tuna peptide
hordhaca alaabta
Unugyada yaryar ee peptides-ka firfircoon ee laga helo enzymatic hydrolysis ee hilibka tuna sida alaabta ceeriin.
Astaamaha peptide Tuna
Qiimaha nafaqo ee sarreeya: waxa ku jira borotiinku waxa uu ka badan yahay 55%, waxana ku jira asiidhyada amino ee jidhka bini aadamka u baahan yahay. Waxa ku jira silsiladaha amino acids-ka tiran waxa ay ka dhigan tahay 12.1%, waxa ku jira taurinina waxa ay xisaabisaa 1.3%.
Miisaanka molecular ee ku habboon: Celceliska miisaanka molecular ee tuna polypeptides waa 607Da, dipeptide iyo tripeptide ayaa xisaabiya 45.7%, kuwa leh miisaan kelli ah oo ka yar 1000Da waa 89.93%.
nuugista sare iyo heerka isticmaalka: si toos ah ayaa loo nuugaa iyada oo aan dheef-shiidin, si toos ah ayey u gashaa mindhicirka yar qaab dhamaystiran, waxaa nuugaya mindhicirka yar, waxa uu galaa wareegga bini'aadamka, wuxuuna qabtaa hawlihiisa.
Qiimaha nafaqada ee tuna
Tuna ayaa had iyo jeer caan ku ah suuqyada caalamiga ah qiimo nafaqo oo sarreeya, dabiici ah iyo wasakh la'aan, waxaana loo yaqaannaa "dahabka badweynta" Tuna waa kalluunka hilibka cas, waana mid ka mid ah saddexda kalluunka nafaqo leh ee ay ku taliyaan. Ururka Nafaqada Adduunka. Waxay hodan ku tahay borotiinka, asiidh dufanka aan la sasaturated (DHA, EPA), fiitamiinnada (B12, B6 iyo pantothenic acid) iyo walxaha raadraaca.
Hadalka Gmo
Waxa aanu halkan ku cadaynaynaa in, inta aqoontayada ah, alaabtan aan laga soo saarin ama aan lagu soo saarin alaabta dhirta GMO.
Odhaah ka kooban
Xulashada Bayaanka #1: Walxaha Keliga ah ee Saafi ah
Walxahan 100% ah kuma jiraan ama isticmaalin wax lagu daro, waxyaalaha lagu kaydiyo, sidayaal iyo/ama qalabyada habaynta habka wax soo saarka.
Xulashada Bayaanka #2: Waxyaabo badan
Waa in lagu daraa dhammaan/wax kasta oo dheeraad ah oo ka kooban iyo/ama loo isticmaalo habka wax soo saarka.
Warbixin bilaash ah Gluten
Waxaan halkan ku caddaynaynaa in, inta aqoontayada ah, alaabtani aanay lahayn gluten-free oo aan lagu soo saarin wax maaddooyin ah oo ay ku jiraan gluten.
(Maya)/ (Tse) Bayaanka
Waxaan halkan ku xaqiijinaynaa in, inta aqoontayada ah, badeecadani ay ka xor tahay BSE/TSE.
Odhaah aan naxariis lahayn
Waxaan halkan ku caddaynaynaa in, inta aqoontayada ah, alaabtan aan lagu tijaabin xayawaanka.
Hadalka Kosher
Waxaan halkan ku xaqiijinaynaa in alaabtan la xaqiijiyay heerka Kosher.
Bayaanka Vegan
Waxaan halkaan ku xaqiijineynaa in alaabtan lagu cadeyay heerarka Vegan.
Macluumaadka Xasaasiyadda Cuntada
| Xasaasiyadda | Joogitaanka | Maqnaanshiyaha | HABKA FAALADA |
| Ka-soo-saaryada caanaha ama caanaha | Maya | Haa | Maya |
| Ukun ama ukun ka soo jeeda | Maya | Haa | Maya |
| Kalluunka ama kalluunka laga soo saaro | Maya | Haa | Maya |
| Kalluunka qolofta leh, qolofleyda, mollusks & waxyaabaha ka soo jeeda | Maya | Haa | Maya |
| Lawska ama looska ka soo jeeda | Maya | Haa | Maya |
| Geed nuts ama asalkooda | Maya | Haa | Maya |
| Soy ama soy derivatives | Maya | Haa | Maya |
| Saliid ama sarreenka laga soo saaro | Maya | Haa | Maya |
Dufanka badan
Alaabtaan kuma jiraan wax dufan ah.
