Bird's Nest Acid N-acetylneuraminic Acid
Περιγραφή προϊόντος
Το σιαλικό οξύ (SA), η επιστημονική ονομασία είναι "N-acetylneuraminic acid", το σιαλικό οξύ είναι ένα είδος φυσικής ένωσης υδατανθράκων που υπάρχει ευρέως στο βιολογικό σύστημα. Απομονώθηκε για πρώτη φορά από τον Blix από τη βλεννίνη του σιελογόνου αδένα της κάτω γνάθου των βοοειδών, έτσι ονομάστηκε σιαλικό οξύ. Το Ν-ακετυλνεουραμινικό οξύ (σιαλικό οξύ) είναι ένας υδατάνθρακας που υπάρχει ευρέως στη φύση και είναι επίσης το βασικό συστατικό πολλών γλυκοπρωτεϊνών, γλυκοπεπτιδίων και γλυκολιπιδίων.
ΒΑΣΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ
| ΕΙΔΗ | ΠΡΟΤΥΠΟ | Ζύμωση |
| Εμφάνιση | Λευκή σκόνη κρυστάλλου | Οπτικός |
| Μυρωδιά | Γλυκόξινη γεύση | Οργανοληπτικό |
| Χημική δοκιμή | NLT98,0% | Εταιρικό πρότυπο |
| SO42-(2% Διάλυμα) | NMT0,05% | CP2015 |
| pH | 1,8~2,3 | CP2015 |
| Απώλεια κατά την ξήρανση | NMT2,0% | CP2015 (105 oC, 3 ώρες) |
| Υπολείμματα ανάφλεξης | NMT2,0% | CP2015 (600 oC, 4 ώρες) |
| Αφλατοξίνη Β1 | NMT5,0μg/kg | CP2015 |
| Pb | NMT0,8 σελ./λεπτό | CP2015(AAS) |
| Ως | NMT0,4 σελ./λεπτό | CP2015(AAS) |
| Hg | NMT0,2 σελ./λεπτό | CP2015(AAS) |
| Συνολικός αριθμός πιάτων | NMT1.000cfu/g | CP2015 |
| Μαγιές/Μήτρες | NMT100cfu/g | CP2015 |
| Εντεροβακτηρίδια | NMT60MPN/100g | CP2015 |
| Staphylococcus Aureus | Δεν εντοπίστηκε | CP2015 |
| Σαλμονέλα | Δεν εντοπίστηκε | CP2015 |
Εφαρμογή
- 1.Εφαρμόζεται στον τομέα των προϊόντων υγείας: Χρησιμοποιείται ευρέως σε διάφορα συμπληρώματα διατροφής.
- 2. Εφαρμόζεται στον τομέα των τροφίμων: Βρεφική φόρμουλα, γάλα σε σκόνη. Εφαρμογή σε κοινό φαγητό.
- 3. Εφαρμόζεται στον τομέα των καλλυντικών: Στις 29 Ιουνίου 2021, ο επίσημος ιστότοπος της Εθνικής Υπηρεσίας Τροφίμων και Φαρμάκων ανακοίνωσε επίσημα τα στοιχεία κατάθεσης Ν-ακετυλνεουραμινικού οξέος νέων εγχώριων πρώτων υλών καλλυντικών. Το σιαλικό οξύ μπορεί να χρησιμοποιηθεί ευρέως στα καλλυντικά.
Λειτουργία
- Το Ν-ακετυλνεουραμινικό οξύ μπορεί να βελτιώσει την εντερική απορρόφηση βιταμινών και μετάλλων, να συμπληρώσει θρεπτικά συστατικά και να προστατεύσει και να σταθεροποιήσει τα κύτταρα.
- Το σιαλικό οξύ μπορεί να προωθήσει την ταχύτητα μετάδοσης πληροφοριών των νευρικών κυττάρων του εγκεφάλου και να βελτιώσει την ταχύτητα απόκρισης του εγκεφάλου μέσω της αλληλεπίδρασης με τις μεμβράνες των εγκεφαλικών κυττάρων και τις συνάψεις.
Δήλωση ΓΤΟ
Με το παρόν δηλώνουμε ότι, από όσο γνωρίζουμε, αυτό το προϊόν δεν παρήχθη από ή με φυτικό υλικό ΓΤΟ.
Δήλωση συστατικών
Δήλωση Επιλογή #1: Καθαρό μεμονωμένο συστατικό
Αυτό το 100% μεμονωμένο συστατικό δεν περιέχει ούτε χρησιμοποιεί πρόσθετα, συντηρητικά, φορείς και/ή βοηθήματα επεξεργασίας στη διαδικασία παρασκευής του.
Δήλωση Επιλογή #2: Πολλαπλά συστατικά
Πρέπει να περιλαμβάνει όλα/οποιαδήποτε πρόσθετα υποσυστατικά που περιέχονται και/ή χρησιμοποιούνται στη διαδικασία παρασκευής του.
Δήλωση χωρίς γλουτένη
Με το παρόν δηλώνουμε ότι, από όσο γνωρίζουμε, αυτό το προϊόν είναι χωρίς γλουτένη και δεν έχει κατασκευαστεί με κανένα συστατικό που περιέχει γλουτένη.
(Όχι)/ (Tse) Δήλωση
Επιβεβαιώνουμε ότι, από όσο γνωρίζουμε, αυτό το προϊόν είναι απαλλαγμένο από ΣΕΒ/ΜΣΕ.
Δήλωση χωρίς σκληρότητα
Με το παρόν δηλώνουμε ότι, από όσο γνωρίζουμε, αυτό το προϊόν δεν έχει δοκιμαστεί σε ζώα.
Δήλωση Kosher
Επιβεβαιώνουμε ότι αυτό το προϊόν έχει πιστοποιηθεί σύμφωνα με τα πρότυπα Kosher.
Vegan δήλωση
Επιβεβαιώνουμε ότι αυτό το προϊόν έχει πιστοποιηθεί σύμφωνα με τα πρότυπα Vegan.
Πληροφορίες για τα αλλεργιογόνα τροφίμων
| ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΑ | ΠΑΡΟΥΣΙΑ | ΑΠΟΥΣΙΑ | ΣΧΟΛΙΟ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΣ |
| Γάλα ή παράγωγα γάλακτος | Οχι | Ναί | Οχι |
| Αυγό ή παράγωγα αυγού | Οχι | Ναί | Οχι |
| Ψάρια ή παράγωγα ψαριών | Οχι | Ναί | Οχι |
| Οστρακόδερμα, μαλακόστρακα, μαλάκια & τα παράγωγά τους | Οχι | Ναί | Οχι |
| Φιστίκια ή παράγωγα φυστικιών | Οχι | Ναί | Οχι |
| Ξηροί καρποί ή τα παράγωγά τους | Οχι | Ναί | Οχι |
| Σόγια ή παράγωγα σόγιας | Οχι | Ναί | Οχι |
| Σιτάρι ή παράγωγα σίτου | Οχι | Ναί | Οχι |
Trans Fat
Αυτό το προϊόν δεν περιέχει τρανς λιπαρά.
