Кислотаи лонаи парранда кислотаи N-acetylneuraminic
Тавсифи маҳсулот
Кислотаи сиалӣ (SA), номи илмӣ "кислотаи N-acetylneuraminic" аст, кислотаи сиалӣ як навъ пайвастагии карбогидратҳои табиӣ мебошад, ки дар системаи биологӣ васеъ мавҷуд аст. Онро бори аввал Бликс аз муцини ғадуди даҳони гов ҷудо карда буд, бинобар ин онро кислотаи сиалӣ номиданд. Кислотаи N-Ацетилнейраминӣ (кислотаи сиалӣ) як карбогидратест, ки дар табиат васеъ мавҷуд аст ва инчунин ҷузъи асосии бисёр гликопротеинҳо, гликопептидҳо ва гликолипидҳо мебошад.
ТАҲЛИЛИ АСОСӢ
| АСОС | СТАНДАРТ | Ферментатсия |
| Намуди зоҳирӣ | Хокаи булӯри сафед | Визуалӣ |
| Бӯй | Таъми ширин ва турш | Органолептикӣ |
| Таҳлил | NLT98.0% | Стандарти корхона |
| SO42-(2% маҳлул) | NMT0.05% | CP2015 |
| рН | 1,8 ~ 2,3 | CP2015 |
| Талафот дар хушккунӣ | NMT2.0% | CP2015 (105 oC, 3 соат) |
| Бақияи сӯхтор | NMT2.0% | CP2015 (600 oC, 4 соат) |
| Афлатоксин В1 | НМТ5.0мкг/кг | CP2015 |
| Пб | NMT0,8ppm | CP2015 (AAS) |
| Чунон ки | NMT0,4ppm | CP2015 (AAS) |
| Hg | NMT0,2ppm | CP2015 (AAS) |
| Шумораи умумии табақҳо | НМТ1,000cfu/г | CP2015 |
| Хамиртурушҳо / қолабҳо | NMT100cfu/г | CP2015 |
| Enterobacteriaceae | NMT60MPN/100г | CP2015 |
| Staphylococcus Aureus | Муайян нашудааст | CP2015 |
| Салмонелла | Муайян нашудааст | CP2015 |
Ариза
- 1.Applied дар соҳаи маҳсулоти тандурустӣ: Он аст, ба таври васеъ дар иловаҳои ғизоӣ гуногун истифода бурда мешавад.
- 2. Дар соҳаи хӯрокворӣ татбиқ карда мешавад: формулаи кӯдакон, хокаи шир; Истифода дар ғизои умумӣ.
- 3. Дар соҳаи косметика татбиқ карда мешавад: 29 июни соли 2021, вебсайти расмии Идораи миллии озуқаворӣ ва маводи мухаддир расман маълумоти пешниҳоди кислотаи N-acetylneuraminic ашёи хоми косметикии ватаниро расман эълон кард. Кислотаи сиалиро дар косметика васеъ истифода бурдан мумкин аст.
Функсия
- Кислотаи N-acetylneuraminic метавонад азхудкунии витаминҳо ва минералҳоро дар рӯда беҳтар кунад, маводи ғизоӣ илова кунад ва ҳуҷайраҳоро муҳофизат ва мӯътадил созад.
- Кислотаи сиалӣ метавонад ба суръати интиқоли иттилооти ҳуҷайраҳои асаби майна мусоидат кунад ва суръати вокуниши майнаро тавассути ҳамкорӣ бо мембранаҳои ҳуҷайраҳои майна ва синапсҳо беҳтар кунад.
Изҳороти Gmo
Мо бо ин изҳор менамоем, ки то ҳадди имкон маълумоти мо, ин маҳсулот аз маводи растании ГМО истеҳсол нашудааст.
Изҳороти таркиби
Изҳороти варианти №1: Компоненти холиси ягона
Ин 100% компоненти ягона дар раванди истеҳсоли худ ягон иловаҳо, консервантҳо, интиқолдиҳандаҳо ва/ё ёрирасонҳои коркардро дар бар намегирад ё истифода намекунад.
Изҳороти Варианти №2: Компонентҳои сершумор
Бояд ҳама/ҳар гуна зерингредиентҳои иловагиро дар бар гирад, ки дар он ва/ё дар раванди истеҳсоли он истифода мешаванд.
Изҳороти бе глютен
Мо бо ин изҳор менамоем, ки, тибқи маълумоти мо, ин маҳсулот бе глютен аст ва бо ягон компоненти дорои gluten истеҳсол нашудааст.
(Не)/ (Tse) Изҳорот
Мо бо ин тасдиқ мекунем, ки то ҳадди имкон маълумоти мо, ин маҳсулот аз BSE/TSE озод аст.
Изҳороти бидуни бераҳм
Мо бо ин изҳор менамоем, ки то ҳадди имкон маълумоти мо, ин маҳсулот дар ҳайвонот озмуда нашудааст.
Изҳороти Кошер
Мо бо ин тасдиқ мекунем, ки ин маҳсулот ба стандартҳои Кошер сертификатсия шудааст.
Изҳороти Vegan
Мо бо ин тасдиқ мекунем, ки ин маҳсулот ба стандартҳои Vegan сертификатсия шудааст.
Маълумот дар бораи аллергенҳои ғизо
| АЛЕРГЕНХО | ХУЗУРИИ | НАБУДАН | ШАРҲИ РАВАНД |
| Шир ё ҳосилаҳои шир | Не | Бале | Не |
| Ҳосилаҳои тухм ё тухм | Не | Бале | Не |
| Моҳӣ ё ҳосилаҳои моҳӣ | Не | Бале | Не |
| Моллюскаҳо, моллюскҳо ва ҳосилаҳои онҳо | Не | Бале | Не |
| Чормағз ё ҳосилаҳои арахис | Не | Бале | Не |
| Чормағзҳои дарахт ё ҳосилаҳои онҳо | Не | Бале | Не |
| Ҳосилаҳои соя ё соя | Не | Бале | Не |
| Гандум ё ҳосилаҳои гандум | Не | Бале | Не |
Равғани транс
Дар ин маҳсулот ягон равғани транс мавҷуд нест.
