ISO Κίνα εργοστασιακή σκόνη D-αλλουλόζης Φυσικό γλυκαντικό αλλυλόζης
Περιγραφή προϊόντων
Η D-Allulose, μια γενικά θεωρείται ασφαλής (GRAS) ζάχαρη, είναι σπάνια στη φύση. Είναι ένα από τα πιο πολλά υποσχόμενα γλυκαντικά για μελλοντική χρήση λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε θερμίδες, της γεύσης που μοιάζει με σακχαρόζη και των μοναδικών λειτουργιών του. Η D-Allulose έχει πολλές φυσιολογικές επιδράσεις, όπως αντιπαχυσαρκία, αντιυπεργλυκαιμία, αντιδιαβήτη, αντιφλεγμονώδη, αντιοξειδωτική και νευροπροστατευτική δράση. Ως εκ τούτου, η D-αλλουλόζη έχει σημαντική αξία εφαρμογής στις βιομηχανίες τροφίμων, φαρμακευτικών προϊόντων και υγειονομικής περίθαλψης. Ωστόσο, το υψηλό κόστος της παραγωγής D-αλλουλόζης περιορίζει την εφαρμογή της σε μεγάλη κλίμακα.
Στον τομέα των εφαρμογών τροφίμων, η D-αλλουλόζη θεωρείται ως μια από τις πιο ιδανικές εναλλακτικές λύσεις για τη σακχαρόζη λόγω των πλεονεκτημάτων της υψηλής γλυκύτητας, καλής διαλυτότητας, χαμηλών θερμίδων και χαμηλής γλυκαιμικής αντίδρασης. Η προσθήκη D-aloxone στα τρόφιμα μπορεί όχι μόνο να βελτιώσει τον βαθμό πηκτωματοποίησης, αλλά και να αναπτύξει αντίδραση Maillard με πρωτεΐνη τροφής για να βελτιώσει τη γεύση του. Σε σύγκριση με τη D-φρουκτόζη και τη D-γλυκόζη, η D-aloxone παράγει περισσότερα αντιοξειδωτικά προϊόντα αντίδρασης Maillard, διατηρώντας τα αντιοξειδωτικά επίπεδα των τροφίμων για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Το 2011, η D-aloxone εγκρίθηκε από τον FDA ως ασφαλής για χρήση ως πρόσθετο σε τρόφιμα και διαιτητικές εφαρμογές.
Η αλολουλόζη είναι ένα σάκχαρο μηδενικών λιπαρών που διευκολύνει την αύξηση του σακχάρου στο αίμα μετά το φαγητό. Έχει το 70% της γλυκύτητας της κρυσταλλικής ζάχαρης και είναι εξαιρετικά διαλυτό. Λόγω αυτής της ιδιότητάς του, είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για επεξεργασμένα τρόφιμα. Το Aloxone έχει μια ποικιλία πλεονεκτημάτων και χαρακτηριστικών και αναμένεται ολοένα και περισσότερο να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή εξαιρετικά αποτελεσματικής πρόληψης ασθενειών των ενηλίκων και την ποιότητα των τροφίμων που απολαμβάνουν οι άνθρωποι.
Δήλωση ΓΤΟ
Με το παρόν δηλώνουμε ότι, από όσο γνωρίζουμε, αυτό το προϊόν δεν παρήχθη από ή με φυτικό υλικό ΓΤΟ.
Δήλωση συστατικών
Δήλωση Επιλογή #1: Καθαρό μεμονωμένο συστατικό
Αυτό το 100% μεμονωμένο συστατικό δεν περιέχει ούτε χρησιμοποιεί πρόσθετα, συντηρητικά, φορείς και/ή βοηθήματα επεξεργασίας στη διαδικασία παρασκευής του.
Δήλωση Επιλογή #2: Πολλαπλά συστατικά
Πρέπει να περιλαμβάνει όλα/οποιαδήποτε πρόσθετα υποσυστατικά που περιέχονται και/ή χρησιμοποιούνται στη διαδικασία παρασκευής του.
Δήλωση χωρίς γλουτένη
Με το παρόν δηλώνουμε ότι, από όσο γνωρίζουμε, αυτό το προϊόν είναι χωρίς γλουτένη και δεν έχει κατασκευαστεί με κανένα συστατικό που περιέχει γλουτένη.
(Όχι)/ (Tse) Δήλωση
Επιβεβαιώνουμε ότι, από όσο γνωρίζουμε, αυτό το προϊόν είναι απαλλαγμένο από ΣΕΒ/ΜΣΕ.
Δήλωση χωρίς σκληρότητα
Με το παρόν δηλώνουμε ότι, από όσο γνωρίζουμε, αυτό το προϊόν δεν έχει δοκιμαστεί σε ζώα.
Δήλωση Kosher
Επιβεβαιώνουμε ότι αυτό το προϊόν έχει πιστοποιηθεί σύμφωνα με τα πρότυπα Kosher.
Vegan δήλωση
Επιβεβαιώνουμε ότι αυτό το προϊόν έχει πιστοποιηθεί σύμφωνα με τα πρότυπα Vegan.
Πληροφορίες για τα αλλεργιογόνα τροφίμων
| ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΑ | ΠΑΡΟΥΣΙΑ | ΑΠΟΥΣΙΑ | ΣΧΟΛΙΟ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΣ |
| Γάλα ή παράγωγα γάλακτος | Οχι | Ναί | Οχι |
| Αυγό ή παράγωγα αυγού | Οχι | Ναί | Οχι |
| Ψάρια ή παράγωγα ψαριών | Οχι | Ναί | Οχι |
| Οστρακόδερμα, μαλακόστρακα, μαλάκια & τα παράγωγά τους | Οχι | Ναί | Οχι |
| Φιστίκια ή παράγωγα φυστικιών | Οχι | Ναί | Οχι |
| Ξηροί καρποί ή τα παράγωγά τους | Οχι | Ναί | Οχι |
| Σόγια ή παράγωγα σόγιας | Οχι | Ναί | Οχι |
| Σιτάρι ή παράγωγα σίτου | Οχι | Ναί | Οχι |
Trans Fat
Αυτό το προϊόν δεν περιέχει τρανς λιπαρά.
