Økologisk Agaricus Blazei Pulver Bulk Ikke GMO, glutenfri
Produktbeskrivelse
Agaricus blazei (også kendt som brasiliansk svamp) er hjemmehørende i Brasilien og Peru. Det er en saprofytisk svamp, der vokser om sommeren og efteråret. Den lever i høje temperaturer, fugtige og ventilerede omgivelser. Den har mandelsmag og sprød og mør smag. Agaricus blazei har en mør kasket, sprød stængel, fremragende smag, ren og lækker smag og høj spiseværdi. Agaricus blazei indeholder 18 slags aminosyrer, herunder 8 slags essentielle aminosyrer, samt en række vitaminer og ergosterol. Polysaccharidet indeholdt i det har helbredende virkninger på hæmning af tumor, anti-cancer, øget energi, forebyggelse og behandling af hjerte-kar-sygdomme og så videre.
Grundlæggende analyse
| Analyse | Beskrivelse | Testmetode |
| Udseende | Meget fint pulver, gul-rødt pulver | Visuel |
| Anderledes. Pulver/ekstrakt | Pulver | Mikroskopi / andet |
| Polysaccharider | > 5 % (vejledende) | UV / Andet |
| Tab ved tørring | Tørretumbler | |
| Aske | Tørretumbler | |
| Bulkdensitet | 0,43-0,63 g/ml | Ph. Eur. 2.9. 34 |
| Arsen (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Cadmium (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Bly (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Kviksølv (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Mikrobiel analyse
| Samlet antal plader | AOAC 990.12 | |
| Total Gær & Skimmelsvamp | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Coliforme bakterier | AOAC 991.14 | |
| Salmonella | Fraværende / 25g | ELFA-AOAC |
| Staphylococcus | AOAC 2003.07 |
Anvendelse
1. Farmaceutisk som kapsler eller piller.
2.Funktionel mad som kapsler eller piller.
3. Vandopløselige drikkevarer.
4.Sundhedsprodukter som kapsler eller piller.
Ernæringsfakta
Agaricus Blazei pulver
| Per 100 g | |
| Energi | 1331 kJ / 316 kcal |
| Protein | 31,2 g |
| Kulhydrater | 32,2 g |
| Sukker | 19,8 g |
| Fedt | 2,2 g |
| Mættede fedtsyrer | 0,6 g |
| Fiber | 21,2 g |
| Aske | 8,0 g |
| Natrium | |
