peptyd z tuńczyka
Wprowadzenie produktu
Małocząsteczkowe aktywne peptydy otrzymywane w drodze hydrolizy enzymatycznej z mięsa tuńczyka jako surowca.
Charakterystyka peptydu z tuńczyka
Wysoka wartość odżywcza: zawartość białka przekracza 55% i zawiera aminokwasy potrzebne organizmowi człowieka. Zawartość aminokwasów rozgałęzionych stanowi 12,1%, a zawartość tauryny 1,3%.
Odpowiednia masa cząsteczkowa: Średnia masa cząsteczkowa polipeptydów tuńczyka wynosi 607 Da, dipeptyd i tripeptyd stanowią 45,7%, a te o masie cząsteczkowej mniejszej niż 1000 Da wynoszą 89,93%.
Wysoka absorpcja i stopień wykorzystania: wchłania się bezpośrednio bez trawienia, trafia bezpośrednio do jelita cienkiego w pełnej postaci, jest wchłaniany przez jelito cienkie, dostaje się do krążenia człowieka i spełnia swoje funkcje.
Wartość odżywcza tuńczyka
Tuńczyk od zawsze był znany na rynku międzynarodowym ze względu na wysoką wartość odżywczą, naturalny i wolny od zanieczyszczeń i nazywany jest „złotem oceanu”. Tuńczyk to ryba z czerwonym mięsem i jedna z trzech pożywnych ryb polecanych przez Światowe Towarzystwo Żywienia. Jest bogaty w białko, nienasycone kwasy tłuszczowe (DHA, EPA), witaminy (B12, B6 i kwas pantotenowy) oraz pierwiastki śladowe.
Oświadczenie GMO
Niniejszym oświadczamy, że zgodnie z naszą najlepszą wiedzą produkt ten nie został wyprodukowany z materiału roślinnego GMO ani przy jego użyciu.
Oświadczenie o składnikach
Opcja oświadczenia nr 1: czysty pojedynczy składnik
Ten w 100% pojedynczy składnik nie zawiera ani nie wykorzystuje w procesie produkcyjnym żadnych dodatków, konserwantów, nośników i/lub substancji pomocniczych.
Opcja oświadczenia nr 2: wiele składników
Musi zawierać wszystkie/wszelkie dodatkowe składniki zawarte i/lub użyte w procesie produkcyjnym.
Oświadczenie o braku glutenu
Niniejszym oświadczamy, że zgodnie z naszą najlepszą wiedzą produkt ten jest bezglutenowy i nie został wyprodukowany z żadnych składników zawierających gluten.
(Nie)/(Tse) Oświadczenie
Niniejszym potwierdzamy, że zgodnie z naszą najlepszą wiedzą produkt ten jest wolny od BSE/TSE.
Oświadczenie wolne od okrucieństwa
Niniejszym oświadczamy, że zgodnie z naszą najlepszą wiedzą produkt ten nie był testowany na zwierzętach.
Oświadczenie koszerne
Niniejszym potwierdzamy, że ten produkt posiada certyfikat zgodności ze standardami koszerności.
Oświadczenie wegańskie
Niniejszym potwierdzamy, że ten produkt posiada certyfikat zgodności ze standardami wegańskimi.
Informacje o alergenach pokarmowych
| ALERGENY | OBECNOŚĆ | BRAK | KOMENTARZ PROCESU |
| Mleko lub pochodne mleka | NIE | Tak | NIE |
| Jaja lub pochodne jaj | NIE | Tak | NIE |
| Ryby lub pochodne ryb | NIE | Tak | NIE |
| Skorupiaki, skorupiaki, mięczaki i ich pochodne | NIE | Tak | NIE |
| Orzeszki ziemne lub pochodne orzeszków ziemnych | NIE | Tak | NIE |
| Orzechy drzewne lub ich pochodne | NIE | Tak | NIE |
| Soja lub pochodne soi | NIE | Tak | NIE |
| Pszenica lub pochodne pszenicy | NIE | Tak | NIE |
Tłuszcz trans
Produkt nie zawiera tłuszczów trans.
