WS-23 Powder – Din sommerfrelser.
Produktbeskrivelse
Vi introducerer WS-23 istilsætningsstof!
WS-23, også kendt som N,2,3-trimethyl-2-(1-methylethyl)butanamid eller N,2,3. Trimethyl-2-isopropylbutanamid er en forbindelse, der hovedsageligt bruges til at give en kølende fornemmelse i forskellige produkter såsom fødevarer, drikkevarer, kosmetik og tobaksprodukter. Med WS-23 kan du nu tage isafkøling til et helt nyt niveau!
Dette kølemiddel er kendetegnet ved dets langvarige og ikke-irriterende forfriskende smag. Det giver også en krydret friskhed til produktet uden bitterhed. Plus, den har lave doseringskrav, mens den stadig er meget effektiv til at levere en intens kølende fornemmelse. WS-23 er den perfekte tilføjelse til dem, der leder efter en mere forfriskende og behagelig isoplevelse.
WS-23 kan nemt inkorporeres i dine isopskrifter for at tilføje et cool touch til dine produkter. Uanset om du ønsker at lave en ny isopskrift eller forbedre en eksisterende, er WS-23 ideel til at få dit produkt til at skille sig ud. Det virker ved specifikt at målrette mod de kuldefølsomme receptorer i din mund, hvilket giver dig en ægte kølende fornemmelse, der varer længere end almindelige mentolprodukter.
Ud over sin rolle i fødevareindustrien bruges WS-23 i andre industrier såsom medicin, i smertelindrende plastre og i byggematerialer for at reducere varmeoverførsel. Den er kendt for sin høje køleeffekt i en lang række applikationer.
Med en molekylær formel på C10H21NO og en molekylvægt på 171,29 er WS-23 meget stabil og ikke-flygtig ved stuetemperatur, hvilket gør den til et sikkert, effektivt og pålideligt valg af isafkøling. Dens forfriskende, kølende kvalitet og lave dosering betyder, at du ikke behøver at bruge meget for at få de ønskede resultater.
Alt i alt er WS-23 et glimrende valg til at skabe en unik isoplevelse for dine kunder. Dens imponerende kølekapacitet, stabilitet og lette integration gør den ideel til fødevareindustrien. Dens forfriskende egenskaber og langvarige følelse vil sikre, at dine kunder bliver ved med at vende tilbage. Tilføj WS-23 til dine isopskrifter for at give dine kunder en unik, forfriskende isoplevelse, som de vil huske for livet!
Grundlæggende analyse
| Analyse | Beskrivelse | Resultater |
| Renhed | ≥99,0 % | 99,50 % |
| Smeltepunkt | 60℃-63℃ | 62,3 ℃ |
| Syreværdi | ≤1,0 | 0,35 |
| Tungmetaller(som Pb/mg/kg) | ≤10 | |
| Arsen (mg/kg) | ≤3 |
Fordele
AOGUBIO Extra Series: Enhanced Cooling – Brugervenlige væsker AOGUBIO WS-10 kombinerer fornemmelser fundet i vores populære WS-3, WS-23 og Menthyl Lactate med lidt ekstra. AOGUBIO Extra kølesystemet leverer mere.
Dette produkt giver en afbalanceret og velafrundet kølende fornemmelse med den rette intensitet til både orale og kosmetiske applikationer.
AOGUBIO Ekstra kølesystem er en væske, der er nem at inkorporere. Det proprietære kølesystem blev skabt uden tilsætning af opløsningsmidler eller fortynding af systemet.
Systemet er lettere at håndtere end pulver, krystaller eller flager. Disse klare væsker giver producenterne mulighed for at undgå problemer som følge af utilstrækkelig blanding af pulver.
1. Produkter til daglig brug: tandpasta, orale produkter, luftfrisker, hudcreme, barbercreme, shampoo, solcreme, brusecreme.
2.Fødevarer: konfektureprodukter, chokolade, mejeriprodukter, øl, destilleret spiritus, drikkevarer, tyggegummi.
3.Andre: det kan også bruges til at drive insekter.
Fordele
1.Kontinuerlig og langvarig kølende og forfriskende effekt, uden en varm, barsk og stikkende fornemmelse af menthol og/eller pebermynte.
2. Varmebestandighed: Opvarmning under 200oC vil ikke reducere køleeffekten, velegnet til brug ved bagning og andre højtemperaturopvarmningsprocesser.
3. Dens afkølingsintensitet kan opretholde 15-30 minutter, beriger forfriskning af produktet og har ingen
brændende smerte, stikkende og følelsesløshed, det er køligere end traditionelt Menthol-produkt.
4. Lav dosering: 30-100 mg/kg dosering vil give god køleeffekt.
5. Fremragende kompatibilitet med andre smagsvarianter, det kan forbedre effekten af smagene. Det kan også kombineres med andre kølemidler.
Emballage
- 25 kg / tromle; papir tromle, 5 kg / PE-pose; 1 kg / PE-pose
- Inderemballage fyldt i PE-pose, fyldt i anden
- PE-pose PE-tasker: fødevarekvalitet
Holdbarhed
- 2 år ved korrekt opbevaring
- Opbevares ved stuetemperatur eller lavere, holdes tæt lukket,
- beskytte mod lys, fugt og insekter
Brug
1. Opløselig i Ethanol/PG først, tilsæt derefter vandopløsning.
2.Eller opløst i smag først og derefter tilføjet til dine produkter.
3. Blandet med dementoliseret pebermynteolie kan øge duften signalmæssigt
Forskellen på kølemiddelpulver
AOGUBIO WS-3 Cyclohexancarboxamid, N-Ethyl-5-Methyl-2- (1 Methylethyl)
WS-3 er et mentolderivat. Men i modsætning til mentol er WS-3 praktisk talt ikke-flygtig, lugtfri og smagløs. WS-3 er et af de mest brugte kølemidler på markedet, og det er kendt for dets rene øjeblikkelige køleeffekt og har vist sig at køle primært ved mundhulen, bagsiden af munden og bagsiden af tungen.
AOGUBIO WS-5 N-(ethoxycarbonylmethyl)-3-p-menthancarboxamid
WS-5 er et mentolderivat, der blev udviklet i 1970'erne af Wilkinson Sword, men blev ikke kommercialiseret på grund af en bitter eftersmag forbundet med produktet. Vi har dog udviklet en patenteret proces for at tilbyde i det væsentlige ren WS-5, der ikke har den bitre eftersmag, der findes i tidligere former for produktet. WS-5 har vist sig at have cirka to og en halv gange køleintensiteten af WS-3, det er et af de stærkeste kommercielt tilgængelige kølemidler, men udviser alligevel en glat og rund smagsprofil. WS-5 har vist sig at afkøle primært ved mundhulen og bagsiden af tungen.
AOGUBIO WS-12 (1R,2S,5R)-N-(4-methoxyphenyl)-5-methyl-2-(1methylethyl)cyclohexancarboxamid
WS-12 er et mentholderivat. Men i modsætning til mentol er WS-12 praktisk talt ikke-flygtig, lugtfri og smagløs. WS-12 tilbyder en af de stærkeste indledende kølepåvirkninger og en væsentlig længerevarende effekt sammenlignet med sådanne konventionelle kølemidler som WS-3, WS-5 og WS-23. Det har potentiale til brug i myntesmag i mundplejeapplikationer samt konfekture og tyggegummi afhængigt af dosisniveauer. Derudover kan den bruges i lave niveauer for at give friskhed til bær, citrus og andre frugtsmag i en række forskellige anvendelser. WS-12 har vist sig at køle primært foran på tungen.
AOGUBIO WS-23 Butanamid, N,2,3-trimethyl-2-(1-methylethyl)-
foran på tungen og munden. Mens produktet har noget mindre køleeffekt end WS-3, er køleprofilen mere rund og glat i karakter.
WS-23 er ikke afledt af menthol. Men ligesom WS-3 udviser den ringe eller ingen lugt eller smag og har en lav flygtighed. Sensoriske evalueringer af WS-23 indikerer, at produktet køler mere.
Menthyllactat
Propansyre, 2-Hydroxy-,5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexylester
Menthyllactat er også et mentholderivat. Produktet har en mild mynteagtig karakter, med en frisk og opkvikkende profil. Ud over anvendelse i smagsapplikationer er produktet også meget brugt i kosmetik og personlig pleje. Vores produkt tilbydes i smeltet form.
Kølingsintensitet
Vi har evalueret to grundlæggende egenskaber ved kølemidler: Køling ved start og kølelevetid. Sensoriske egenskaber af kølemidler blev vurderet ved 20 ppm i ethanol. Menthol blev brugt som reference ved måling af den samlede afkøling
intensitet. WS-5 har vist sig at have cirka fire gange køleintensiteten af menthol. Den ønskede intensitet af sensorisk perception og varighed vil afhænge af faktorer som kølevæskekoncentration, smagsinteraktioner og andre formelegenskaber.
Opløselighed
AOGUBIO kølemidler er tungtopløselige i vand. De er opløselige i ethanol, propylenglycol, smagssystemer
og duftolier.
| WS-23 | Med mint aroma, kan det briste i måneden, stærk indflydelse på måneden. |
| WS-3 | Det opstår langsomt afkølende i måneden, på bagsiden af munden og tungen. |
| WS-12 | Med pebermyntearoma, i aralhulen er eksplosiv kraft svag, kommer ind i halsen sted for at fremhæve den kølende følelse, fordelen er, at varigheden er længere. |
| WS-5 | Den har pebermyntearoma og den højeste kølige smagsaktivitet, der virker på hele mundslimhinden, svælget og næsen. |
| Den kølende effekt | WS-5>WS-12>WS-3>WS-23 |
