WS-23 Poeder – Uw zomerredder.
Producten Beschrijving
Introductie van WS-23 ijsadditief!
WS-23, ook bekend als N,2,3-trimethyl-2-(1-methylethyl)butaanamide of N,2,3. Trimethyl-2-isopropylbutanamide is een verbinding die voornamelijk wordt gebruikt om een verkoelend gevoel te geven in verschillende producten, zoals voedingsmiddelen, dranken, cosmetica en tabaksproducten. Met de WS-23 kun je ijskoeling nu naar een geheel nieuw niveau tillen!
Dit koelmiddel kenmerkt zich door zijn langdurige en niet-irriterende verfrissende smaak. Het geeft het product ook een kruidige frisheid zonder enige bitterheid. Bovendien heeft het lage doseringsvereisten, terwijl het nog steeds zeer effectief is in het leveren van een intens verkoelend gevoel. WS-23 is de perfecte aanvulling voor mensen die op zoek zijn naar een meer verfrissende en plezierige ijservaring.
WS-23 kan eenvoudig in uw ijsrecepten worden verwerkt om een coole toets aan uw producten toe te voegen. Of u nu een nieuw ijsrecept wilt creëren of een bestaand recept wilt verbeteren, de WS-23 is ideaal om uw product te laten opvallen. Het werkt door zich specifiek te richten op de koudegevoelige receptoren in uw mond, waardoor u een echt verkoelend gevoel krijgt dat langer aanhoudt dan gewone mentholproducten.
Naast zijn rol in de voedingsindustrie wordt WS-23 gebruikt in andere industrieën, zoals de geneeskunde, in pijnverlichtingspleisters en in bouwmaterialen om de warmteoverdracht te verminderen. Het staat bekend om zijn hoge koelende werking in een breed scala aan toepassingen.
Met een molecuulformule van C10H21NO en een molecuulgewicht van 171,29 is WS-23 zeer stabiel en niet-vluchtig bij kamertemperatuur, waardoor het een veilige, effectieve en betrouwbare keuze is voor het koelen van ijs. Dankzij de verfrissende, verkoelende kwaliteit en de lage dosering hoef je niet veel te gebruiken om het gewenste resultaat te bereiken.
Al met al is de WS-23 een uitstekende keuze om een unieke ijservaring voor uw klanten te creëren. Zijn indrukwekkende koelcapaciteit, stabiliteit en integratiegemak maken hem ideaal voor de voedingsindustrie. De verfrissende eigenschappen en het langdurige gevoel zorgen ervoor dat uw klanten blijven terugkomen. Voeg WS-23 toe aan uw ijsrecepten om uw klanten een unieke, verfrissende ijservaring te geven die ze zich een leven lang zullen herinneren!
Basisanalyse
| Analyse | Beschrijving | Resultaten |
| Zuiverheid | ≥99,0% | 99,50% |
| Smeltpunt | 60℃-63℃ | 62,3 ℃ |
| Zuurwaarde | ≤1,0 | 0,35 |
| Zware metalen(als Pb/mg/kg) | ≤10 | |
| Arseen (mg/kg） | ≤3 |
Voordelen
AOGUBIO Extra Series: Verbeterde koeling – Gebruiksvriendelijke vloeistoffen AOGUBIO WS-10 combineert de sensaties van onze populaire WS-3, WS-23 en Menthyl Lactaat met iets extra's. Het AOGUBIO Extra koelsysteem levert meer.
Dit product biedt een uitgebalanceerd en goed afgerond verkoelend gevoel met de juiste intensiteit voor zowel orale als cosmetische toepassingen.
AOGUBIO Extra koelsysteem is een eenvoudig te verwerken vloeistof. Het gepatenteerde koelsysteem is gemaakt zonder toevoeging van oplosmiddelen of verdunning van het systeem.
Het systeem is gemakkelijker te hanteren dan poeder, kristallen of vlokken. Met deze heldere vloeistoffen kunnen fabrikanten problemen als gevolg van onvoldoende menging van poeder voorkomen.
1. Producten voor dagelijks gebruik: tandpasta, orale producten, luchtverfrisser, huidcrème, scheerschuim, shampoo, zonnebrandcrème, douchecrème.
2. Voedingsproducten: zoetwaren, chocolade, zuivelproducten, bier, gedistilleerde drank, drank, kauwgom.
3.Anderen: het kan ook worden gebruikt voor het verdrijven van insecten.
Voordelen
1. Continu en langdurig verkoelend en verfrissend effect, zonder het hete, scherpe en prikkelende gevoel van menthol en/of pepermunt.
2. Hittebestendigheid: verwarming onder 200oC zal het koeleffect niet verminderen, geschikt voor gebruik bij bakken en andere verwarmingsprocessen op hoge temperatuur.
3. De koelintensiteit kan 15-30 minuten aanhouden, waardoor de verfrissing van het product wordt verrijkt en er geen sprake is van
brandende pijn, steken en gevoelloosheid, het is koeler dan het traditionele Menthol-product.
4. Lage dosering: een dosering van 30-100 mg/kg geeft een goed koeleffect.
5. Uitstekende compatibiliteit met andere smaken, het kan het effect van de smaken versterken. Het kan ook worden gecombineerd met andere koelmiddelen.
Verpakking
- 25 kg/trommel; papieren trommel, 5kg / PE-zak; 1kg / PE-zak
- Binnenverpakking gevuld in PE-zak, tweede gevuld
- PE-zakPE-zakken: geschikt voor levensmiddelen
Houdbaarheid
- 2 jaar indien correct opgeslagen
- Bewaren bij kamertemperatuur of lager, goed gesloten houden,
- beschermen tegen licht, vochtigheid en insecten
Gebruik
1. Eerst oplosbaar in ethanol/PG en vervolgens wateroplossing toevoegen.
2. Of eerst opgelost in smaken en vervolgens toegevoegd aan uw producten.
3. Gemengd met gedementholiseerde pepermuntolie kan de geur aanzienlijk versterken
Het verschil tussen koelmiddelpoeder
AOGUBIO WS-3 Cyclohexaancarboxamide,N-Ethyl-5-Methyl-2- (1Methylethyl)
WS-3 is een mentholderivaat. Maar in tegenstelling tot menthol is WS-3 vrijwel niet-vluchtig, geurloos en smaakloos. WS-3 is een van de meest gebruikte koelmiddelen op de markt en staat bekend om zijn schone, onmiddellijke koelende werking. Het is gebleken dat het vooral koelt ter hoogte van het gehemelte, de achterkant van de mond en de achterkant van de tong.
AOGUBIO WS-5 N-(Ethoxycarbonylmethyl)-3-p-menthaancarboxamide
WS-5 is een mentholderivaat dat in de jaren zeventig werd ontwikkeld door Wilkinson Sword, maar niet op de markt werd gebracht vanwege de bittere nasmaak die met het product gepaard ging. We hebben echter een gepatenteerd proces ontwikkeld om vrijwel zuivere WS-5 aan te bieden, dat niet de bittere nasmaak heeft die aanwezig was in eerdere vormen van het product. Er is vastgesteld dat WS-5 ongeveer twee en een half keer de koelintensiteit heeft van WS-3. Het is een van de sterkste in de handel verkrijgbare koelmiddelen, maar vertoont toch een zacht en rond smaakprofiel. Gebleken is dat WS-5 voornamelijk afkoelt ter hoogte van het gehemelte en de achterkant van de tong.
AOGUBIO WS-12 (1R,2S,5R)-N-(4-Methoxyfenyl)-5-methyl-2- (1methylethyl)cyclohexaancarboxamide
WS-12 is een mentholderivaat. Maar in tegenstelling tot menthol is WS-12 vrijwel niet-vluchtig, geurloos en smaakloos. WS-12 biedt een van de sterkste initiële koelingseffecten en een aanzienlijk langduriger effect vergeleken met conventionele koelmiddelen zoals WS-3, WS-5 en WS-23. Het heeft potentieel voor gebruik in muntsmaken in mondverzorgingstoepassingen, maar ook in zoetwaren en kauwgom, afhankelijk van de doseringsniveaus. Bovendien kan het op lage niveaus worden gebruikt om frisheid te geven aan bessen-, citrus- en andere fruitsmaken in een verscheidenheid aan toepassingen. Het is gebleken dat WS-12 voornamelijk aan de voorkant van de tong afkoelt.
AOGUBIO WS-23 Butaanamide, N,2,3-trimethyl-2-(1-methylethyl)-
aan de voorkant van de tong en mond. Hoewel het product iets minder koelende impact heeft dan dat van WS-3, is het koelprofiel ronder en gladder van karakter.
WS-23 is niet afgeleid van menthol. Maar net als WS-3 vertoont het weinig of geen geur of smaak en heeft het een lage vluchtigheid. Sensorische evaluaties van WS-23 geven aan dat het product meer afkoelt.
Menthyllactaat
Propaanzuur, 2-hydroxy-,5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexylester
Menthyllactaat is ook een mentholderivaat. Het product heeft een mild muntachtig karakter, met een fris en verkwikkend profiel. Naast gebruik in smaaktoepassingen wordt het product ook veel gebruikt in cosmetica en persoonlijke verzorgingstoepassingen. Ons product wordt in gesmolten vorm aangeboden.
Koelintensiteit
We hebben twee basiskenmerken van koelmiddelen geëvalueerd: koeling bij aanvang en koelingsduur. Sensorische kenmerken van koelmiddelen werden geëvalueerd bij 20 ppm in ethanol. Menthol werd als referentie gebruikt bij het meten van de algehele koeling
intensiteit. Er is vastgesteld dat WS-5 ongeveer vier keer de koelintensiteit heeft van menthol. De gewenste intensiteit van de zintuiglijke waarneming en duur zal afhangen van factoren zoals de concentratie van het koelmiddel, smaakinteracties en andere formule-eigenschappen.
Oplosbaarheid
AOGUBIO koelmiddelen zijn matig oplosbaar in water. Ze zijn oplosbaar in ethanol, propyleenglycol en smaaksystemen
en geuroliën.
| WS-23 | Met muntaroma kan het in de maand barsten, een sterke impact op de maand. |
| WS-3 | Het treedt gedurende de maand langzaam op, achter in de mond en op de tong. |
| WS-12 | Met het pepermuntaroma is de explosieve kracht in de aralholte zwak en komt het in de keel terecht om het verkoelende gevoel te benadrukken, het voordeel is dat de duur langer is. |
| WS-5 | Het heeft een pepermuntaroma en de hoogste koele smaakactiviteit, die inwerkt op het gehele mondslijmvlies, de keel en de neus. |
| Het verkoelende effect | WS-5>WS-12>WS-3>WS-23 |
