KITOSAN OLIGOSAKARIDOA (ELIKAGAIAK)
Produktuaren aurkezpena
Pisu molekular baxua, ur-disolbagarritasun bikaina, funtzio handia, xurgagarria eta jarduera biologiko handia.
OINARRIZKO AZTERKETA
| ELEMENTUAK | ZEHATZA |
| Itxura | Hauts horia edo hori argia usain berezirik eta ezpurutasun ikusgarririk gabekoa |
| Pisu Molekularra | ≤1000Da |
| Hezetasuna | ≤%10,0 |
| Errauts Edukia | |
| Substantzia disolbaezina | ≤%1,0 |
| pH | 5.0~7.0 |
| As | ≤0,5 ppm |
| ≤1000cfu/g | ≤1000cfu/g |
| Legamia eta Moldea | ≤100cfu/g |
| Bakterio patogenoa | Negatiboa |
Aplikazioa
Kitosano oligosakaridoaren aplikazioa elikagaien eremuan: Esnekiak: hesteetako probiotikoen (adibidez, Bifidobacterium) aktibatzaile gisa jarduten du eta kaltzioaren eta mineralen xurgapena sustatzen du. Kondimentua: produktu antiseptiko gisa balio du kontserbatzaile kimikoen ordez, hala nola sodio benzoatoa. Edaria: argaltzeko, desintoxikatzeko eta immunitate-erregulaziorako edari funtzionaletan aplikatzen da. Fruta eta barazkiak: Estalduraren kontserbazioa, iragazkortasuna, urarekiko erresistentzia eta efektu antibacterial eta antiseptikoak dituen film geruza batekin.
Gmo adierazpena
Honen bidez adierazten dugu, dakigunaren arabera, produktu hau ez dela landare transgenikoekin edo landare-materialarekin ekoitzi.
Osagaien adierazpena
Adierazpen aukera # 1: Osagai bakarra
%100eko osagai honek ez du gehigarririk, kontserbatzailerik, eramailerik eta/edo prozesatzeko laguntzailerik bere fabrikazio-prozesuan.
Adierazpena #2 aukera: Osagai anitz
Bere fabrikazio-prozesuan jasotako eta/edo erabilitako osagai osagarri guztiak sartu behar dira.
Glutenik gabeko adierazpena
Honen bidez adierazten dugu, dakigunaren arabera, produktu hau glutenik gabekoa dela eta ez dela glutena duen osagairik fabrikatu.
(Ez)/ (Tse) Adierazpena
Honen bidez baieztatzen dugu, dakigunaren arabera, produktu hau BSE/TSErik gabe dagoela.
Krudelkeriarik gabeko adierazpena
Honen bidez adierazten dugu, dakigunez, produktu hau ez dela animaliekin probatu.
Kosher adierazpena
Honen bidez, produktu hau Kosher estandarren arabera ziurtatuta dagoela baieztatzen dugu.
Beganoen Adierazpena
Honen bidez, produktu hau Vegan estandarrekin ziurtatuta dagoela baieztatzen dugu.
Elikagaien alergenoen informazioa
| ALERGENOAK | PRESENTZIA | ABSENTZIA | PROZESUAREN IRUZKINA |
| Esnea edo esnearen eratorriak | Ez | Bai | Ez |
| Arrautza edo arrautza eratorriak | Ez | Bai | Ez |
| Arraina edo arrainaren eratorriak | Ez | Bai | Ez |
| Itsaskiak, krustazeoak, moluskuak eta haien eratorriak | Ez | Bai | Ez |
| Kakahueteak edo kakahueteen eratorriak | Ez | Bai | Ez |
| Intxaurrak edo haien eratorriak | Ez | Bai | Ez |
| Soja edo sojaren eratorriak | Ez | Bai | Ez |
| Garia edo gariaren eratorriak | Ez | Bai | Ez |
Trans Gantz
Produktu honek ez du trans gantzik.
