WS-23 પાવડર - તમારા ઉનાળાના તારણહાર.
ઉત્પાદનો વર્ણન
WS-23 આઈસ્ક્રીમ એડિટિવનો પરિચય!
WS-23, N,2,3-trimethyl-2-(1-methylethyl)બ્યુટાનામાઇડ અથવા N,2,3 તરીકે પણ ઓળખાય છે. Trimethyl-2-isopropylbutanamide એ એક સંયોજન છે જેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે વિવિધ ઉત્પાદનો જેમ કે ખોરાક, પીણાં, સૌંદર્ય પ્રસાધનો અને તમાકુ ઉત્પાદનોમાં ઠંડકની સંવેદના આપવા માટે થાય છે. WS-23 સાથે, તમે હવે આઈસ્ક્રીમ ઠંડકને સંપૂર્ણ નવા સ્તરે લઈ જઈ શકો છો!
આ ઠંડક એજન્ટ તેના લાંબા ગાળાના અને બિન-બળતરા તાજું સ્વાદ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. તે કોઈપણ કડવાશ વિના ઉત્પાદનને મસાલેદાર તાજગી પણ આપે છે. ઉપરાંત, તે ઓછી માત્રાની આવશ્યકતાઓ ધરાવે છે જ્યારે તે હજુ પણ તીવ્ર ઠંડકની સંવેદના પહોંચાડવામાં ખૂબ અસરકારક છે. જેઓ વધુ તાજગી અને આનંદપ્રદ આઈસ્ક્રીમ અનુભવની શોધમાં છે તેમના માટે WS-23 એક ઉત્તમ ઉમેરો છે.
તમારા ઉત્પાદનોમાં કૂલ ટચ ઉમેરવા માટે WS-23 ને તમારી આઈસ્ક્રીમ રેસિપીમાં સરળતાથી સામેલ કરી શકાય છે. ભલે તમે નવી આઈસ્ક્રીમ રેસીપી બનાવવા માંગતા હોવ અથવા વર્તમાનમાં સુધારો કરવા માંગતા હોવ, WS-23 તમારા ઉત્પાદનને અલગ બનાવવા માટે આદર્શ છે. તે ખાસ કરીને તમારા મોંમાં ઠંડા-સંવેદનશીલ રીસેપ્ટર્સને લક્ષ્ય બનાવીને કામ કરે છે, તમને વાસ્તવિક ઠંડકની સંવેદના આપે છે જે નિયમિત મેન્થોલ ઉત્પાદનો કરતાં વધુ સમય સુધી ચાલે છે.
ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં તેની ભૂમિકા ઉપરાંત, WS-23 નો ઉપયોગ અન્ય ઉદ્યોગોમાં થાય છે જેમ કે દવા, પીડા રાહત પેચમાં અને હીટ ટ્રાન્સફર ઘટાડવા માટે બાંધકામ સામગ્રીમાં. તે એપ્લિકેશન્સની વિશાળ શ્રેણીમાં તેની ઉચ્ચ ઠંડક અસર માટે જાણીતું છે.
C10H21NO ના મોલેક્યુલર ફોર્મ્યુલા અને 171.29 ના પરમાણુ વજન સાથે, WS-23 ઓરડાના તાપમાને ખૂબ જ સ્થિર અને બિન-અસ્થિર છે, જે તેને સુરક્ષિત, અસરકારક અને વિશ્વસનીય આઈસ્ક્રીમ કૂલિંગ પસંદગી બનાવે છે. તેની પ્રેરણાદાયક, ઠંડકની ગુણવત્તા અને ઓછી માત્રાનો અર્થ એ છે કે તમારે ઇચ્છિત પરિણામો મેળવવા માટે વધુ ઉપયોગ કરવાની જરૂર નથી.
એકંદરે, તમારા ગ્રાહકો માટે અનન્ય આઈસ્ક્રીમ અનુભવ બનાવવા માટે WS-23 એક ઉત્તમ પસંદગી છે. તેની પ્રભાવશાળી ઠંડક ક્ષમતા, સ્થિરતા અને એકીકરણની સરળતા તેને ખાદ્ય ઉદ્યોગ માટે આદર્શ બનાવે છે. તેની તાજગી આપનારી ગુણધર્મો અને લાંબા સમય સુધી ચાલતી લાગણી એ સુનિશ્ચિત કરશે કે તમારા ગ્રાહકો પાછા આવતા રહે. તમારા ગ્રાહકોને એક અનોખો, પ્રેરણાદાયક આઈસ્ક્રીમ અનુભવ આપવા માટે તમારી આઈસ્ક્રીમ રેસિપીમાં WS-23 ઉમેરો જે તેઓ જીવનભર યાદ રાખશે!
મૂળભૂત વિશ્લેષણ
| વિશ્લેષણ | વર્ણન | પરિણામો |
| શુદ્ધતા | ≥99.0% | 99.50% |
| ગલનબિંદુ | 60℃-63℃ | 62.3℃ |
| એસિડ મૂલ્ય | ≤1.0 | 0.35 |
| હેવી મેટલ્સ(Pb/mg/kg તરીકે) | ≤10 | |
| આર્સેનિક (mg/kg) | ≤3 |
લાભો
AOGUBIO વધારાની શ્રેણી: ઉન્નત ઠંડક - ઉપયોગમાં સરળ લિક્વિડ્સ AOGUBIO WS-10 અમારા લોકપ્રિય WS-3, WS-23 અને મેન્થાઈલ લેક્ટેટમાં જોવા મળતી સંવેદનાઓને થોડી વધારાની સાથે જોડે છે. AOGUBIO એક્સ્ટ્રા કૂલિંગ સિસ્ટમ વધુ વિતરિત કરે છે.
આ ઉત્પાદન મૌખિક અને સૌંદર્ય પ્રસાધનો બંને માટે યોગ્ય તીવ્રતા સાથે સંતુલિત અને સારી રીતે ગોળાકાર ઠંડકની સંવેદના પ્રદાન કરે છે.
AOGUBIO એક્સ્ટ્રા કૂલિંગ સિસ્ટમ પ્રવાહીને સમાવિષ્ટ કરવા માટે સરળ છે. દ્રાવક ઉમેર્યા વિના અથવા સિસ્ટમને પાતળું કર્યા વિના માલિકીની ઠંડક પ્રણાલી બનાવવામાં આવી હતી.
પાઉડર, ક્રિસ્ટલ્સ અથવા ફ્લેક્સ કરતાં સિસ્ટમને હેન્ડલ કરવામાં સરળ છે. આ સ્પષ્ટ પ્રવાહી ઉત્પાદકોને પાવડરના અપૂરતા મિશ્રણને કારણે થતી સમસ્યાઓને ટાળવા દે છે.
1.દૈનિક ઉપયોગ ઉત્પાદનો: ટૂથપેસ્ટ, ઓરલ પ્રોડક્ટ્સ, એર ફ્રેશનર, સ્કિન ક્રીમ, શેવિંગ ક્રીમ, શેમ્પૂ, સનસ્ક્રીન, શાવર ક્રીમ.
2.ખાદ્ય ઉત્પાદનો: કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદનો, ચોકલેટ, ડેરી ઉત્પાદનો, બીયર, નિસ્યંદિત સ્પિરિટ, પીણું, ચ્યુઇંગ ગમ.
3.અન્ય: તેનો ઉપયોગ જંતુઓ ચલાવવા માટે પણ થઈ શકે છે.
ફાયદા
1.સતત અને લાંબા સમય સુધી ચાલતી ઠંડક અને પ્રેરણાદાયક અસર, જેમાં મેન્થોલ અને/અથવા પેપરમિન્ટની કોઈ ગરમ, કઠોર અને ડંખવાળી સંવેદના નથી.
2. ગરમી-પ્રતિરોધક: 200oC ની નીચે ગરમ કરવાથી ઠંડકની અસર ઘટશે નહીં, જે બેકિંગ અને અન્ય ઉચ્ચ તાપમાન ગરમ કરવાની પ્રક્રિયામાં વાપરવા માટે યોગ્ય છે.
3. તેની ઠંડકની તીવ્રતા 15-30 મિનિટ જાળવી શકે છે, જે ઉત્પાદનના તાજગીને સમૃદ્ધ બનાવે છે અને તેમાં કોઈ
બર્નિંગ પીડા, છરાબાજી અને નિષ્ક્રિયતા આવે છે, તે પરંપરાગત મેન્થોલ ઉત્પાદન કરતાં ઠંડુ છે.
4. ઓછી માત્રા: 30-100 mg/kg ડોઝ સારી ઠંડક અસર આપશે.
5. અન્ય સ્વાદો સાથે ઉત્તમ સુસંગતતા, તે સ્વાદની અસરને વધારી શકે છે. તેને અન્ય ઠંડક એજન્ટો સાથે પણ જોડી શકાય છે.
પેકેજિંગ
- 25 કિગ્રા / ડ્રમ; પેપર ડ્રમ, 5 કિગ્રા / PE-બેગ; 1 કિગ્રા / PE-બેગ
- PE-બેગમાં ભરેલું ઇનર-પેકેજિંગ, સેકન્ડમાં ભરેલું
- PE bagPE બેગ્સ: ફૂડ ગ્રેડ
શેલ્ફ જીવન
- 2 વર્ષ જ્યારે યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત થાય છે
- ઓરડાના તાપમાને અથવા ઓછા તાપમાને સ્ટોર કરો, ચુસ્તપણે બંધ રાખો,
- પ્રકાશ, ભેજ અને જંતુઓથી બચાવો
ઉપયોગ
1.પ્રથમ ઇથેનોલ/PG માં દ્રાવ્ય, પછી પાણીનું દ્રાવણ ઉમેરવું.
2.અથવા પ્રથમ સ્વાદમાં ઓગળેલા, પછી તમારા ઉત્પાદનોમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
3. ડિમેન્થોલાઇઝ્ડ પેપરમિન્ટ તેલ સાથે મિશ્રિત સુગંધ સંકેતાત્મક રીતે વધારી શકે છે
ઠંડક એજન્ટ પાવડરનો તફાવત
AOGUBIO WS-3 Cyclohexanecarboxamide, N-Ethyl-5-Methyl-2- (1Methylethyl)
WS-3 એ મેન્થોલ ડેરિવેટિવ છે. પરંતુ મેન્થોલથી વિપરીત, WS-3 વર્ચ્યુઅલ રીતે બિનઅસ્થિર, ગંધહીન અને સ્વાદહીન છે. WS-3 એ બજારમાં સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતા ઠંડક એજન્ટોમાંનું એક છે અને તે તેની સ્વચ્છ તાત્કાલિક ઠંડકની અસર માટે જાણીતું છે અને તે મુખ્યત્વે મોંની છત, મોંની પાછળ અને જીભના પાછળના ભાગમાં ઠંડુ જોવા મળે છે.
AOGUBIO WS-5 N-(Ethoxycarbonylmethyl)-3-p-મેન્થેનેકાર્બોક્સામાઇડ
WS-5 એ મેન્થોલ ડેરિવેટિવ છે જે 1970ના દાયકામાં વિલ્કિન્સન સ્વોર્ડ દ્વારા વિકસાવવામાં આવ્યું હતું, પરંતુ ઉત્પાદન સાથે સંકળાયેલા કડવા સ્વાદને કારણે તેનું વ્યાપારીકરણ કરવામાં આવ્યું ન હતું. જો કે, અમે નોંધપાત્ર રીતે શુદ્ધ WS-5 ઓફર કરવા માટે પેટન્ટ પ્રક્રિયા વિકસાવી છે જે ઉત્પાદનના અગાઉના સ્વરૂપોમાં હાજર કડવો આફ્ટરટેસ્ટ ધરાવતી નથી. WS-5 માં WS-3 કરતાં લગભગ દોઢ ગણી ઠંડકની તીવ્રતા હોવાનું જાણવા મળ્યું છે, તે વ્યાપારી રીતે ઉપલબ્ધ સૌથી મજબૂત શીતક છે, તેમ છતાં તે એક સરળ અને ગોળાકાર ફ્લેવર પ્રોફાઇલ દર્શાવે છે. WS-5 મુખ્યત્વે મોંની છત અને જીભના પાછળના ભાગમાં ઠંડું હોવાનું જણાયું છે.
AOGUBIO WS-12 (1R,2S,5R)-N-(4-Methoxyphenyl)-5-methyl-2- (1methylethyl)cyclohexanecarboxamide
WS-12 એ મેન્થોલ ડેરિવેટિવ છે. પરંતુ મેન્થોલથી વિપરીત, WS-12 વર્ચ્યુઅલ રીતે બિનઅસ્થિર, ગંધહીન અને સ્વાદહીન છે. WS-12 એ સૌથી મજબૂત પ્રારંભિક ઠંડકની અસરોમાંની એક અને WS-3, WS-5 અને WS-23 જેવા પરંપરાગત શીતકની સરખામણીમાં નોંધપાત્ર રીતે લાંબા સમય સુધી ચાલતી અસર પ્રદાન કરે છે. તે ડોઝ લેવલના આધારે ઓરલ કેર એપ્લીકેશન તેમજ કન્ફેક્શનરી અને ચ્યુઇંગ ગમમાં ફુદીનાના સ્વાદમાં ઉપયોગ કરવાની સંભાવના ધરાવે છે. આ ઉપરાંત તેનો ઉપયોગ બેરી, સાઇટ્રસ અને અન્ય ફળોના સ્વાદમાં તાજગી આપવા માટે નીચા સ્તરે ઉપયોગ કરી શકાય છે. WS-12 મુખ્યત્વે જીભના આગળના ભાગમાં ઠંડું હોવાનું જણાયું છે.
AOGUBIO WS-23 બ્યુટાનામાઇડ, N,2,3-ટ્રાઇમેથાઇલ-2-(1-મેથાઇલેથિલ)-
જીભ અને મોંના આગળના ભાગમાં. જ્યારે ઉત્પાદનમાં WS-3 કરતાં થોડી ઓછી ઠંડકની અસર છે, ત્યારે કૂલિંગ પ્રોફાઇલ વધુ ગોળાકાર અને પાત્રમાં સરળ છે.
WS-23 મેન્થોલમાંથી ઉતરી આવ્યું નથી. પરંતુ WS-3 ની જેમ, તે ઓછી અથવા કોઈ ગંધ અથવા સ્વાદ દર્શાવે છે અને ઓછી અસ્થિરતા ધરાવે છે. WS-23 ના સંવેદનાત્મક મૂલ્યાંકન સૂચવે છે કે ઉત્પાદન વધુ ઠંડુ થાય છે.
મેન્થાઈલ લેક્ટેટ
પ્રોપેનોઈક એસિડ, 2-હાઈડ્રોક્સી-,5-મિથાઈલ-2-(1-મિથાઈલ) સાયક્લોહેક્સાઈલ એસ્ટર
મેન્થાઈલ લેક્ટેટ પણ મેન્થોલ ડેરિવેટિવ છે. ઉત્પાદનમાં હળવા ટંકશાળ જેવું પાત્ર છે, જેમાં તાજી અને ઉત્સાહી પ્રોફાઇલ છે. ફ્લેવર એપ્લીકેશનમાં ઉપયોગ કરવા ઉપરાંત, ઉત્પાદનનો ઉપયોગ સૌંદર્ય પ્રસાધનો અને વ્યક્તિગત સંભાળના કાર્યક્રમોમાં પણ વ્યાપકપણે થાય છે. અમારી પ્રોડક્ટ ફ્યુઝ્ડ ફોર્મમાં ઓફર કરવામાં આવે છે.
ઠંડકની તીવ્રતા
અમે ઠંડક એજન્ટોના બે મૂળભૂત લક્ષણોનું મૂલ્યાંકન કર્યું છે: શરૂઆતમાં ઠંડક અને આયુષ્યને ઠંડુ કરવું. ઈથેનોલમાં 20 પીપીએમ પર શીતકની સંવેદનાત્મક વિશેષતાઓનું મૂલ્યાંકન કરવામાં આવ્યું હતું. મેન્થોલનો ઉપયોગ એકંદર ઠંડકને માપવા સંદર્ભ તરીકે કરવામાં આવ્યો હતો
તીવ્રતા WS-5 માં મેન્થોલની ઠંડકની તીવ્રતા લગભગ ચાર ગણી હોવાનું જાણવા મળ્યું છે. સંવેદનાત્મક દ્રષ્ટિ અને અવધિની ઇચ્છિત તીવ્રતા શીતકની સાંદ્રતા, સ્વાદની ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓ અને અન્ય સૂત્ર લક્ષણો જેવા પરિબળો પર આધારિત છે.
દ્રાવ્યતા
AOGUBIO કૂલિંગ એજન્ટો પાણીમાં ઓછા પ્રમાણમાં દ્રાવ્ય હોય છે. તેઓ ઇથેનોલ, પ્રોપીલીન ગ્લાયકોલ, ફ્લેવર સિસ્ટમ્સમાં દ્રાવ્ય છે
અને સુગંધ તેલ.
| WS-23 | ફુદીનાની સુગંધ સાથે, તે મહિનામાં ફૂટી શકે છે, મહિનામાં મજબૂત અસર. |
| WS-3 | તે મહિનામાં ધીમે ધીમે ઠંડક અનુભવે છે, મોં અને જીભના પાછળના ભાગમાં. |
| WS-12 | તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ સુગંધ સાથે, અરલ પોલાણમાં વિસ્ફોટક બળ નબળું છે, ઠંડકની લાગણીને પ્રકાશિત કરવા માટે ગળામાં પ્રવેશ કરે છે, ફાયદો એ છે કે સમયગાળો લાંબો છે. |
| WS-5 | તેમાં પેપરમિન્ટની સુગંધ અને સૌથી વધુ ઠંડી સ્વાદની પ્રવૃત્તિ છે, જે સમગ્ર મૌખિક શ્વૈષ્મકળા, ગળા અને નાક પર કાર્ય કરે છે. |
| ઠંડકની અસર | WS-5>WS-12>WS-3>WS-23 |
