L'acidu di u nidu d'uccelli Acid N-acetilneuraminic
Descrizzione di u pruduttu
L'acidu sialic (SA), u nome scientificu hè "acidu N-acetylneuraminic", l'acidu sialic hè un tipu di compostu di carbuidrati naturali chì esiste assai in u sistema biologicu. Hè stata prima isolata da Blix da a mucina di a glàndula salivary mandibular bovina, cusì hè stata chjamata acid sialic. L'acidu N-acetilneuraminicu (acidu sialica) hè un carbuidratu chì esiste largamente in a natura, è hè ancu u cumpunente basu di parechje glicoproteini, glicopeptidi è glicolipidi.
ANALISI BASICA
| ARTIGI | STANDARD | Fermentazione |
| Apparizione | Polvere di cristallu biancu | Visual |
| Odore | Gustu dolce è agrumu | Organuletticu |
| Assai | NLT 98,0% | Standard di l'impresa |
| SO42-(soluzione 2%) | NMT0.05% | CP2015 |
| pH | 1,8 ~ 2,3 | CP2015 |
| Perdita à l'asciugatura | NMT 2,0% | CP2015 (105 oC, 3 h) |
| Residu di ignizione | NMT 2,0% | CP2015 (600 oC, 4 h) |
| L'aflatossina B1 | NMT5.0μg/kg | CP2015 |
| Pb | NMT 0,8 ppm | CP2015 (AAS) |
| As | NMT 0,4 ppm | CP2015 (AAS) |
| Hg | NMT 0,2 ppm | CP2015 (AAS) |
| Conte tutale di i piatti | NMT 1 000 cfu/g | CP2015 |
| Lieviti/Muffa | NMT 100cfu/g | CP2015 |
| Enterobacteriaceae | NMT60MPN/100g | CP2015 |
| Staphylococcus Aureus | Ùn hè micca rilevatu | CP2015 |
| Salmonella | Ùn hè micca rilevatu | CP2015 |
Applicazione
- 1.Applied in u campu di i prudutti di salute: Hè largamente utilizatu in parechji supplementi nutrizionali.
- 2. Applied in u campu di l'alimentariu: Latte in polvere, latte in polvere; Applicazione in l'alimentariu cumuni.
- 3. Applied in u campu di cusmetichi: U 29 di ghjugnu di u 2021, u situ web ufficiale di l'Amministrazione Naziunale di Food and Drug hà annunziatu ufficialmente l'infurmazioni di archiviazione di l'acidu N-acetylneuraminic novi materie prime cosmetiche domestiche. L'acidu sialicu pò esse largamente utilizatu in cusmetichi.
Funzione
- L'acidu N-acetylneuraminic pò migliurà l'absorzione intestinale di vitamini è minerali, supplementu di nutrienti, è prutegge è stabilizzà e cellule.
- L'acidu sialicu pò prumove a velocità di trasmissione di l'infurmazioni di e cellule nervose di u cervellu, è migliurà a velocità di risposta di u cervellu per mezu di l'interazzione cù membrani di cellule cerebrali è sinapsi.
Dichjarazione Gmo
Dichjaremu chì, à u megliu di a nostra cunniscenza, stu pruduttu ùn hè micca pruduttu da o cù materiale vegetale OGM.
Dichjarazione di l'ingredienti
Opzione di Dichjarazione #1: Ingrediente Unicu Puru
Stu ingredientu 100% unicu ùn cuntene nè aduprate additivi, conservanti, trasportatori è / o aiuti di trasfurmazioni in u so prucessu di fabricazione.
Opzione di dichjarazione #2: Ingredienti multipli
Deve include tutti / qualsiasi subingredienti supplementari cuntenuti è / o usati in u so prucessu di fabricazione.
Dichjarazione senza glutine
Dichjaremu chì, à u megliu di a nostra cunniscenza, stu pruduttu hè senza glutine è ùn hè micca fattu cù ingredienti chì cuntenenu glutine.
(Micca) / (Tse) Dichjarazione
Cunfirmemu chì, à u megliu di a nostra cunniscenza, stu pruduttu hè liberu di BSE/TSE.
Dichjarazione senza crudeltà
Dichjaremu chì, à u megliu di a nostra cunniscenza, stu pruduttu ùn hè micca statu pruvatu à l'animali.
Dichjarazione Kosher
Cunfirmemu quì chì stu pruduttu hè statu certificatu à i standard Kosher.
Dichjarazione vegana
Cunfirmemu quì chì stu pruduttu hè statu certificatu à i normi Vegani.
Informazioni su l'allergeni alimentari
| ALLERGENI | PRESENZA | ASSENZA | PROCESS COMMENT |
| Latti o derivati di latti | Innò | Iè | Innò |
| Ovu o derivati d'ova | Innò | Iè | Innò |
| Pesci o derivati di pesci | Innò | Iè | Innò |
| Molluschi, crustacei, molluschi è i so derivati | Innò | Iè | Innò |
| Peanuts o derivati di l'arachide | Innò | Iè | Innò |
| Noci d'arburu o i so derivati | Innò | Iè | Innò |
| Soia o derivati di soia | Innò | Iè | Innò |
| U granu o derivati di u granu | Innò | Iè | Innò |
Grassi Trans
Stu pruduttu ùn cuntene micca grassu trans.
