الولوزد فروټکوز یو اپیمر دی. دا یو مونوساکرایډ دی چې په طبیعت کې شتون لري مګر په خورا لږ مقدار کې. دا یو نادر شکر هم ویل کیږي. الولوز په لومړي ځل څه باندې اویا کاله وړاندې په غنمو کې کشف شو، او له هغه وخت راهیسې په ممیزو، وچې انځر او نسواري شکر کې موندل شوی. Psicose، د D-glucose isomer په نوم هم پیژندل کیږي، د طبیعي شکر مشتق دی چې په طبیعت کې واقع کیږي مګر معمولا په صنعتي توګه تولید کیږي. د Psicose CAS شمیره 551-68-8. مالیکولر فورمول C6H12O6. د EINECS شمیره 208-999-7. دا محصول د تودوخې او الټراسونک درملنې وروسته په میتانول کې یو څه حل کیږي ، او د الټراسونیک درملنې وروسته په اوبو کې یو څه محلول کیږي.
د غوښتنلیک ساحې:
- د خوړو او مشروباتو صنعت:
الولوزیو ټیټ کالوری سویټینر دی چې په پراخه کچه د خواړو او مشروباتو په تولید کې کارول کیږي. ځکه چې د هغې خواږه د سوکروز سره ورته ده مګر د هغې کالوري مواد خورا ټیټ دي، دا د مختلفو خواړو او مشروباتو په تولید کې کارول کیږي، په شمول د بسکټ، کینډي، مستۍ، مشروبات او نور، د کم کالوري او روغتیا لپاره د مصرف کونکي اړتیاوې پوره کوي. .
- د درمل جوړولو ساحه:
الولوز د شکرې ناروغانو یا د هغو کسانو لپاره چې د بورې مصرف محدودولو ته اړتیا لري یو خوږونکی دی. دا کولی شي سوکروز ځای په ځای کړي ، ناروغانو ته خوږ خوند چمتو کوي پرته لدې چې د دوی د وینې شکر کچه د پام وړ اغیزه وکړي.
- صحي خواړه:
ځکه چې ایلولوز تقریبا هیڅ کالوري نه چمتو کوي او د وینې شکر او انسولین کچه لږ اغیزه لري، دا یو صحي خواږه ګڼل کیږي. دا په پراخه کچه په مختلف روغتیایی خواړو کې کارول کیږي ، لکه د خواړو بدیل خواړه ، د تغذیې بارونه ، ټیټ بوره بسکټونه او داسې نور ، د صحي ، کم کالوري خواړو لپاره د عصري خلکو اړتیاوې پوره کوي.
د نورو صفر-کالوري طبیعي خواږو سره په پرتله، د الولوز لویه ګټه دا ده چې دا د سوکروز سره ورته ځانګړتیاوې او دندې لري. دا په کافي اندازه خوندي دی او د "شوګر" په څیر کافي دی ، دا د دې وړتیا رامینځته کوي چې هغه دندې ترسره کړي چې نور خواږه کونکي یې کول ستونزمن دي. د بورې غوره بدیل تاثیر هم په غوښتنلیکونو کې ترلاسه کیږي لکه پخه شوي توکي. الولوز د عادي بورې په څیر کارول کیدی شي، مګر په یاد ولرئ چې دا د سوکروز په پرتله یو څه لږ خوږ دی، نو په ځینو مواردو کې ممکن د ورته خوږو کچې ترلاسه کولو لپاره لوی مقدار ته اړتیا وي. دا په مستقیم ډول په خواړو او مشروباتو کې یا د خواړو تولید پروسې برخې په توګه اضافه کیدی شي. الولوز د پخولو پرمهال سوکروز ته ورته چلند کوي ، مګر د دې ځانګړي ملکیتونو ځای په ځای کولو لپاره ځینې سمونونو ته اړتیا لیدل کیدی شي.
الولوزد ټیټ کالوری طبیعي شکر مشتق دی چې په پراخه کچه د صحي خواږه په توګه تعریف شوی. د جوار څخه اخیستل شوي او د صنعتي پاکولو له لارې استخراج شوي. د دې خواږه د سوکروز سره ورته دي مګر کالوري یې خورا ټیټ دي ، نو دا د خواړو او مشروباتو په تولید کې خورا مشهور دی. دا ډیری وختونه په بسکټ، کینډي، مستو او نورو محصولاتو کې کارول کیږي، د ټیټ کالوري، صحي خواړو لپاره د عصري مصرف کونکو اړتیاوې پوره کوي. په ورته وخت کې ، په طبي برخه کې ، الولوز په پراخه کچه د شکرې ناروغانو یا خلکو لخوا کارول کیږي چې اړتیا لري د بورې مصرف محدود کړي. دا تقریبا هیڅ کالوري نه ورکوي او د وینې شکر او انسولین کچه لږ اغیزه لري، دا د خوږو لپاره غوره انتخاب جوړوي. که چیرې د خواړو تولید یا روغتیایی خواړو په برخه کې ، الولوز د دې ځانګړي ګټو لپاره په لټه کې دي.
کاترین فین
WhatsApp 丨+86 18066950297
بریښنالیک 丨sales05@nahanutri.com
د پوسټ وخت: اپریل 19-2024
