Bột WS-23 – Cứu tinh mùa hè của bạn.
Mô tả sản phẩm
Giới thiệu Phụ gia làm kem WS-23!
WS-23, còn được gọi là N,2,3-trimethyl-2-(1-methylethyl)butanamide hoặc N,2,3. Trimethyl-2-isopropylbutanamide là một hợp chất chủ yếu được sử dụng để mang lại cảm giác mát mẻ trong các sản phẩm khác nhau như thực phẩm, đồ uống, mỹ phẩm và các sản phẩm thuốc lá. Với WS-23, giờ đây bạn có thể nâng khả năng làm mát kem lên một tầm cao mới!
Chất làm mát này được đặc trưng bởi hương vị sảng khoái lâu dài và không gây kích ứng. Nó cũng mang lại vị tươi cay cho sản phẩm mà không có vị đắng. Thêm vào đó, nó có yêu cầu về liều lượng thấp trong khi vẫn rất hiệu quả trong việc mang lại cảm giác làm mát mạnh mẽ. WS-23 là sự bổ sung hoàn hảo cho những ai đang tìm kiếm trải nghiệm kem sảng khoái và thú vị hơn.
WS-23 có thể dễ dàng được kết hợp vào công thức làm kem của bạn để tạo thêm nét thú vị cho sản phẩm của bạn. Cho dù bạn đang muốn tạo một công thức làm kem mới hay cải tiến công thức làm kem hiện có, WS-23 đều là sự lựa chọn lý tưởng để làm cho sản phẩm của bạn trở nên nổi bật. Nó hoạt động bằng cách nhắm mục tiêu cụ thể vào các thụ thể nhạy cảm với cảm lạnh trong miệng, mang lại cho bạn cảm giác mát lạnh thực sự kéo dài lâu hơn các sản phẩm tinh dầu bạc hà thông thường.
Ngoài vai trò trong ngành công nghiệp thực phẩm, WS-23 còn được sử dụng trong các ngành công nghiệp khác như y học, miếng dán giảm đau và vật liệu xây dựng để giảm sự truyền nhiệt. Nó được biết đến với hiệu quả làm mát cao trong nhiều ứng dụng.
Với công thức phân tử C10H21NO và trọng lượng phân tử 171,29, WS-23 rất ổn định và không bay hơi ở nhiệt độ phòng, khiến nó trở thành lựa chọn làm mát kem an toàn, hiệu quả và đáng tin cậy. Chất lượng làm mát, sảng khoái và liều lượng thấp có nghĩa là bạn không cần sử dụng nhiều để có được kết quả mong muốn.
Nói chung, WS-23 là một lựa chọn tuyệt vời để tạo ra trải nghiệm kem độc đáo cho khách hàng của bạn. Khả năng làm mát ấn tượng, tính ổn định và dễ tích hợp khiến nó trở nên lý tưởng cho ngành công nghiệp thực phẩm. Đặc tính sảng khoái và cảm giác lâu dài của nó sẽ đảm bảo khách hàng của bạn sẽ tiếp tục quay trở lại. Thêm WS-23 vào công thức làm kem của bạn để mang đến cho khách hàng trải nghiệm làm kem độc đáo, sảng khoái mà họ sẽ nhớ suốt đời!
Phân tích cơ bản
| Phân tích | Sự miêu tả | Kết quả |
| độ tinh khiết | ≥99,0% | 99,50% |
| điểm nóng chảy | 60oC -63oC | 62,3oC |
| Giá trị axit | .1.0 | 0,35 |
| Kim loại nặng(theo Pb/mg/kg) | 10 | |
| Asen (mg/kg) | 3 |
Những lợi ích
Dòng bổ sung AOGUBIO: Làm mát nâng cao – Chất lỏng dễ sử dụng AOGUBIO WS-10 kết hợp các cảm giác có trong WS-3, WS-23 và Menthyl Lactate phổ biến của chúng tôi với một chút gì đó bổ sung. Hệ thống làm mát AOGUBIO Extra mang lại nhiều lợi ích hơn.
Sản phẩm này mang lại cảm giác làm mát cân bằng và toàn diện với cường độ phù hợp cho cả ứng dụng răng miệng và thẩm mỹ.
Hệ thống làm mát AOGUBIO Extra là một chất lỏng dễ kết hợp. Hệ thống làm mát độc quyền được tạo ra mà không cần thêm dung môi hoặc pha loãng hệ thống.
Hệ thống này dễ xử lý hơn bột, tinh thể hoặc vảy. Những chất lỏng trong suốt này cho phép nhà sản xuất tránh được các vấn đề do trộn bột không đủ.
1. Sản phẩm sử dụng hàng ngày: kem đánh răng, sản phẩm uống, làm mát không khí, kem dưỡng da, kem cạo râu, dầu gội, kem chống nắng, sữa tắm.
2.Sản phẩm thực phẩm: bánh kẹo, sô cô la, sản phẩm từ sữa, bia, rượu chưng cất, nước giải khát, kẹo cao su.
3. Khác: nó cũng có thể được sử dụng để xua đuổi côn trùng.
Thuận lợi
1. Hiệu quả làm mát và sảng khoái liên tục và lâu dài, không có cảm giác nóng, gắt và châm chích của Menthol và/hoặc Bạc hà.
2. Chịu nhiệt: Làm nóng dưới 200oC sẽ không làm giảm hiệu quả làm mát, thích hợp sử dụng trong quá trình nướng bánh và các quá trình gia nhiệt ở nhiệt độ cao khác.
3. Cường độ làm mát của nó có thể duy trì 15-30 phút, làm phong phú thêm khả năng làm mới sản phẩm và không có
đau rát, rát và tê, mát hơn sản phẩm Menthol truyền thống.
4. Liều lượng thấp: Liều lượng 30-100 mg/kg sẽ cho tác dụng giải nhiệt tốt.
5. Khả năng tương thích tuyệt vời với các hương vị khác, có thể nâng cao tác dụng của hương vị. Nó cũng có thể được kết hợp sử dụng với các chất làm mát khác.
Bao bì
- 25kg/phuy; trống giấy, 5kg/túi PE; 1kg/túi PE
- Bao bì bên trong chứa đầy túi PE, chứa đầy thứ hai
- Túi PE Túi PE: cấp thực phẩm
Hạn sử dụng
- 2 năm khi được bảo quản đúng cách
- Bảo quản ở nhiệt độ phòng hoặc thấp hơn, đậy kín,
- bảo vệ khỏi ánh sáng, độ ẩm và côn trùng
Cách sử dụng
1. Trước tiên hòa tan trong Ethanol / PG, sau đó thêm dung dịch nước.
2.Hoặc hòa tan trong hương vị trước tiên, sau đó thêm vào sản phẩm của bạn.
3. Trộn với dầu bạc hà khử men có thể tăng hương thơm rõ rệt
Sự khác biệt của bột làm mát
AOGUBIO WS-3 Cyclohexanecarboxamit,N-Ethyl-5-Methyl-2- (1Methylethyl)
WS-3 là một dẫn xuất tinh dầu bạc hà. Nhưng không giống như tinh dầu bạc hà, WS-3 hầu như không bay hơi, không mùi và không vị. WS-3 là một trong những chất làm mát được sử dụng nhiều nhất trên thị trường và nó được biết đến với tác dụng làm mát ngay lập tức và được phát hiện là làm mát chủ yếu ở vòm miệng, phía sau miệng và phía sau lưỡi.
AOGUBIO WS-5 N-(Ethoxycarbonylmetyl)-3-p-menthanecarboxamit
WS-5 là một dẫn xuất tinh dầu bạc hà được Wilkinson Sword phát triển vào những năm 1970, nhưng không được thương mại hóa do dư vị đắng liên quan đến sản phẩm. Tuy nhiên, chúng tôi đã phát triển một quy trình được cấp bằng sáng chế để cung cấp WS-5 tinh khiết về cơ bản không có dư vị đắng như các dạng sản phẩm trước đó. WS-5 đã được phát hiện là có cường độ làm mát gấp khoảng hai lần rưỡi so với WS-3. Nó là một trong những chất làm mát mạnh nhất hiện có trên thị trường nhưng vẫn có hương vị mịn và tròn. WS-5 được cho là có tác dụng làm mát chủ yếu ở vòm miệng và phía sau lưỡi.
AOGUBIO WS-12 (1R,2S,5R)-N-(4-Methoxyphenyl)-5-metyl-2- (1metyletyl)cyclohexanecarboxamit
WS-12 là một dẫn xuất tinh dầu bạc hà. Nhưng không giống như tinh dầu bạc hà, WS-12 hầu như không bay hơi, không mùi và không vị. WS-12 mang lại một trong những tác động làm mát ban đầu mạnh nhất và hiệu quả lâu dài hơn đáng kể so với các chất làm mát thông thường như WS-3, WS-5 và WS-23. Nó có tiềm năng sử dụng hương vị bạc hà trong các ứng dụng chăm sóc răng miệng cũng như bánh kẹo và kẹo cao su tùy thuộc vào liều lượng. Ngoài ra, nó có thể được sử dụng ở mức độ thấp để mang lại độ tươi cho quả mọng, cam quýt và các hương vị trái cây khác trong nhiều ứng dụng. WS-12 được cho là có tác dụng làm mát chủ yếu ở phía trước lưỡi.
AOGUBIO WS-23 Butanamit, N,2,3-trimetyl-2-(1-metyletyl)-
ở phía trước lưỡi và miệng. Mặc dù sản phẩm có tác động làm mát ít hơn một chút so với WS-3 nhưng cấu hình làm mát có đặc tính tròn và mượt mà hơn.
WS-23 không có nguồn gốc từ tinh dầu bạc hà. Nhưng giống như WS-3, nó có ít hoặc không có mùi hoặc vị và có độ bay hơi thấp. Đánh giá cảm quan của WS-23 cho thấy sản phẩm nguội đi nhiều hơn.
Menthyl Lactate
Axit propanoic, 2-Hydroxy-,5-metyl-2-(1-metyletyl) este xyclohexyl
Menthyl Lactate cũng là một dẫn xuất tinh dầu bạc hà. Sản phẩm có đặc tính nhẹ giống như bạc hà, mang lại cảm giác tươi mới và tràn đầy sinh lực. Ngoài việc sử dụng trong các ứng dụng tạo hương vị, sản phẩm còn được sử dụng rộng rãi trong các ứng dụng mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân. Sản phẩm của chúng tôi được cung cấp ở dạng hợp nhất.
Cường độ làm mát
Chúng tôi đã đánh giá hai thuộc tính cơ bản của chất làm mát: làm mát khi bắt đầu và tuổi thọ làm mát. Các thuộc tính cảm quan của chất làm mát được đánh giá ở nồng độ 20 ppm trong ethanol. Menthol được sử dụng làm tài liệu tham khảo trong việc đo độ làm mát tổng thể
cường độ. WS-5 đã được phát hiện có cường độ làm mát gấp khoảng bốn lần so với tinh dầu bạc hà. Cường độ cảm nhận và thời gian cảm nhận mong muốn sẽ phụ thuộc vào các yếu tố như nồng độ chất làm mát, tương tác hương vị và các thuộc tính công thức khác.
độ hòa tan
Chất làm mát AOGUBIO ít tan trong nước. Chúng hòa tan trong ethanol, propylene glycol, hệ thống hương vị
và dầu thơm.
| WS-23 | Với mùi thơm bạc hà có thể nổ trong tháng, tác động mạnh vào tháng. |
| WS-3 | Nó xảy ra từ từ với cảm giác mát lạnh trong tháng, ở phía sau miệng và lưỡi. |
| WS-12 | Với mùi thơm Bạc hà, lực nổ ở khoang hậu môn yếu, đi vào vị trí cổ họng làm nổi bật cảm giác mát lạnh, ưu điểm là thời gian tồn tại lâu hơn. |
| WS-5 | Nó có mùi thơm Bạc hà và tính mát cao nhất, tác động lên toàn bộ niêm mạc miệng, họng và mũi. |
| Hiệu ứng làm mát | WS-5>WS-12>WS-3>WS-23 |
