинон метавонад фаъолияти системаи иммуниро танзим кунад ва иммунитети баданро баланд бардорад. Ин ба пешгирии сироят мусоидат мекунад ва муқовимати баданро беҳтар мекунад.
- Таъсири зидди аллергия:Тимокинон метавонад аксуламалҳои аллергиро коҳиш диҳад ва нишонаҳои аллергиро, ба монанди ринити аллергӣ ва астма, коҳиш диҳад.
Раванди истеҳсоли иқтибос тухмии Nigella Sativa
Раванди истеҳсоли тимокинон аз ашёи хом, маъмулан тухмии сиёҳи растании сативаи Нигелла оғоз меёбад. Пас аз он тухмҳо кӯфта ва тоза карда мешаванд, то ифлосиҳо тоза карда шаванд. Раванди филтратсияи тозашуда ба тоза кардани тимокинон ва баланд бардоштани тозагии он мусоидат мекунад. Минбаъд тимохинон бо истифода аз спирти этилӣ истихроҷ карда мешавад. Ин қадам барои нигоҳ доштани пайвастагиҳои судманд дар тимокинон кӯмак мекунад. Ниҳоят, тимокинон тавассути раванди филтратсияи пешрафта тоза карда мешавад. Ин қадам кафолат медиҳад, ки тимокинон сифат ва тозагии баландтарин аст.
ТАҲЛИЛИ АСОСӢ
| Таҳлил | Тавсифи | Усули санҷиш |
| Дигар. Хока / иқтибос | Иқтибос | Микроскопия / дигар |
| Талафоти хушккунӣ | Хушккунак | |
| Аш | Хушккунак | |
| Зичии масса | 0,50-0,68 г/мл | Ph. Eur. 2.9. 34 |
| Арсеник (А) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Кадмий (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Сурб (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Меркурий (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Таҳлили микробҳо
| Шумораи умумии табақҳо | AOAC 990.12 | |
| Хамиртуруши умумӣ ва қолаб | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Колиформҳо | AOAC 991.14 | |
| Салмонелла | манфӣ | ELFA-AOAC |
| Стафилококк | AOAC 2003.07 |
Изҳороти Gmo
Мо бо ин изҳор менамоем, ки то ҳадди имкон маълумоти мо, ин маҳсулот аз маводи растании ГМО истеҳсол нашудааст.
Аз рӯи изҳороти маҳсулот ва наҷосат
- Мо бо ҳамин изҳор менамоем, ки тибқи маълумоти мо, ин маҳсулот дорои ягон моддаҳои зерин нест ва бо он истеҳсол нашудааст:
- Парабенҳо
- Фталаттар
- Пайвастҳои органикии идоранашаванда (VOC)
- Маҳлулҳо ва ҳалкунандаҳои боқимонда
Изҳороти бе глютен
Мо бо ин изҳор менамоем, ки, тибқи маълумоти мо, ин маҳсулот бе глютен аст ва бо ягон компоненти дорои gluten истеҳсол нашудааст.
(Не)/ (Tse) Изҳорот
Мо бо ин тасдиқ мекунем, ки то ҳадди имкон маълумоти мо, ин маҳсулот аз BSE/TSE озод аст.
Изҳороти бидуни бераҳм
Мо бо ин изҳор менамоем, ки то ҳадди имкон маълумоти мо, ин маҳсулот дар ҳайвонот озмуда нашудааст.
Изҳороти Кошер
Мо бо ин тасдиқ мекунем, ки ин маҳсулот ба стандартҳои Кошер сертификатсия шудааст.
Изҳороти Vegan
Мо бо ин тасдиқ мекунем, ки ин маҳсулот ба стандартҳои Vegan сертификатсия шудааст.
Маълумот дар бораи аллергенҳои ғизо
| Компонент | Дар маҳсулот мавҷуд аст |
| Чормағз (ва/ё ҳосилаҳои), масалан, равғани сафеда | Не |
| Чормағзҳои дарахт (ва/ё ҳосилаҳои) | Не |
| Тухмиҳо (хардал, кунҷит) (ва/ё ҳосилаҳои) | Не |
| Гандум, ҷав, ҷавдор, овёс, овёс, камут ё гибридҳои онҳо | Не |
| Ширешаки ғалла | Не |
| Лӯбиё (ва/ё ҳосилаҳои) | Не |
| Шир (аз ҷумла лактоза) ё тухм | Не |
| Моҳӣ ё маҳсулоти онҳо | Не |
| Моллюсҳо ё маҳсулоти онҳо | Не |
| Карафс (ва/ё ҳосилаҳои) | Не |
| Люпин (ва/ё ҳосилаҳои) | Не |
| Сульфитҳо (ва ҳосилаҳои) (иловашуда ё > 10 ppm) | Не |
