peptide tuna
Ntinye ngwaahịa
Obere molekul na-arụ ọrụ peptides nwetara site na enzymatic hydrolysis sitere na anụ tuna dị ka akụrụngwa.
Njirimara nke Tuna peptide
Uru nri dị elu: ọdịnaya protein karịrị 55%, o nwekwara amino acid nke ahụ mmadụ chọrọ. Ọdịnaya nke amino acid yinye alaka nwere 12.1% na ọdịnaya nke taurine bụ 1.3%.
Arọ molekụla dabara adaba: Nkezi molekụla dị arọ nke tuna polypeptides bụ 607Da, dipeptide na tripeptide bụ 45.7%, na ndị nwere oke molekụla na-erughị 1000Da bụ 89.93%.
Ọnụ ọgụgụ dị elu na itinye n'ọrụ: a na-etinye ya ozugbo na-enweghị mgbaze, na-abanye n'ime eriri afọ ozugbo n'ụdị zuru oke, na-abanye n'ime eriri afọ, na-abanye na mgbasa ozi mmadụ, na-arụ ọrụ ya.
Uru nri tuna
A na-ama Tuna mgbe niile n'ahịa mba ụwa maka oke nri nri ya, nke eke na enweghị mmetọ, a makwaara ya dị ka "ọlaedo nke oke osimiri". World Nutrition Society. Ọ bara ụba na protein, unsaturated fatty acids (DHA, EPA), vitamin (B12, B6 na pantothenic acid) na ihe ndị na-achọpụta.
Nkwupụta Gmo
Anyị na-ekwupụta ugbu a na, ruo n'ókè anyị maara, esiteghị na ma ọ bụ jiri ihe ọkụkụ GMO mepụta ngwaahịa a.
Nkwupụta mgwa ihe
Nhọrọ nkwupụta #1: Ngwakọta otu dị ọcha
Otu ihe 100% nke a enweghị ma ọ bụ jiri ihe mgbakwunye, ihe nchekwa, ndị na-ebu na/ma ọ bụ ihe enyemaka nhazi na usoro nrụpụta ya.
Nhọrọ nkwupụta #2: Otutu Efrata
Ga-etinyerịrị ihe niile/agbakwunyere n'ime yana/ma ọ bụ ejiri mee ya na usoro nrụpụta ya.
Nkwupụta free Gluten
Anyị na-ekwupụta ugbu a na, ruo n'ókè anyị maara, ngwaahịa a enweghị gluten na ejighị ihe ọ bụla nwere gluten mepụta ya.
(Ọbụghị)/ (Tse) Nkwupụta
Anyị na-akwado ugbu a na, ruo n'ókè anyị maara, ngwaahịa a enweghị BSE/TSE.
Nkwupụta enweghị obi ọjọọ
Anyị na-ekwupụta ugbu a na, ruo n'ókè anyị maara, anwalebeghị ngwaahịa a na anụmanụ.
Nkwupụta nke Kosher
Anyị na-akwado ugbu a na enwetara ngwaahịa a na ụkpụrụ Kosher.
Nkwupụta Vegan
Anyị na-akwado ugbu a na enwetara ngwaahịa a ka ọ bụrụ ụkpụrụ Vegan.
Ozi Allergen nri
| NDỊ NA-ECHICHE | Ọnụnọ | AKWỤKWỌ | KWURU usoro |
| Mwepụta mmiri ara ehi ma ọ bụ mmiri ara ehi | Mba | Ee | Mba |
| Ụdị akwa ma ọ bụ akwa | Mba | Ee | Mba |
| Azụ ma ọ bụ azụ azụ | Mba | Ee | Mba |
| Azụ Shellfish, crustaceans, mollusks na usoro ha | Mba | Ee | Mba |
| Ahụekere ma ọ bụ ihe ndị na-esi na ahụekere | Mba | Ee | Mba |
| Osisi osisi ma ọ bụ usoro ha | Mba | Ee | Mba |
| Ngwakọta soy ma ọ bụ soy | Mba | Ee | Mba |
| Ọka wit ma ọ bụ ọka wit | Mba | Ee | Mba |
Ibu ibu
Ngwaahịa a enweghị abụba trans ọ bụla nwere.
