ჩიტის ბუდე მჟავა N-აცეტილნევრამინის მჟავა
პროდუქტის აღწერა
Sialic მჟავა (SA), სამეცნიერო სახელია "N-acetylneuraminic acid", სიალიუმის მჟავა არის ერთგვარი ბუნებრივი ნახშირწყლების ნაერთი, რომელიც ფართოდ არსებობს ბიოლოგიურ სისტემაში. ის პირველად ბლიქსმა გამოყო მსხვილფეხა ქვედა ყბის სანერწყვე ჯირკვლის მუცინიდან, ამიტომ მას სიალიუმის მჟავა ეწოდა. N-აცეტილნეურამინის მჟავა (სიალიუმის მჟავა) არის ნახშირწყლები, რომელიც ფართოდ არსებობს ბუნებაში და ის ასევე არის მრავალი გლიკოპროტეინის, გლიკოპეპტიდის და გლიკოლიპიდის ძირითადი კომპონენტი.
ძირითადი ანალიზი
| ITEMS | სტანდარტი | ფერმენტაცია |
| გარეგნობა | თეთრი ბროლის ფხვნილი | ვიზუალური |
| სუნი | ტკბილი და მჟავე გემოთი | ორგანოლეპტიკური |
| ანალიზი | NLT98.0% | საწარმოს სტანდარტი |
| SO42-(2% ხსნარი) | NMT0.05% | CP2015 |
| pH | 1.8~2.3 | CP2015 |
| ზარალი გაშრობისას | NMT2.0% | CP2015 (105 oC, 3 სთ) |
| ანთების ნარჩენი | NMT2.0% | CP2015 (600 oC, 4 სთ) |
| აფლატოქსინი B1 | NMT5.0მკგ/კგ | CP2015 |
| Pb | NMT0.8ppm | CP2015 (AAS) |
| როგორც | NMT0.4ppm | CP2015 (AAS) |
| Hg | NMT0.2ppm | CP2015 (AAS) |
| ფირფიტების მთლიანი რაოდენობა | NMT1,000 cfu/გ | CP2015 |
| საფუვრები/Moulds | NMT100cfu/გ | CP2015 |
| Enterobacteriaceae | NMT60MPN/100გრ | CP2015 |
| Staphylococcus Aureus | არ არის გამოვლენილი | CP2015 |
| სალმონელა | არ არის გამოვლენილი | CP2015 |
განაცხადი
- 1.გამოიყენება ჯანმრთელობის პროდუქტების სფეროში: ფართოდ გამოიყენება სხვადასხვა საკვებ დანამატებში.
- 2. გამოიყენება კვების სფეროში: ჩვილის ფორმულა, რძის ფხვნილი; გამოყენება საერთო საკვებში.
- 3. გამოიყენება კოსმეტიკის სფეროში: 2021 წლის 29 ივნისს სურსათისა და წამლების ეროვნული ადმინისტრაციის ოფიციალურმა ვებ-გვერდმა ოფიციალურად გამოაცხადა N-აცეტილნეურამინის მჟავას ახალი შიდა კოსმეტიკური ნედლეულის შეტანის ინფორმაცია. სიალიუმის მჟავა ფართოდ გამოიყენება კოსმეტიკაში.
ფუნქცია
- N-აცეტილნეურამინის მჟავას შეუძლია გააუმჯობესოს ვიტამინებისა და მინერალების ნაწლავში შეწოვა, შეავსოს საკვები ნივთიერებები და დაიცვას და სტაბილიზაცია მოახდინოს უჯრედებს.
- სიალიუმის მჟავას შეუძლია ხელი შეუწყოს ტვინის ნერვული უჯრედების ინფორმაციის გადაცემის სიჩქარეს და გააუმჯობესოს ტვინის რეაგირების სიჩქარე ტვინის უჯრედულ მემბრანებთან და სინაფსებთან ურთიერთქმედებით.
გმო განცხადება
ჩვენ ვაცხადებთ, რომ ჩვენი ცოდნის მიხედვით, ეს პროდუქტი არ იყო წარმოებული გენმოდიფიცირებული მცენარეული მასალისგან ან მასზე.
ინგრედიენტების განცხადება
განცხადების ვარიანტი #1: სუფთა ერთი ინგრედიენტი
ეს 100% ერთჯერადი ინგრედიენტი არ შეიცავს და არ იყენებს რაიმე დანამატებს, კონსერვანტებს, მატარებლებს და/ან დამუშავების დამხმარე საშუალებებს მისი წარმოების პროცესში.
განცხადების ვარიანტი #2: მრავალი ინგრედიენტი
უნდა შეიცავდეს ყველა/ნებისმიერ დამატებით ქვე ინგრედიენტს, რომელიც შეიცავს და/ან გამოიყენება მისი წარმოების პროცესში.
განცხადება გლუტენის გარეშე
ჩვენ ვაცხადებთ, რომ ჩვენი ცოდნის მიხედვით, ეს პროდუქტი გლუტენისგან თავისუფალია და არ იყო დამზადებული გლუტენის შემცველი ინგრედიენტებით.
(არა)/ (ცე) განცხადება
ჩვენ ვადასტურებთ, რომ ჩვენი ცოდნის მიხედვით, ეს პროდუქტი თავისუფალია BSE/TSE-ისგან.
უსასტიკესი განცხადება
ჩვენ ვაცხადებთ, რომ ჩვენი ცოდნის მიხედვით, ეს პროდუქტი არ არის გამოცდილი ცხოველებზე.
კოშერის განცხადება
ჩვენ ვადასტურებთ, რომ ეს პროდუქტი დამოწმებულია კოშერის სტანდარტების შესაბამისად.
ვეგანური განცხადება
ჩვენ ვადასტურებთ, რომ ეს პროდუქტი სერტიფიცირებულია ვეგანური სტანდარტების შესაბამისად.
ინფორმაცია საკვების ალერგენის შესახებ
| ალერგენები | ყოფნა | არარსებობა | პროცესის კომენტარი |
| რძე ან რძის წარმოებულები | არა | დიახ | არა |
| კვერცხი ან კვერცხის წარმოებულები | არა | დიახ | არა |
| თევზი ან თევზის წარმოებულები | არა | დიახ | არა |
| მოლუსკები, კიბოსნაირები, მოლუსკები და მათი წარმოებულები | არა | დიახ | არა |
| არაქისი ან არაქისის წარმოებულები | არა | დიახ | არა |
| ხის თხილი ან მათი წარმოებულები | არა | დიახ | არა |
| სოიო ან სოიოს წარმოებულები | არა | დიახ | არა |
| ხორბალი ან ხორბლის წარმოებულები | არა | დიახ | არა |
ტრანს ცხიმი
ეს პროდუქტი არ შეიცავს ტრანსცხიმებს.
