Polvo orgánico de Agaricus Blazei a granel, sin OMG, sin gluten
Descrición dos produtos
Agaricus blazei (tamén coñecido como cogomelo brasileiro) é orixinario de Brasil e Perú. É un fungo saprófito que crece no verán e no outono. Vive nun ambiente de alta temperatura, húmido e ventilado. Ten sabor a améndoa e sabor crocante e tenro. Agaricus blazei ten unha tapa tenra, un estipe crocante, un sabor excelente, un sabor puro e delicioso e un alto valor comestible. Agaricus blazei contén 18 tipos de aminoácidos, incluíndo 8 tipos de aminoácidos esenciais, así como unha variedade de vitaminas e ergosterol. O polisacárido contido nel ten efectos curativos na inhibición do tumor, contra o cancro, mellora da enerxía, prevención e tratamento de enfermidades cardiovasculares, etc.
Análise Básica
| Análise | Descrición | Método de proba |
| Aparición | Po moi fino, po amarelo-vermello | Visual |
| Diferente. Po/Extracto | Po | Microscopia/outro |
| Polisacáridos | > 5% (indicativo) | UV / Outros |
| Perda por secado | Secador | |
| Cinza | Secador | |
| Densidade a granel | 0,43-0,63 g/ml | Ph. Eur. 2.9. 34 |
| Arsénico (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Cadmio (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Chumbo (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Mercurio (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Análise microbiana
| Número total de placas | AOAC 990.12 | |
| Levedura total e mofo | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Coliformes | AOAC 991.14 | |
| Salmonela | Ausente / 25 g | ELFA-AOAC |
| Estafilococo | AOAC 2003.07 |
Aplicación
1.Fármacos como cápsulas ou pílulas.
2.Alimento funcional como cápsulas ou pílulas.
3.Bebidas solubles en auga.
4.Produtos de saúde como cápsulas ou pílulas.
Datos nutricionais
Agaricus Blazei en polvo
| Por 100 g | |
| Enerxía | 1331 kJ / 316 kcal |
| Proteína | 31,2 g |
| Hidratos de carbono | 32,2 g |
| Azucre | 19,8 g |
| Gordo | 2,2 g |
| Ácidos graxos saturados | 0,6 g |
| Fibra | 21,2 g |
| Cinza | 8,0 g |
| Sodio | |
