ચિટોસન ઓલિગોસેકરાઇડ (ફૂડ ગ્રેડ)
ઉત્પાદન પરિચય
ઓછું પરમાણુ વજન, ઉત્તમ પાણીની દ્રાવ્યતા, ઉત્તમ કાર્ય, શોષી શકાય તેવી અને ઉચ્ચ જૈવિક પ્રવૃત્તિ.
મૂળભૂત વિશ્લેષણ
| આઇટમ્સ | સ્પષ્ટીકરણ |
| દેખાવ | વિશિષ્ટ ગંધ અને દૃશ્યમાન અશુદ્ધિ વિના પીળો અથવા આછો પીળો પાવડર |
| મોલેક્યુલર વજન | ≤1000Da |
| ભેજ | ≤10.0% |
| એશ સામગ્રી | |
| અદ્રાવ્ય પદાર્થ | ≤1.0% |
| pH | 5.0~7.0 |
| તરીકે | ≤0.5ppm |
| ≤1000cfu/g | ≤1000cfu/g |
| યીસ્ટ અને મોલ્ડ | ≤100cfu/g |
| પેથોજેનિક બેક્ટેરિયમ | નકારાત્મક |
અરજી
ખાદ્ય ક્ષેત્રમાં ચિટોસન ઓલિગોસેકરાઇડનો ઉપયોગ: ડેરી ઉત્પાદનો: આંતરડાના પ્રોબાયોટીક્સ (જેમ કે બિફિડોબેક્ટેરિયમ) ના સક્રિયકર્તા તરીકે કાર્ય કરે છે અને કેલ્શિયમ અને ખનિજોના શોષણને પ્રોત્સાહન આપે છે. મસાલો: સોડિયમ બેન્ઝોએટ જેવા રાસાયણિક પ્રિઝર્વેટિવ્સની જગ્યાએ એન્ટિસેપ્ટિક ઉત્પાદન તરીકે સેવા આપે છે. પીણું: સ્લિમિંગ, ડિટોક્સિફિકેશન અને રોગપ્રતિકારક નિયમન માટે કાર્યાત્મક પીણાં પર લાગુ થાય છે. ફળો અને શાકભાજી: અભેદ્યતા, પાણીની પ્રતિરોધકતા તેમજ એન્ટિબેક્ટેરિયલ અને એન્ટિસેપ્ટિક અસરો સાથે ફિલ્મના સ્તર સાથે કોટિંગ જાળવણી.
Gmo નિવેદન
અમે આથી જાહેર કરીએ છીએ કે, અમારી શ્રેષ્ઠ જાણકારી મુજબ, આ ઉત્પાદન GMO પ્લાન્ટ સામગ્રીમાંથી અથવા તેની સાથે બનાવવામાં આવ્યું નથી.
ઘટક નિવેદન
વિધાન વિકલ્પ #1: શુદ્ધ એકલ ઘટક
આ 100% એકલ ઘટક તેની ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં કોઈપણ ઉમેરણો, પ્રિઝર્વેટિવ્સ, કેરિયર્સ અને/અથવા પ્રોસેસિંગ એડ્સ સમાવતું નથી અથવા તેનો ઉપયોગ કરતું નથી.
વિધાન વિકલ્પ #2: બહુવિધ ઘટકો
તેની ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં સમાવિષ્ટ અને/અથવા ઉપયોગમાં લેવાતા તમામ/કોઈપણ વધારાના પેટા ઘટકોનો સમાવેશ કરવો આવશ્યક છે.
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત નિવેદન
અમે આથી જાહેર કરીએ છીએ કે, અમારી શ્રેષ્ઠ જાણકારી મુજબ, આ ઉત્પાદન ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે અને ગ્લુટેન ધરાવતા કોઈપણ ઘટકો સાથે બનાવવામાં આવ્યું નથી.
(Not)/ (Tse) નિવેદન
અમે આથી પુષ્ટિ કરીએ છીએ કે, અમારી શ્રેષ્ઠ જાણકારી મુજબ, આ ઉત્પાદન BSE/TSE માંથી મુક્ત છે.
ક્રૂરતા-મુક્ત નિવેદન
અમે આથી જાહેર કરીએ છીએ કે, અમારી શ્રેષ્ઠ જાણકારી મુજબ, આ ઉત્પાદનનું પ્રાણીઓ પર પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું નથી.
કોશર નિવેદન
અમે આથી પુષ્ટિ કરીએ છીએ કે આ ઉત્પાદન કોશેર ધોરણો માટે પ્રમાણિત કરવામાં આવ્યું છે.
વેગન નિવેદન
અમે આથી પુષ્ટિ કરીએ છીએ કે આ ઉત્પાદન વેગન ધોરણો માટે પ્રમાણિત કરવામાં આવ્યું છે.
ફૂડ એલર્જન માહિતી
| એલર્જન | હાજરી | ગેરહાજરી | પ્રક્રિયા ટિપ્પણી |
| દૂધ અથવા દૂધ ડેરિવેટિવ્ઝ | ના | હા | ના |
| ઇંડા અથવા ઇંડા ડેરિવેટિવ્ઝ | ના | હા | ના |
| માછલી અથવા માછલી ડેરિવેટિવ્ઝ | ના | હા | ના |
| શેલફિશ, ક્રસ્ટેશિયન્સ, મોલસ્ક અને તેમના ડેરિવેટિવ્ઝ | ના | હા | ના |
| મગફળી અથવા પીનટ ડેરિવેટિવ્ઝ | ના | હા | ના |
| ટ્રી નટ્સ અથવા તેમના ડેરિવેટિવ્ઝ | ના | હા | ના |
| સોયા અથવા સોયા ડેરિવેટિવ્ઝ | ના | હા | ના |
| ઘઉં અથવા ઘઉંના ડેરિવેટિવ્ઝ | ના | હા | ના |
ટ્રાન્સ ફેટ
આ ઉત્પાદનમાં કોઈ ટ્રાન્સ ચરબી નથી.
