CHITOSAN OLIGOSACCHARIDE (דרגת מזון)
מבוא למוצר
משקל מולקולרי נמוך, מסיסות מים מעולה, תפקוד מעולה, פעילות ביולוגית נספגת וגבוהה.
ניתוח בסיסי
| פריטים | מִפרָט |
| הוֹפָעָה | אבקה צהובה או צהובה בהירה ללא ריח מוזר וטומאה גלויה |
| משקל מולקולרי | ≤1000Da |
| לַחוּת | ≤10.0% |
| תוכן אפר | |
| חומר בלתי מסיס | ≤1.0% |
| pH | 5.0~7.0 |
| כְּמוֹ | ≤0.5 עמודים לדקה |
| ≤1000cfu/g | ≤1000cfu/g |
| שמרים ועובש | ≤100cfu/g |
| חיידק פתוגני | שְׁלִילִי |
בַּקָשָׁה
יישום של אוליגוסכריד קיטוזן בתחום המזון: מוצרי חלב: פועל כמפעיל של פרוביוטיקה במעיים (כגון Bifidobacterium) ומקדם ספיגת סידן ומינרלים. תבלין: משמש כמוצר אנטיספטי במקום חומרים משמרים כימיים כגון סודיום בנזואט. משקה: חל על משקאות פונקציונליים להרזיה, ניקוי רעלים וויסות חיסון. פירות וירקות: שימור ציפוי, עם שכבת סרט עם חדירות, עמידות למים וכן השפעות אנטיבקטריאליות ואנטיספטיות.
הצהרת Gmo
אנו מצהירים בזאת כי, למיטב ידיעתנו, מוצר זה לא הופק מחומר צמחי GMO או עם חומר זה.
הצהרת מרכיבים
אפשרות הצהרה מס' 1: מרכיב יחיד טהור
100% מרכיב יחיד זה אינו מכיל או משתמש בתוספים, חומרים משמרים, מנשאים ו/או עזרי עיבוד כלשהם בתהליך הייצור שלו.
אפשרות הצהרה מס' 2: מרכיבים מרובים
חייב לכלול את כל/כל מרכיבי המשנה הנוספים הכלולים ו/או המשמשים בתהליך הייצור שלו.
הצהרה ללא גלוטן
אנו מצהירים בזאת כי למיטב ידיעתנו, מוצר זה הוא ללא גלוטן ולא יוצר עם רכיבים המכילים גלוטן.
(לא) / (Tse) הצהרת
אנו מאשרים בזאת כי למיטב ידיעתנו, מוצר זה נקי מ-BSE/TSE.
הצהרה נטולת אכזריות
אנו מצהירים בזאת כי למיטב ידיעתנו, מוצר זה לא נוסה על בעלי חיים.
אמירת כשרות
אנו מאשרים בזאת כי מוצר זה אושר לתקני כשרות.
הצהרה טבעונית
אנו מאשרים בזאת כי מוצר זה אושר לתקנים טבעוניים.
מידע על אלרגנים למזון
| אלרגנים | נוֹכְחוּת | הֶעְדֵר | תהליך הערה |
| חלב או נגזרות חלב | לֹא | כֵּן | לֹא |
| ביצה או נגזרות של ביצה | לֹא | כֵּן | לֹא |
| דגים או נגזרות של דגים | לֹא | כֵּן | לֹא |
| רכיכות, סרטנים, רכיכות ונגזרותיהם | לֹא | כֵּן | לֹא |
| בוטנים או נגזרות של בוטנים | לֹא | כֵּן | לֹא |
| אגוזי עץ או נגזרותיהם | לֹא | כֵּן | לֹא |
| סויה או נגזרות סויה | לֹא | כֵּן | לֹא |
| חיטה או נגזרות חיטה | לֹא | כֵּן | לֹא |
שומן טראנס
מוצר זה אינו מכיל שומני טראנס.
