CHITOSAN-OLIGOSACCHARID (LEBENSMITTELQUALITÄT)
Produkteinführung
Niedriges Molekulargewicht, ausgezeichnete Wasserlöslichkeit, hervorragende Funktion, resorbierbar und hohe biologische Aktivität.
GRUNDLEGENDE ANALYSE
| ARTIKEL | SPEZIFIKATION |
| Aussehen | Gelbes oder hellgelbes Pulver ohne besonderen Geruch und sichtbare Verunreinigung |
| Molekulargewicht | ≤1000Da |
| Feuchtigkeit | ≤10,0 % |
| Aschegehalt | |
| Unlösliche Substanz | ≤1,0 % |
| pH-Wert | 5,0 ~ 7,0 |
| Als | ≤0,5 ppm |
| ≤1000 KBE/g | ≤1000 KBE/g |
| Hefe und Schimmel | ≤100 KBE/g |
| Pathogenes Bakterium | Negativ |
Anwendung
Anwendung von Chitosan-Oligosaccharid im Lebensmittelbereich: Milchprodukte: Wirkt als Aktivator von Darm-Probiotika (wie Bifidobacterium) und fördert die Aufnahme von Kalzium und Mineralien. Gewürz: Dient als antiseptisches Produkt anstelle chemischer Konservierungsmittel wie Natriumbenzoat. Getränk: Gilt für funktionelle Getränke zur Gewichtsabnahme, Entgiftung und Immunregulation. Obst und Gemüse: Beschichtungskonservierung, mit einer Filmschicht mit Durchlässigkeit, Wasserbeständigkeit sowie antibakterieller und antiseptischer Wirkung.
GVO-Erklärung
Hiermit erklären wir, dass dieses Produkt nach unserem besten Wissen nicht aus oder mit GVO-Pflanzenmaterial hergestellt wurde.
Inhaltsstoffangabe
Aussageoption Nr. 1: Reine Einzelzutat
Diese zu 100 % aus einer einzigen Zutat bestehende Zutat enthält oder verwendet im Herstellungsprozess keine Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, Trägerstoffe und/oder Verarbeitungshilfsstoffe.
Aussageoption Nr. 2: Mehrere Zutaten
Muss alle/alle zusätzlichen Nebenzutaten enthalten, die im Herstellungsprozess enthalten sind und/oder verwendet werden.
Glutenfrei-Erklärung
Hiermit erklären wir, dass dieses Produkt nach unserem besten Wissen glutenfrei ist und ohne glutenhaltige Zutaten hergestellt wurde.
(Nicht)/ (Tse) Aussage
Hiermit bestätigen wir, dass dieses Produkt nach unserem besten Wissen frei von BSE/TSE ist.
Tierversuchsfreie Aussage
Hiermit erklären wir, dass dieses Produkt nach unserem besten Wissen nicht an Tieren getestet wurde.
Koschere Aussage
Hiermit bestätigen wir, dass dieses Produkt nach koscheren Standards zertifiziert wurde.
Vegane Aussage
Hiermit bestätigen wir, dass dieses Produkt nach veganen Standards zertifiziert wurde.
Informationen zu Lebensmittelallergenen
| ALLERGENE | GEGENWART | ABWESENHEIT | PROZESSKOMMENTAR |
| Milch oder Milchderivate | NEIN | Ja | NEIN |
| Ei oder Ei-Derivate | NEIN | Ja | NEIN |
| Fisch oder Fischderivate | NEIN | Ja | NEIN |
| Schalentiere, Krebstiere, Weichtiere und deren Derivate | NEIN | Ja | NEIN |
| Erdnüsse oder Erdnussderivate | NEIN | Ja | NEIN |
| Baumnüsse oder ihre Derivate | NEIN | Ja | NEIN |
| Soja oder Sojaderivate | NEIN | Ja | NEIN |
| Weizen oder Weizenderivate | NEIN | Ja | NEIN |
Transfette
Dieses Produkt enthält keine Transfette.
