OLIGOSACHARYD CHITOSANU (KLASY SPOŻYWCZEJ)
Wprowadzenie produktu
Niska masa cząsteczkowa, doskonała rozpuszczalność w wodzie, świetna funkcja, wchłanialność i wysoka aktywność biologiczna.
PODSTAWOWA ANALIZA
| RZECZY | SPECYFIKACJA |
| Wygląd | Żółty lub jasnożółty proszek bez specyficznego zapachu i widocznych zanieczyszczeń |
| Masa cząsteczkowa | ≤1000 Da |
| Wilgoć | ≤10,0% |
| Zawartość popiołu | |
| Substancja nierozpuszczalna | ≤1,0% |
| pH | 5,0 ~ 7,0 |
| Jak | ≤0,5 ppm |
| ≤1000 cfu/g | ≤1000 cfu/g |
| Drożdże i pleśń | ≤100 jtk/g |
| Bakteria chorobotwórcza | Negatywny |
Aplikacja
Zastosowanie oligosacharydu chitozanu w żywności: Produkty mleczne: Działa jako aktywator probiotyków jelitowych (takich jak Bifidobacterium) i wspomaga wchłanianie wapnia i minerałów. Przyprawa: Służy jako produkt antyseptyczny zamiast chemicznych środków konserwujących, takich jak benzoesan sodu. Napoje: Dotyczy napojów funkcjonalnych wspomagających odchudzanie, detoksykację i regulację odporności. Owoce i warzywa: Konserwująca powłoka, z warstwą folii o przepuszczalności, wodoodporności oraz działaniu antybakteryjnym i antyseptycznym.
Oświadczenie GMO
Niniejszym oświadczamy, że zgodnie z naszą najlepszą wiedzą produkt ten nie został wyprodukowany z materiału roślinnego GMO ani przy jego użyciu.
Oświadczenie o składnikach
Opcja oświadczenia nr 1: czysty pojedynczy składnik
Ten w 100% pojedynczy składnik nie zawiera ani nie wykorzystuje w procesie produkcyjnym żadnych dodatków, konserwantów, nośników i/lub substancji pomocniczych.
Opcja oświadczenia nr 2: wiele składników
Musi zawierać wszystkie/wszelkie dodatkowe składniki zawarte i/lub użyte w procesie produkcyjnym.
Oświadczenie o braku glutenu
Niniejszym oświadczamy, że zgodnie z naszą najlepszą wiedzą produkt ten jest bezglutenowy i nie został wyprodukowany z żadnych składników zawierających gluten.
(Nie)/(Tse) Oświadczenie
Niniejszym potwierdzamy, że zgodnie z naszą najlepszą wiedzą produkt ten jest wolny od BSE/TSE.
Oświadczenie wolne od okrucieństwa
Niniejszym oświadczamy, że zgodnie z naszą najlepszą wiedzą produkt ten nie był testowany na zwierzętach.
Oświadczenie koszerne
Niniejszym potwierdzamy, że ten produkt posiada certyfikat zgodności ze standardami koszerności.
Oświadczenie wegańskie
Niniejszym potwierdzamy, że ten produkt posiada certyfikat zgodności ze standardami wegańskimi.
Informacje o alergenach pokarmowych
| ALERGENY | OBECNOŚĆ | BRAK | KOMENTARZ PROCESU |
| Mleko lub pochodne mleka | NIE | Tak | NIE |
| Jaja lub pochodne jaj | NIE | Tak | NIE |
| Ryby lub pochodne ryb | NIE | Tak | NIE |
| Skorupiaki, skorupiaki, mięczaki i ich pochodne | NIE | Tak | NIE |
| Orzeszki ziemne lub pochodne orzeszków ziemnych | NIE | Tak | NIE |
| Orzechy drzewne lub ich pochodne | NIE | Tak | NIE |
| Soja lub pochodne soi | NIE | Tak | NIE |
| Pszenica lub pochodne pszenicy | NIE | Tak | NIE |
Tłuszcz trans
Produkt nie zawiera tłuszczów trans.
