Üst Sınıf Pepsin
“Samimiyet, Yenilik, Titizlik ve Verimlilik” kesinlikle Top Grade Pepsin için müşterilerimizle karşılıklı karşılıklılık ve karşılıklı kâr amacıyla birbirimizle birlikte kurmak için uzun vadede şirketimizin kalıcı anlayışıdır. Kuruluşumuzun konsepti “Samimiyet, Hız, Sağlayıcı ve Memnuniyet”. Bu konsepti takip edeceğiz ve giderek daha fazla müşteri memnuniyeti kazanacağız.
“Samimiyet, Yenilik, Titizlik ve Verimlilik” kesinlikle şirketimizin uzun vadede karşılıklı karşılıklılık ve karşılıklı kazanç için müşterilerle yan yana kurmak için ısrarcı anlayışıdır.Çin Pepsin ve 9001-75-6, Müşterilerimize ürün kalitesi ve maliyet kontrolünde mutlak avantajlar sunabiliyoruz ve artık yüzlerce fabrikadan oluşan tam bir kalıp yelpazesine sahibiz. Ürün hızla güncellendiğinden, müşterilerimiz için birçok yüksek kaliteli ürün geliştirmeyi ve yüksek itibar kazanmayı başarıyoruz.
Ürün Açıklaması
Pektinaz, gıdada kullanılabilir bir enzimdir ve seçilmiş bir GDO olmayan Aspergillus niger suşunun fermantasyonundan türetilir. Meyvelerde bulunan pektinin hidrolize edilmesi (parçalanması) için kullanılır.
Enzimatik Özellikler
Optimum pH 3,5 ve stabilite aralığı 2,0 ila 7,0'dır. Optimum sıcaklık 50°C'dir ve stabilite aralığı 30°C ila 60°C'dir.
Etkinlik
Aktivite, poligalakturonik zincir içindeki yüksek molekül ağırlıklı pektini hidrolize etme yeteneği ile karakterize edilir. Tüm enzim analizleri için kabul kriterleri şöyledir: Beyan edilen enzim aktivitesi birimlerinin NLT %85,0'ı ve NMT %115,0'ı.*
Temel Analiz
| Analiz | Tanım | Test Yöntemi |
| Etkinlik | 30，000 u/g dk. | USP |
| Kimlik | Pektinaz | FTIR |
| Nem | NMT'nin %10'u | Ohaus MB-45 |
| Arsenik (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Kadmiyum (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Kurşun (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Cıva (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Mikrobiyal Analiz | ||
| TPC | Beceriler / AOAC 990.12 | |
| E.coli | Negatif/10g | Beceriler / AOAC 991.14 |
| Tüm | AOAC 2003.01 | |
| Salmonella | Negatif/25g | BAM Ch. 5 / AOAC 2011.03 |
| Maya | Beceriler / AOAC 997.02 | |
| Kalıba dökmek | Beceriler / AOAC 997.02 | |
| Koliformlar | Beceriler / AOAC 991.14 | |
GDO beyanı
Bilgimiz dahilinde bu ürünün GDO'lu bitki materyalinden veya GDO'lu bitki materyaliyle üretilmediğini beyan ederiz.
İçerik bildirimi
İfade Seçeneği #1: Saf Tek İçerik
Bu %100 tek bileşen, üretim sürecinde hiçbir katkı maddesi, koruyucu madde, taşıyıcı ve/veya işleme yardımcı maddesi içermez veya kullanmaz.
İfade Seçeneği #2: Çoklu Malzemeler
Üretim sürecinde yer alan ve/veya kullanılan tüm/herhangi bir ek alt bileşeni içermelidir.
Glutensiz beyanı
Bilgimiz dahilinde bu ürünün glutensiz olduğunu ve gluten içeren herhangi bir içerikle üretilmediğini beyan ederiz.
(Not)/ (Tse) Beyanı
Bilgimiz dahilinde bu ürünün BSE/TSE içermediğini teyit ederiz.
Zulüm içermeyen açıklama
Bilgimiz dahilinde bu ürünün hayvanlar üzerinde test edilmediğini beyan ederiz.
Kaşer beyanı
Bu ürünün Kosher standartlarına göre onaylandığını onaylıyoruz.
Vegan Beyanı
Bu ürünün Vegan standartlarına göre sertifikalandırıldığını onaylıyoruz.
Gıda Alerjeni Bilgileri
| ALERJENLER | MEVCUDİYET | YOKLUK | İŞLEM YORUMU |
| Süt veya süt türevleri | HAYIR | Evet | HAYIR |
| Yumurta veya yumurta türevleri | HAYIR | Evet | HAYIR |
| Balık veya balık türevleri | HAYIR | Evet | HAYIR |
| Kabuklu deniz hayvanları, kabuklular, yumuşakçalar ve türevleri | HAYIR | Evet | HAYIR |
| Yer fıstığı veya yer fıstığı türevleri | HAYIR | Evet | HAYIR |
| Ağaç yemişleri veya türevleri | HAYIR | Evet | HAYIR |
| Soya veya soya türevleri | HAYIR | Evet | HAYIR |
| Buğday veya buğday türevleri | HAYIR | Evet | HAYIR |
Trans Yağ
Bu ürün hiçbir trans yağ içermez. "Samimiyet, Yenilik, Titizlik ve Verimlilik" kesinlikle şirketimizin Top Grade Pepsin için müşterilerle karşılıklı karşılıklılık ve karşılıklı kâr amacıyla uzun vadede kalıcı bir anlayışa sahip olmasıdır. Kuruluşumuzun konsepti “Samimiyet, Hız, Sağlayıcı ve Memnuniyet”tir. Bu konsepti takip edeceğiz ve giderek daha fazla müşteri memnuniyeti kazanacağız.
Üst SınıfÇin Pepsin ve 9001-75-6, Müşterilerimize ürün kalitesi ve maliyet kontrolünde mutlak avantajlar sunabiliyoruz ve artık yüzlerce fabrikadan oluşan tam bir kalıp yelpazesine sahibiz. Ürün hızla güncellendiğinden, müşterilerimiz için birçok yüksek kaliteli ürün geliştirmeyi ve yüksek itibar kazanmayı başarıyoruz.
