péptido de atún
Introducción del producto
Péptidos activos de pequeña molécula obtenidos por hidrólisis enzimática a partir de carne de atún como materia prima.
Características del péptido de atún
Alto valor nutricional: el contenido de proteínas es superior al 55% y contiene aminoácidos que necesita el cuerpo humano. El contenido de aminoácidos de cadena ramificada representa el 12,1% y el contenido de taurina representa el 1,3%.
Peso molecular adecuado: el peso molecular promedio de los polipéptidos de atún es 607 Da, los dipéptidos y tripéptidos representan el 45,7 % y los que tienen un peso molecular inferior a 1000 Da son el 89,93 %.
Alta tasa de absorción y utilización: se absorbe directamente sin digestión, ingresa directamente al intestino delgado en forma completa, es absorbido por el intestino delgado, ingresa a la circulación humana y realiza sus funciones.
Valor nutricional del atún
El atún siempre ha sido conocido en el mercado internacional por su alto valor nutricional, natural y libre de contaminación, y es conocido como el “oro del océano”. El atún es un pescado de carne roja y es uno de los tres pescados nutritivos recomendados por la Sociedad Mundial de Nutrición. Es rico en proteínas, ácidos grasos insaturados (DHA, EPA), vitaminas (B12, B6 y ácido pantoténico) y oligoelementos.
declaración de transgénicos
Por la presente declaramos que, hasta donde sabemos, este producto no fue elaborado a partir de ni con material vegetal transgénico.
Declaración de ingredientes
Opción de declaración n.° 1: ingrediente único puro
Este ingrediente 100% único no contiene ni utiliza aditivos, conservantes, vehículos y/o coadyuvantes de procesamiento en su proceso de fabricación.
Opción de declaración n.° 2: ingredientes múltiples
Debe incluir todos/cualquier subingrediente adicional contenido o utilizado en su proceso de fabricación.
Declaración sin gluten
Por la presente declaramos que, hasta donde sabemos, este producto no contiene gluten y no fue elaborado con ningún ingrediente que contenga gluten.
Declaración (No)/ (Tse)
Por la presente confirmamos que, hasta donde sabemos, este producto está libre de BSE/TSE.
Declaración libre de crueldad
Por la presente declaramos que, hasta donde sabemos, este producto no ha sido probado en animales.
declaración kosher
Por la presente confirmamos que este producto ha sido certificado según los estándares Kosher.
Declaración vegana
Por la presente confirmamos que este producto ha sido certificado según los estándares veganos.
Información sobre alérgenos alimentarios
| ALÉRGENOS | PRESENCIA | AUSENCIA | COMENTARIO DEL PROCESO |
| Leche o derivados de la leche | No | Sí | No |
| Huevo o derivados del huevo | No | Sí | No |
| Pescado o derivados del pescado | No | Sí | No |
| Mariscos, crustáceos, moluscos y sus derivados | No | Sí | No |
| Maní o derivados del maní | No | Sí | No |
| Nueces de árbol o sus derivados | No | Sí | No |
| Soy or soy derivatives | No | Sí | No |
| Trigo o derivados del trigo | No | Sí | No |
Grasas trans
Este producto no contiene grasas trans.
