atun peptidoa
Produktuaren aurkezpena
Molekula txikiko peptido aktiboak atun-haragitik hidrolisi entzimatikotik lortutako lehengai gisa.
Hegaluzearen peptidoaren ezaugarriak
Nutrizio-balio handia: proteina-edukia % 55 baino gehiago da, eta giza gorputzak behar dituen aminoazidoak ditu. Kate adarkatuko aminoazidoen edukia % 12,1 da, eta taurinaren edukia % 1,3.
Pisu molekular egokia: hegaluzearen polipeptidoen batez besteko pisu molekularra 607Da da, dipeptidoa eta tripeptidoa %45,7 dira eta 1000Da baino gutxiagoko pisu molekularra dutenak %89,93 dira.
Xurgapen eta aprobetxamendu-tasa handia: zuzenean xurgatzen da digestiorik gabe, zuzenean heste meharrean sartzen da forma oso batean, heste meharrak xurgatzen du, giza zirkulazioan sartzen da eta bere funtzioak betetzen ditu.
Hegaluzearen balio nutritiboa
Hegaluzea betidanik ezaguna izan da nazioarteko merkatuan bere nutrizio-balio handiagatik, naturala eta kutsadurarik gabekoa, eta "ozeanoaren urre" bezala ezagutzen da. Hegaluzea haragi gorriko arraina da eta gomendatzen dituen hiru arrain nutritiboetako bat da. Munduko Nutrizioaren Elkartea. Proteina, gantz azido asegabeak (DHA, EPA), bitaminak (B12, B6 eta azido pantotenikoa) eta oligoelementu ugari ditu.
Gmo adierazpena
Honen bidez adierazten dugu, dakigunaren arabera, produktu hau ez dela landare transgenikoekin edo landare-materialarekin ekoitzi.
Osagaien adierazpena
Adierazpen aukera # 1: Osagai bakarra
%100eko osagai honek ez du gehigarririk, kontserbatzailerik, eramailerik eta/edo prozesatzeko laguntzailerik bere fabrikazio-prozesuan.
Adierazpena #2 aukera: Osagai anitz
Bere fabrikazio-prozesuan jasotako eta/edo erabilitako osagai osagarri guztiak sartu behar dira.
Glutenik gabeko adierazpena
Honen bidez adierazten dugu, dakigunaren arabera, produktu hau glutenik gabekoa dela eta ez dela glutena duen osagairik fabrikatu.
(Ez)/ (Tse) Adierazpena
Honen bidez baieztatzen dugu, dakigunaren arabera, produktu hau BSE/TSErik gabe dagoela.
Krudelkeriarik gabeko adierazpena
Honen bidez adierazten dugu, dakigunez, produktu hau ez dela animaliekin probatu.
Kosher adierazpena
Honen bidez, produktu hau Kosher estandarren arabera ziurtatuta dagoela baieztatzen dugu.
Beganoen Adierazpena
Honen bidez, produktu hau Vegan estandarrekin ziurtatuta dagoela baieztatzen dugu.
Elikagaien alergenoen informazioa
| ALERGENOAK | PRESENTZIA | ABSENTZIA | PROZESUAREN IRUZKINA |
| Esnea edo esnearen eratorriak | Ez | Bai | Ez |
| Arrautza edo arrautza eratorriak | Ez | Bai | Ez |
| Arraina edo arrainaren eratorriak | Ez | Bai | Ez |
| Itsaskiak, krustazeoak, moluskuak eta haien eratorriak | Ez | Bai | Ez |
| Kakahueteak edo kakahueteen eratorriak | Ez | Bai | Ez |
| Intxaurrak edo haien eratorriak | Ez | Bai | Ez |
| Soja edo sojaren eratorriak | Ez | Bai | Ez |
| Garia edo gariaren eratorriak | Ez | Bai | Ez |
Trans Gantz
Produktu honek ez du trans gantzik.
