Polvere sfusa di Agaricus Blazei biologico, non OGM, senza glutine
Descrizione dei prodotti
L'Agaricus blazei (noto anche come fungo brasiliano) è originario del Brasile e del Perù. È un fungo saprofita che cresce in estate e in autunno. Vive in ambienti ad alta temperatura, umidi e ventilati. Ha sapore di mandorla e gusto croccante e tenero. L'Agaricus blazei ha un cappello tenero, un gambo croccante, un gusto eccellente, un gusto puro e delizioso e un alto valore commestibile. L'Agaricus blazei contiene 18 tipi di aminoacidi, inclusi 8 tipi di aminoacidi essenziali, oltre a una varietà di vitamine ed ergosterolo. Il polisaccaride in esso contenuto ha effetti curativi sull'inibizione del tumore, anti-cancro, aumento dell'energia, prevenzione e trattamento delle malattie cardiovascolari e così via.
Analisi di base
| Analisi | Descrizione | Metodo di prova |
| Aspetto | Polvere molto fine, polvere giallo-rossa | Visivo |
| Diverso. Polvere/Estratto | Polvere | Microscopia/altro |
| Polisaccaridi | > 5% (indicativo) | UV/Altro |
| Perdita all'essiccazione | Asciugatrice | |
| Cenere | Asciugatrice | |
| Densità apparente | 0,43-0,63 g/ml | Ph.Eur. 2.9. 34 |
| Arsenico (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Cadmio (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Piombo (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Mercurio (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Analisi microbica
| Conteggio totale delle piastre | AOAC 990.12 | |
| Lievito e muffa totali | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Coliformi | AOAC 991.14 | |
| Salmonella | Assente / 25g | ELFA-AOAC |
| Stafilococco | AOAC 2003.07 |
Applicazione
1. Farmaceutico come capsule o pillole.
2. Alimenti funzionali sotto forma di capsule o pillole.
3. Bevande solubili in acqua.
4. Prodotti sanitari come capsule o pillole.
Fatti nutrizionali
Polvere di Agaricus Blazei
| Per 100 g | |
| Energia | 1331 kJ / 316 kcal |
| Proteina | 31,2 g |
| Carboidrati | 32,2 g |
| Zucchero | 19,8 g |
| Grasso | 2,2 g |
| Acidi grassi saturi | 0,6 g |
| Fibra | 21,2 g |
| Cenere | 8,0 g |
| Sodio | |
