Poudre d'Agaricus Blazei bio en vrac sans OGM, sans gluten
Descrizzione di i prudutti
Agaricus blazei (cunnisciutu ancu com'è fungo brasilianu) hè nativu di u Brasile è u Perù. Hè un fungus saprofitu chì cresce in l'estiu è in u vaghjimu. Vive in una temperatura alta, un ambiente umitu è ventilatu. Hà un gustu d'amandula è un gustu croccante è teneru. L'Agaricus blazei a un capuchon tendre, un stipe croustillant, un goût excellent, un goût pur et délicieux, et une grande valeur comestible. Agaricus blazei cuntene 18 tipi di aminoacidi, cumprese 8 tipi di aminoacidi essenziali, è ancu una varietà di vitamini è ergosterol. U polisaccharide cuntenutu in questu hà effetti curativi nantu à l'inhibizione di tumore, anti-cancer, rinfurzà l'energia, prevenzione è trattamentu di e malatie cardiovascular è cusì.
Analisi basica
| Analisi | Descrizzione | Metudu di prova |
| Apparizione | Polvere assai fina, polvere gialla-rossa | Visual |
| Diversu. Polvere / Estrattu | Polvere | Microscopia / altru |
| Polisaccaridi | > 5% (indicativu) | UV / altri |
| Perdita à l'asciugatura | Asciugatrice | |
| Ash | Asciugatrice | |
| Densità Bulk | 0,43-0,63 g/ml | Ph. Eur. 2.9. 34 |
| Arsenicu (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Cadmium (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Piombo (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| mercuriu (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Analisi microbiana
| Conte tutale di i piatti | AOAC 990.12 | |
| Lievitu Totale è Muffa | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Coliformi | AOAC 991.14 | |
| Salmonella | Assente / 25 g | ELFA-AOAC |
| Staphylococcus | AOAC 2003.07 |
Applicazione
1.Pharmaceutical cum'è capsules o pills.
2.Functional food cum'è capsules o pills.
3.Water-soluble beverages.
4.Health prudutti cum'è capsules o pills.
Fatti di nutrimentu
Poudre d'Agaricus Blazei
| Per 100 g | |
| Energia | 1331 kJ / 316 kcal |
| Proteina | 31,2 g |
| Carboidrati | 32,2 g |
| Zuccheru | 19,8 g |
| Fat | 2,2 g |
| Acidi grassi saturati | 0,6 g |
| Fibra | 21,2 g |
| Ash | 8,0 g |
| Sodium | |
