CHITOSAN OLIGOSACCHARIDE (FOOD GRADE)
Pengenalan produk
Berat molekul rendah, kelarutan air yang sangat baik, fungsi hebat, aktivitas biologis yang dapat diserap dan tinggi.
ANALISIS DASAR
| ITEM | SPESIFIKASI |
| Penampilan | Bubuk berwarna kuning atau kuning muda tanpa bau khas dan kotoran yang terlihat |
| Berat Molekul | ≤1000Da |
| kelembaban | ≤10,0% |
| Kandungan Abu | |
| Zat Tidak Larut | ≤1,0% |
| pH | 5.0~7.0 |
| Sebagai | ≤0,5ppm |
| ≤1000cfu/g | ≤1000cfu/g |
| Ragi dan Jamur | ≤100cfu/g |
| Bakteri Patogen | Negatif |
Aplikasi
Penerapan oligosakarida kitosan dalam bidang makanan: Produk susu: Bertindak sebagai penggerak probiotik usus (seperti Bifidobacterium) dan meningkatkan penyerapan kalsium dan mineral. Bumbu: Berfungsi sebagai produk antiseptik sebagai pengganti bahan pengawet kimia seperti natrium benzoat. Minuman: Berlaku untuk minuman fungsional untuk melangsingkan tubuh, detoksifikasi, dan pengaturan kekebalan tubuh. Buah-buahan dan sayur-sayuran: Lapisan pengawet, dengan lapisan film yang memiliki permeabilitas, tahan air serta efek antibakteri dan antiseptik.
Pernyataan transgenik
Dengan ini kami menyatakan bahwa, sepanjang pengetahuan kami, produk ini tidak diproduksi dari atau dengan bahan tanaman transgenik.
Pernyataan bahan
Opsi Pernyataan #1: Bahan Tunggal Murni
Bahan tunggal 100% ini tidak mengandung atau menggunakan bahan tambahan, pengawet, bahan pembawa dan/atau bantuan pemrosesan apa pun dalam proses pembuatannya.
Opsi Pernyataan #2: Banyak Bahan
Harus mencakup seluruh/sub bahan tambahan apa pun yang terkandung di dalam dan/atau digunakan dalam proses pembuatannya.
Pernyataan bebas gluten
Dengan ini kami menyatakan bahwa, sepanjang pengetahuan kami, produk ini bebas gluten dan tidak dibuat dengan bahan apa pun yang mengandung gluten.
(Tidak)/ (Tse) Pernyataan
Dengan ini kami mengonfirmasi bahwa, sepanjang pengetahuan kami, produk ini bebas dari BSE/TSE.
Pernyataan bebas kekejaman
Dengan ini kami menyatakan bahwa, sepanjang pengetahuan kami, produk ini belum diuji pada hewan.
Pernyataan halal
Dengan ini kami mengonfirmasi bahwa produk ini telah disertifikasi dengan standar Kosher.
Pernyataan Vegan
Dengan ini kami mengonfirmasi bahwa produk ini telah disertifikasi dengan standar Vegan.
Informasi Alergen Makanan
| ALERGEN | KEHADIRAN | KETIADAAN | KOMENTAR PROSES |
| Susu atau turunan susu | TIDAK | Ya | TIDAK |
| Turunan telur atau telur | TIDAK | Ya | TIDAK |
| Ikan atau turunan ikan | TIDAK | Ya | TIDAK |
| Kerang, krustasea, moluska & turunannya | TIDAK | Ya | TIDAK |
| Kacang tanah atau turunannya dari kacang tanah | TIDAK | Ya | TIDAK |
| Kacang pohon atau turunannya | TIDAK | Ya | TIDAK |
| Turunan kedelai atau kedelai | TIDAK | Ya | TIDAK |
| Gandum atau turunan gandum | TIDAK | Ya | TIDAK |
Lemak Trans
Produk ini tidak mengandung lemak trans.
