ટુના પેપ્ટાઇડ

ઉચ્ચ પોષણ મૂલ્ય: પ્રોટીનનું પ્રમાણ 55% કરતા વધુ છે, અને તેમાં માનવ શરીર માટે જરૂરી એમિનો એસિડ હોય છે. બ્રાન્ચ્ડ ચેઇન એમિનો એસિડની સામગ્રી 12.1% છે, અને ટૌરીનની સામગ્રી 1.3% છે.
યોગ્ય પરમાણુ વજન: ટુના પોલીપેપ્ટાઈડ્સનું સરેરાશ મોલેક્યુલર વજન 607Da છે, ડીપેપ્ટાઈડ અને ટ્રિપેપ્ટાઈડ 45.7% છે, અને 1000Da કરતા ઓછા મોલેક્યુલર વજનવાળા 89.93% છે.
ઉચ્ચ શોષણ અને ઉપયોગ દર: તે પાચન વિના સીધું જ શોષાય છે, સંપૂર્ણ સ્વરૂપમાં સીધા નાના આંતરડામાં પ્રવેશ કરે છે, નાના આંતરડા દ્વારા શોષાય છે, માનવ પરિભ્રમણમાં પ્રવેશ કરે છે અને તેના કાર્યો કરે છે.