最高級ペプシン
「誠実、革新、厳格、効率」は、お客様との相互互恵とトップグレードペプシンの相互利益を目指し、長期にわたって継続的に存続する当社の一貫したコンセプトです。スピード、プロバイダー、満足度」。私たちはこのコンセプトを貫き、より多くのお客様にご満足いただけるよう努めてまいります。
「誠実、革新、厳格、効率化」は、お客様との相互互恵、相互利益を目指して長期にわたって存続する当社の一貫した理念です。中国ペプシンおよび9001-75-6, 製品の品質とコスト管理において、お客様に絶対的な優位性を提供することができ、現在では最大100の工場からあらゆる種類の金型を取り揃えています。製品の更新が早いため、クライアント向けに高品質な製品を数多く開発することに成功し、高い評価を得ています。
製品説明
ペクチナーゼは食品グレードの酵素であり、アスペルギルス ニガーの選択された非遺伝子組み換え株の発酵から得られます。果物に含まれるペクチンを加水分解(分解)するために使用されます。
酵素の性質
最適な pH は 3.5 で、安定性の範囲は 2.0 ~ 7.0 です。 最適温度は 50 ℃、安定範囲は 30 ℃ ~ 60 ℃です。
活動
この活性は、ポリガラクツロン鎖内の高分子量ペクチンを加水分解する能力によって特徴付けられます。 すべての酵素アッセイの合格基準は、宣言された酵素活性単位の NLT 85.0% および NMT 115.0% です。*
基本的な分析
| 分析 | 説明 | 試験方法 |
| 活動 | 30,000u/g以上 | 米国薬局 |
| 身元 | ペクチナーゼ | FTIR |
| 水分 | NMT 10% | オーハウス MB-45 |
| ヒ素 (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| カドミウム(Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| 鉛(Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| 水銀 (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| 微生物分析 | ||
| TPC | スキル / AOAC 990.12 | |
| 大腸菌 | ネガティブ/10g | スキル / AOAC 991.14 |
| 全体 | AOAC 2003.01 | |
| サルモネラ | マイナス/25g | BAM Ch. 5 / AOAC 2011.03 |
| 酵母 | スキル / AOAC 997.02 | |
| 型 | スキル / AOAC 997.02 | |
| 大腸菌群 | スキル / AOAC 991.14 | |
遺伝子組み換え作物に関する声明
私たちは、私たちの知る限り、この製品がGMO植物材料から、またはGMO植物材料を使用して製造されたものではないことをここに宣言します。
成分表示
ステートメントオプション #1: 純粋な単一成分
この 100% 単一成分は、製造工程において添加物、保存料、担体および/または加工助剤を含まず、使用していません。
ステートメントオプション #2: 複数の成分
製造プロセスに含まれるおよび/または使用される追加の副成分をすべて含める必要があります。
グルテンフリーに関する声明
当社は、当社の知る限り、この製品はグルテンフリーであり、グルテンを含む原材料を使用して製造されていないことをここに宣言します。
(不)/(ツェ)ステートメント
当社は、当社の知る限り、この製品には BSE/TSE が含まれていないことをここに確認します。
虐待のない声明
私たちは、私たちの知る限り、この製品は動物実験を行っていないことをここに宣言します。
コーシャ宣言
この製品がコーシャ基準に認証されていることをここに確認します。
ビーガンに関する声明
この製品がビーガン基準に認証されていることをここに確認します。
食物アレルゲン情報
| アレルゲン | 面前 | 不在 | プロセスコメント |
| 牛乳または牛乳誘導体 | いいえ | はい | いいえ |
| 卵または卵の誘導体 | いいえ | はい | いいえ |
| 魚または魚の派生品 | いいえ | はい | いいえ |
| 貝類、甲殻類、軟体動物およびそれらの派生物 | いいえ | はい | いいえ |
| ピーナッツまたはピーナッツ派生品 | いいえ | はい | いいえ |
| 木の実またはその派生物 | いいえ | はい | いいえ |
| 大豆または大豆誘導体 | いいえ | はい | いいえ |
| 小麦または小麦誘導体 | いいえ | はい | いいえ |
トランス脂肪
本製品にはトランス脂肪酸は一切含まれておりません。「誠実、革新、厳格、効率」は、トップグレードペプシンの相互利益とお客様との長期にわたる共存共栄を目指す当社の一貫した理念であり、私たちの組織のコンセプトは「誠実・スピード・提供・満足」です。私たちはこのコンセプトを貫き、より多くのお客様にご満足いただけるよう努めてまいります。
トップグレード中国ペプシンおよび9001-75-6, 製品の品質とコスト管理において、お客様に絶対的な優位性を提供することができ、現在では最大100の工場からあらゆる種類の金型を取り揃えています。製品の更新が早いため、クライアント向けに高品質な製品を数多く開発することに成功し、高い評価を得ています。











