WS-23-Pulver – Ihr Sommerretter.
Produktbeschreibung
Wir stellen vor: WS-23 Eiscremezusatz!
WS-23, auch bekannt als N,2,3-Trimethyl-2-(1-methylethyl)butanamid oder N,2,3. Trimethyl-2-isopropylbutanamid ist eine Verbindung, die hauptsächlich verwendet wird, um verschiedenen Produkten wie Lebensmitteln, Getränken, Kosmetika und Tabakprodukten ein kühlendes Gefühl zu verleihen. Mit dem WS-23 können Sie die Eiskühlung jetzt auf ein ganz neues Niveau bringen!
Dieses Kühlmittel zeichnet sich durch seinen langanhaltenden und nicht reizenden erfrischenden Geschmack aus. Außerdem verleiht es dem Produkt eine würzige Frische ohne jegliche Bitterkeit. Darüber hinaus erfordert es nur eine geringe Dosierung und sorgt dennoch sehr effektiv für ein intensives Kühlgefühl. WS-23 ist die perfekte Ergänzung für alle, die ein erfrischenderes und angenehmeres Eiserlebnis suchen.
WS-23 kann problemlos in Ihre Eisrezepte integriert werden, um Ihren Produkten eine coole Note zu verleihen. Egal, ob Sie ein neues Eisrezept erstellen oder ein bestehendes verbessern möchten, der WS-23 ist ideal, um Ihr Produkt hervorzuheben. Es wirkt gezielt auf die kälteempfindlichen Rezeptoren in Ihrem Mund und sorgt so für ein echtes Kühlgefühl, das länger anhält als bei herkömmlichen Mentholprodukten.
Neben seiner Rolle in der Lebensmittelindustrie wird WS-23 auch in anderen Branchen wie der Medizin, in Schmerzpflastern und in Baumaterialien zur Reduzierung der Wärmeübertragung eingesetzt. Es ist für seine hohe Kühlwirkung in einem breiten Anwendungsspektrum bekannt.
Mit der Summenformel C10H21NO und einem Molekulargewicht von 171,29 ist WS-23 bei Raumtemperatur sehr stabil und nichtflüchtig, was es zu einer sicheren, effektiven und zuverlässigen Wahl für die Kühlung von Eiscreme macht. Dank der erfrischenden, kühlenden Wirkung und der geringen Dosierung ist nicht viel erforderlich, um die gewünschten Ergebnisse zu erzielen.
Alles in allem ist die WS-23 eine ausgezeichnete Wahl, um Ihren Kunden ein einzigartiges Eiserlebnis zu bieten. Seine beeindruckende Kühlleistung, Stabilität und einfache Integration machen es ideal für die Lebensmittelindustrie. Seine erfrischenden Eigenschaften und sein lang anhaltendes Gefühl sorgen dafür, dass Ihre Kunden immer wiederkommen. Fügen Sie WS-23 zu Ihren Eisrezepten hinzu, um Ihren Kunden ein einzigartiges, erfrischendes Eiserlebnis zu bieten, an das sie sich ein Leben lang erinnern werden!
Grundlegende Analyse
| Analyse | Beschreibung | Ergebnisse |
| Reinheit | ≥99,0 % | 99,50 % |
| Schmelzpunkt | 60℃-63℃ | 62,3℃ |
| Säurewert | ≤1,0 | 0,35 |
| Schwermetalle(als Pb/mg/kg) | ≤10 | |
| Arsen (mg/kg） | ≤3 |
Vorteile
AOGUBIO Extra-Serie: Verbesserte Kühlung – einfach zu verwendende Flüssigkeiten AOGUBIO WS-10 kombiniert die Empfindungen unserer beliebten WS-3, WS-23 und Menthyllactate mit dem gewissen Extra. Das AOGUBIO Extra-Kühlsystem bietet mehr.
Dieses Produkt sorgt für ein ausgewogenes und abgerundetes Kühlgefühl mit der richtigen Intensität sowohl für orale als auch für kosmetische Anwendungen.
Das AOGUBIO Extra-Kühlsystem ist eine einfach einzubauende Flüssigkeit. Das proprietäre Kühlsystem wurde ohne Zugabe von Lösungsmitteln oder Verdünnung des Systems erstellt.
Das System ist einfacher zu handhaben als Pulver, Kristalle oder Flocken. Mit diesen klaren Flüssigkeiten können Hersteller Probleme vermeiden, die durch unzureichendes Mischen des Pulvers entstehen.
1. Produkte für den täglichen Gebrauch: Zahnpasta, orale Produkte, Lufterfrischer, Hautcreme, Rasierschaum, Shampoo, Sonnenschutzmittel, Duschcreme.
2. Lebensmittel: Süßwaren, Schokolade, Milchprodukte, Bier, Spirituosen, Getränke, Kaugummi.
3.Sonstiges: Es kann auch zum Vertreiben von Insekten verwendet werden.
Vorteile
1. Kontinuierliche und lang anhaltende kühlende und erfrischende Wirkung, ohne das heiße, raue und stechende Gefühl von Menthol und/oder Pfefferminze.
2. Hitzebeständigkeit: Erhitzen unter 200 °C verringert den Kühleffekt nicht und eignet sich zum Backen und für andere Hochtemperatur-Erhitzungsprozesse.
3. Die Kühlintensität kann 15 bis 30 Minuten aufrechterhalten werden, was die Erfrischung des Produkts bereichert und keine Auswirkungen hat
Brennende Schmerzen, Stechen und Taubheitsgefühl, es ist kühler als herkömmliche Mentholprodukte.
4. Niedrige Dosierung: Eine Dosierung von 30–100 mg/kg sorgt für eine gute Kühlwirkung.
5. Hervorragende Kompatibilität mit anderen Aromen, es kann die Wirkung der Aromen verstärken. Es kann auch mit anderen Kühlmitteln kombiniert werden.
Verpackung
- 25 kg / Trommel; Papiertrommel, 5kg / PE-Beutel; 1kg / PE-Beutel
- Innenverpackung im PE-Beutel, zweitbefüllt
- PE-BeutelPE-Beutel: Lebensmittelqualität
Haltbarkeit
- 2 Jahre bei sachgemäßer Lagerung
- Bei Raumtemperatur oder niedriger lagern, dicht verschlossen halten,
- Vor Licht, Feuchtigkeit und Insekten schützen
Verwendung
1. Zuerst in Ethanol/PG löslich, dann Wasserlösung hinzufügen.
2.Oder zuerst in Aromen auflösen und dann Ihren Produkten hinzufügen.
3. Gemischt mit dementholisiertem Pfefferminzöl kann den Duft deutlich verstärken
Der Unterschied von Kühlmittelpulver
AOGUBIO WS-3 Cyclohexancarboxamid,N-Ethyl-5-Methyl-2- (1Methylethyl)
WS-3 ist ein Menthol-Derivat. Aber im Gegensatz zu Menthol ist WS-3 praktisch nichtflüchtig, geruchs- und geschmacksneutral. WS-3 ist eines der am häufigsten verwendeten Kühlmittel auf dem Markt und bekannt für seine saubere, sofortige Kühlwirkung. Es wurde festgestellt, dass es vor allem den Gaumen, die Rückseite des Mundes und die Rückseite der Zunge kühlt.
AOGUBIO WS-5 N-(Ethoxycarbonylmethyl)-3-p-menthanecarboxamid
WS-5 ist ein Menthol-Derivat, das in den 1970er Jahren von Wilkinson Sword entwickelt, aber aufgrund eines mit dem Produkt verbundenen bitteren Nachgeschmacks nicht kommerzialisiert wurde. Wir haben jedoch ein patentiertes Verfahren entwickelt, um im Wesentlichen reines WS-5 anzubieten, das nicht den bitteren Nachgeschmack früherer Produktformen aufweist. Es wurde festgestellt, dass WS-5 etwa die zweieinhalbfache Kühlintensität von WS-3 aufweist. Es ist eines der stärksten im Handel erhältlichen Kühlmittel und weist dennoch ein weiches und rundes Geschmacksprofil auf. Es wurde festgestellt, dass WS-5 hauptsächlich am Gaumen und auf der Rückseite der Zunge kühlt.
AOGUBIO WS-12 (1R,2S,5R)-N-(4-Methoxyphenyl)-5-methyl-2-(1methylethyl)cyclohexancarboxamid
WS-12 ist ein Menthol-Derivat. Aber im Gegensatz zu Menthol ist WS-12 praktisch nichtflüchtig, geruchs- und geschmacksneutral. WS-12 bietet eine der stärksten anfänglichen Kühlwirkungen und eine deutlich länger anhaltende Wirkung im Vergleich zu herkömmlichen Kühlmitteln wie WS-3, WS-5 und WS-23. Je nach Dosierung kann es in Minzgeschmacksrichtungen für Mundpflegeanwendungen sowie für Süßwaren und Kaugummi verwendet werden. Darüber hinaus kann es in geringen Mengen verwendet werden, um Beeren-, Zitrus- und anderen Fruchtaromen in einer Vielzahl von Anwendungen Frische zu verleihen. Es wurde festgestellt, dass WS-12 hauptsächlich an der Vorderseite der Zunge kühlt.
AOGUBIO WS-23 Butanamid, N,2,3-Trimethyl-2-(1-methylethyl)-
vor der Zunge und im Mund. Das Produkt hat zwar eine etwas geringere Kühlwirkung als das von WS-3, das Kühlprofil ist jedoch runder und glatter.
WS-23 wird nicht aus Menthol gewonnen. Aber wie WS-3 weist es kaum oder keinen Geruch oder Geschmack auf und weist eine geringe Flüchtigkeit auf. Sensorische Bewertungen von WS-23 deuten darauf hin, dass das Produkt stärker kühlt.
Menthyllactat
Propansäure, 2-Hydroxy-,5-methyl-2-(1-methylethyl)-cyclohexylester
Menthyl Lactate ist ebenfalls ein Menthol-Derivat. Das Produkt hat einen milden minzartigen Charakter mit einem frischen und belebenden Profil. Neben der Verwendung in Aromaanwendungen wird das Produkt auch häufig in Kosmetik- und Körperpflegeanwendungen eingesetzt. Unser Produkt wird in verschmolzener Form angeboten.
Kühlintensität
Wir haben zwei grundlegende Eigenschaften von Kühlmitteln bewertet: Kühlung zu Beginn und Kühldauer. Die sensorischen Eigenschaften von Kühlmitteln wurden bei 20 ppm in Ethanol bewertet. Menthol wurde als Referenz bei der Messung der Gesamtkühlung verwendet
Intensität. Es wurde festgestellt, dass WS-5 etwa die vierfache Kühlintensität von Menthol hat. Die gewünschte Intensität der Sinneswahrnehmung und Dauer hängt von Faktoren wie der Kühlmittelkonzentration, Geschmacksinteraktionen und anderen Formelattributen ab.
Löslichkeit
AOGUBIO-Kühlmittel sind in Wasser schwer löslich. Sie sind in Ethanol, Propylenglykol und Aromasystemen löslich
und Duftöle.
| WS-23 | Mit Minze-Aroma kann es im Laufe des Monats platzen, was einen starken Einfluss auf den Monat hat. |
| WS-3 | Es tritt ein langsames Abkühlungsgefühl im hinteren Mundbereich und auf der Zunge auf. |
| WS-12 | Beim Pfefferminzaroma ist die Sprengkraft in der Aralhöhle schwach und dringt in den Rachenraum ein, um das kühlende Gefühl hervorzuheben. Der Vorteil ist, dass die Wirkungsdauer länger ist. |
| WS-5 | Es hat ein Pfefferminzaroma und eine äußerst kühle Geschmacksaktivität, die auf die gesamte Mundschleimhaut, den Rachen und die Nase wirkt. |
| Der kühlende Effekt | WS-5>WS-12>WS-3>WS-23 |
