Arándanos liofilizados en rodajas
Descripción del Producto
Los arándanos se cortan en rodajas y se liofilizan, eliminando la humedad e intensificando el sabor, y creando una textura crujiente deliciosa y sorprendente. Delicioso como refrigerio solo o agregado a granola o cereal muesli. Aporta textura e intensidad como guarnición en ensaladas o para platos de carne como Venado o Ternera. Combinado con otras frutas liofilizadas como frambuesas enteras o fresas en rodajas para hacer una magnífica guarnición de postre.
- Elaborado 100% con arándanos puros.
- Espolvoree en seco o agréguelo al líquido para rehidratarlo.
- Embalado en China.
- Paquete de 100 g – elaborado con 300 g de arándanos.
El polvo de arándanos liofilizado es una forma natural e inteligente de agregar sabor y color a un plato. Lo mejor de todo es que es una forma furtiva de introducir algo de fruta extra en la dieta.
Este polvo de arándanos está hecho solo de arándanos, lo que significa que no tiene saborizantes, colorantes, azúcares añadidos, conservantes, nada más que arándanos.
Beneficios
arándano, cualquiera de los varios arbustos norteamericanos del género Vaccinium (familia Ericaceae), apreciados por sus dulces frutos comestibles. Aclamados como un superalimento, los arándanos son una excelente fuente de fibra dietética, vitamina C, vitamina K, manganeso, hierro y varios antioxidantes. Los arándanos se comen comúnmente frescos como fruta de postre y se pueden hornear en una variedad de pasteles. Los arándanos están estrechamente relacionados con los arándanos y los arándanos, que también son miembros del género Vaccinium.
- * Los arándanos enteros secos son regordetes, dulces y llenos de sabor.
- * Estos deliciosos arándanos secos son muy versátiles y constituyen un refrigerio maravillosamente saludable que también se conserva bien cuando se hornea en masas espesas (donde los arándanos frescos no lo harían).
- * Deje caer un puñado en su boca para disfrutar de un sabroso refrigerio, mézclelo con cereal para el desayuno o empáquelo en su almuerzo.
Análisis básico
| Análisis | Descripción | |
| Apariencia | Morado en rodajas | |
| Gusto | Rico sabor a arándano dulce | |
| Humedad | 5-8% | |
| pH | No más de 5 | |
| Contenido total de cenizas | No más de 5% | |
| Cadmio | 1 ppm | |
| Dirigir | 2 ppm | |
| Mercurio | 1 ppm | |
| Arsénico | 1 ppm | |
Análisis microbiano
| Recuento total de platos | AOAC 990.12 | |
| Levadura y moho totales | AOAC 997.02 | |
| E. coli | AOAC 991.14 | |
| coliformes | AOAC 991.14 | |
| Salmonela | Negativo | ELFA-AOAC |
Información nutricional
| Valores típicos | Por 100g |
| Energía | 350 calorías |
| Proteína | 4,2g |
| carbohidratos | 72g |
| _de los cuales azúcares | 60g |
| Gordo | 1,8g |
| _de los cuales satura | |
| Fibra | 14 gramos |
| Sal | 0,02g |
Vegetariano, Vegano. Envasado en una fábrica que también procesa frutos secos, soja, sésamo, huevos, leche, mostaza, apio, trigo y gluten.
Duración
Temperatura, 15°C a 25°C. Mantener cerrado en un almacén seco, libre de infestaciones y no expuesto a la luz solar directa. No almacenar junto a material que despida olores fuertes.
declaración de transgénicos
Por la presente declaramos que, hasta donde sabemos, este producto no fue elaborado a partir de ni con material vegetal transgénico.
Declaración por productos e impurezas
- Por la presente declaramos que, hasta donde sabemos, este producto no contiene ni fue fabricado con ninguna de las siguientes sustancias:
- Parabenos
- ftalatos
- Compuestos Orgánicos Volátiles (COV)
- Solventes y Solventes Residuales
Declaración sin gluten
Por la presente declaramos que, hasta donde sabemos, este producto no contiene gluten y no fue elaborado con ningún ingrediente que contenga gluten.
Declaración (No)/ (Tse)
Por la presente confirmamos que, hasta donde sabemos, este producto está libre de BSE/TSE.
Declaración libre de crueldad
Por la presente declaramos que, hasta donde sabemos, este producto no ha sido probado en animales.
declaración kosher
Por la presente confirmamos que este producto ha sido certificado según los estándares Kosher.
Declaración vegana
Por la presente confirmamos que este producto ha sido certificado según los estándares veganos.
Información sobre alérgenos alimentarios
| Componente | Presente en el producto |
| Cacahuetes (y/o derivados), p. ej., aceite proteico | No |
| Nueces de árbol (y/o derivados) | No |
| Semillas (Mostaza, Sésamo) (y/o derivados) | No |
| Trigo, Cebada, Centeno, Avena, Espelta, Kamut o sus híbridos | No |
| Gluten | No |
| Soja (y/o derivados) | No |
| Lácteos (incluida lactosa) o huevos | No |
| Pescado o sus productos | No |
| Mariscos o sus productos. | No |
| Apio (y/o derivados) | No |
| Lupino (y/o derivados) | No |
| Sulfitos (y derivados) (añadidos o > 10 ppm) | No |
