Organik Agaricus Blazei Tozu Toplu GDO'suz, Glutensiz
Ürün Açıklaması
Agaricus blazei (Brezilya mantarı olarak da bilinir) Brezilya ve Peru'ya özgüdür. Yaz ve sonbaharda yetişen saprofitik bir mantardır. Yüksek sıcaklıkta, nemli ve havalandırılan bir ortamda yaşar. Badem aromasına ve gevrek ve yumuşak bir tada sahiptir. Agaricus blazei, yumuşak başlığı, gevrek yapısı, mükemmel tadı, saf ve lezzetli tadı ve yüksek yenilebilir değeri vardır. Agaricus blazei, 8 çeşit esansiyel amino asit dahil 18 çeşit amino asitin yanı sıra çeşitli vitaminler ve ergosterol içerir. İçerisinde bulunan polisakkaritin tümörü inhibe etme, kanseri önleme, enerjiyi arttırma, kalp-damar hastalıklarını önleme ve tedavi etme vb. üzerinde iyileştirici etkileri vardır.
Temel Analiz
| Analiz | Tanım | Test Yöntemi |
| Dış görünüş | Çok İnce toz, sarı-kırmızı toz | Görsel |
| Farklı. Toz / Ekstrakt | Toz | Mikroskopi / diğer |
| Polisakkaritler | > %5 (gösterge niteliğinde) | UV / Diğer |
| Kurutma kaybı | Kurutma makinesi | |
| Kül | Kurutma makinesi | |
| Yığın Yoğunluğu | 0,43-0,63g/ml | Ph.Euro. 2.9. 34 |
| Arsenik (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Kadmiyum (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Kurşun (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Cıva (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Mikrobiyal Analiz
| Toplam Plaka Sayısı | AOAC990.12 | |
| Toplam Maya ve Küf | AOAC997.02 | |
| E. Coli | AOAC991.14 | |
| Koliformlar | AOAC991.14 | |
| Salmonella | Yok / 25g | ELFA-AOAC |
| Stafilokok | AOAC 2003.07 |
Başvuru
1. Kapsül veya hap şeklinde farmasötik.
2.Kapsül veya hap şeklinde fonksiyonel gıda.
3.Suda çözünen içecekler.
4. Kapsül veya hap şeklinde sağlık ürünleri.
Besin Değerleri
Agaricus Blazei Tozu
| 100g başına | |
| Enerji | 1331 kJ / 316 kcal |
| Protein | 31,2 gr |
| Karbonhidratlar | 32,2 gr |
| Şeker | 19,8 gr |
| Yağ | 2,2 gr |
| Doymuş yağ asitleri | 0,6 gr |
| Elyaf | 21,2 gr |
| Kül | 8,0 gr |
| Sodyum | |
