बर्ड्स नेस्ट एसिड एन-एसिटाइलन्यूरैमिनिक एसिड
उत्पाद विवरण
सियालिक एसिड (एसए), वैज्ञानिक नाम "एन-एसिटाइलन्यूरैमिनिक एसिड" है, सियालिक एसिड एक प्रकार का प्राकृतिक कार्बोहाइड्रेट यौगिक है जो जैविक प्रणाली में व्यापक रूप से मौजूद है। इसे सबसे पहले ब्लिक्स द्वारा बोवाइन मैंडिबुलर लार ग्रंथि के म्यूसिन से अलग किया गया था, इसलिए इसका नाम सियालिक एसिड रखा गया। एन-एसिटाइलन्यूरैमिनिक एसिड (सियालिक एसिड) एक कार्बोहाइड्रेट है जो प्रकृति में व्यापक रूप से मौजूद है, और यह कई ग्लाइकोप्रोटीन, ग्लाइकोपेप्टाइड्स और ग्लाइकोलिपिड्स का मूल घटक भी है।
बुनियादी विश्लेषण
| सामान | मानक | किण्वन |
| उपस्थिति | सफेद क्रिस्टल पाउडर | तस्वीर |
| गंध | मीठा और खट्टा स्वाद | organoleptic |
| परख | एनएलटी98.0% | उद्यम मानक |
| SO42-(2% समाधान) | एनएमटी0.05% | सीपी2015 |
| पीएच | 1.8~2.3 | सीपी2015 |
| सूखने पर नुकसान | एनएमटी2.0% | सीपी2015 (105 ओसी, 3 घंटे) |
| इग्निशन अवशेष | एनएमटी2.0% | सीपी2015 (600 ओसी, 4 घंटे) |
| एफ्लाटॉक्सिन बी1 | NMT5.0μg/किग्रा | सीपी2015 |
| पंजाब | एनएमटी0.8पीपीएम | सीपी2015(एएएस) |
| जैसा | एनएमटी0.4पीपीएम | सीपी2015(एएएस) |
| एचजी | एनएमटी0.2पीपीएम | सीपी2015(एएएस) |
| कुल प्लेट गिनती | एनएमटी1,000सीएफयू/जी | सीपी2015 |
| यीस्ट/मोल्ड | NMT100cfu/जी | सीपी2015 |
| Enterobacteriaceae | एनएमटी60एमपीएन/100 ग्राम | सीपी2015 |
| स्टाफीलोकोकस ऑरीअस | का पता नहीं चला | सीपी2015 |
| साल्मोनेला | का पता नहीं चला | सीपी2015 |
आवेदन
- 1. स्वास्थ्य उत्पादों के क्षेत्र में लागू: इसका व्यापक रूप से विभिन्न पोषण संबंधी पूरकों में उपयोग किया जाता है।
- 2. खाद्य क्षेत्र में लागू: शिशु फार्मूला, दूध पाउडर; सामान्य भोजन में प्रयोग.
- 3. सौंदर्य प्रसाधनों के क्षेत्र में लागू: 29 जून, 2021 को, राष्ट्रीय खाद्य एवं औषधि प्रशासन की आधिकारिक वेबसाइट ने आधिकारिक तौर पर एन-एसिटिलन्यूरैमिनिक एसिड नए घरेलू कॉस्मेटिक कच्चे माल की फाइलिंग जानकारी की घोषणा की। सौंदर्य प्रसाधनों में सियालिक एसिड का व्यापक रूप से उपयोग किया जा सकता है।
समारोह
- एन-एसिटाइलन्यूरैमिनिक एसिड विटामिन और खनिजों के आंतों के अवशोषण में सुधार कर सकता है, पोषक तत्वों की पूर्ति कर सकता है और कोशिकाओं की रक्षा और स्थिरीकरण कर सकता है।
- सियालिक एसिड मस्तिष्क तंत्रिका कोशिकाओं की सूचना संचरण गति को बढ़ावा दे सकता है, और मस्तिष्क कोशिका झिल्ली और सिनैप्स के साथ बातचीत के माध्यम से मस्तिष्क की प्रतिक्रिया गति में सुधार कर सकता है।
जीएमओ का बयान
हम एतद्द्वारा घोषणा करते हैं कि, हमारी सर्वोत्तम जानकारी के अनुसार, यह उत्पाद जीएमओ संयंत्र सामग्री से या उसके साथ निर्मित नहीं किया गया था।
संघटक कथन
कथन विकल्प #1: शुद्ध एकल संघटक
इस 100% एकल घटक में इसकी निर्माण प्रक्रिया में कोई योजक, संरक्षक, वाहक और/या प्रसंस्करण सहायता शामिल या उपयोग नहीं होती है।
कथन विकल्प #2: एकाधिक सामग्री
इसमें इसकी विनिर्माण प्रक्रिया में शामिल और/या उपयोग की जाने वाली सभी/कोई अतिरिक्त उप-सामग्री शामिल होनी चाहिए।
लस मुक्त कथन
हम एतद्द्वारा घोषणा करते हैं कि, हमारी सर्वोत्तम जानकारी के अनुसार, यह उत्पाद ग्लूटेन-मुक्त है और ग्लूटेन युक्त किसी भी सामग्री के साथ निर्मित नहीं किया गया है।
(नहीं)/ (त्से) वक्तव्य
हम इसके द्वारा पुष्टि करते हैं कि, हमारी सर्वोत्तम जानकारी के अनुसार, यह उत्पाद बीएसई/टीएसई से मुक्त है।
क्रूरता मुक्त बयान
हम एतद्द्वारा घोषणा करते हैं कि, हमारी सर्वोत्तम जानकारी के अनुसार, इस उत्पाद का जानवरों पर परीक्षण नहीं किया गया है।
कोषेर कथन
हम इसके द्वारा पुष्टि करते हैं कि यह उत्पाद कोषेर मानकों के अनुरूप प्रमाणित किया गया है।
शाकाहारी वक्तव्य
हम इसके द्वारा पुष्टि करते हैं कि यह उत्पाद शाकाहारी मानकों के अनुरूप प्रमाणित किया गया है।
खाद्य एलर्जी संबंधी जानकारी
| एलर्जी | उपस्थिति | अनुपस्थिति | प्रक्रिया टिप्पणी |
| दूध या दूध के व्युत्पन्न | नहीं | हाँ | नहीं |
| अंडा या अंडा व्युत्पन्न | नहीं | हाँ | नहीं |
| मछली या मछली व्युत्पन्न | नहीं | हाँ | नहीं |
| शंख, क्रस्टेशियंस, मोलस्क और उनके व्युत्पन्न | नहीं | हाँ | नहीं |
| मूँगफली या मूँगफली व्युत्पन्न | नहीं | हाँ | नहीं |
| पेड़ के मेवे या उनके व्युत्पन्न | नहीं | हाँ | नहीं |
| सोया या सोया व्युत्पन्न | नहीं | हाँ | नहीं |
| गेहूँ या गेहूँ के व्युत्पन्न | नहीं | हाँ | नहीं |
ट्रांस वसा
इस उत्पाद में कोई ट्रांस वसा नहीं है।
