Érythorbate de D-Sodium
Détails du produit
L'érythorbate de D-sodium est un antioxydant et un fixateur de couleur important dans l'industrie alimentaire, qui peut préserver la couleur et la saveur naturelle des aliments et prolonger la durée de conservation sans aucun effet toxique ou secondaire. Il est principalement utilisé dans les produits carnés, les produits laitiers, les boissons, les fruits, les légumes, les conserves, la confiture, la bière, les boissons gazeuses, le thé aux fruits, les jus, le vin, etc., également utilisé pour la résistance à l'oxydation des chaudières et des oléoducs.
Propriété physique et chimique
Il s'agit de particules ou de poudre cristallines blanches ou légèrement jaunes, inodores, légèrement salées, facilement solubles dans l'eau (environ 7 ml d'eau peuvent dissoudre 1 g). Sa forme sèche est stable dans l'air et lorsqu'elle est en solution aqueuse, elle est facilement détériorée par l'air, les métaux traces, la chaleur et la lumière.
Norme de qualité
Il est conforme à la norme nationale de sécurité alimentaire de la République populaire de Chine (GB1886.28-2016) pour l'additif alimentaire D-Sodium Erythorbate.
Norme de test
| Article | indice |
|---|---|
| Contenu，w% ≥ | 98,0% |
| Rotation optique spécifique αm(20 ℃,D)/[(°)·m2·kg-1] | +95,5°～+98,0 |
| PH | 5,5 ~ 8,0 |
| Perte au séchage,w% ≤ | 0,25 |
| Plomb（Pb）/（mg/kg）≤ | 5.0 |
| Arsenic（Comme）/（mg/kg）≤ | 3.0 |
| Test d'acide oxalique | Validé |
Déclaration OGM
Nous déclarons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit n'a pas été fabriqué à partir ou avec du matériel végétal OGM.
Déclaration des ingrédients
Option d'énoncé n° 1 : Ingrédient unique pur
Cet ingrédient 100 % unique ne contient ni n’utilise aucun additif, conservateur, support et/ou auxiliaire technologique dans son processus de fabrication.
Option d'énoncé n° 2 : ingrédients multiples
Doit inclure tous les sous-ingrédients supplémentaires contenus et/ou utilisés dans son processus de fabrication.
Déclaration sans gluten
Nous déclarons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit est sans gluten et n'a été fabriqué avec aucun ingrédient contenant du gluten.
Déclaration (Pas)/ (Tse)
Nous confirmons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit est exempt d'ESB/TSE.
Déclaration sans cruauté
Nous déclarons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit n'a pas été testé sur les animaux.
Déclaration casher
Nous confirmons par la présente que ce produit a été certifié selon les normes casher.
Déclaration végétalienne
Nous confirmons par la présente que ce produit a été certifié selon les normes végétaliennes.
Informations sur les allergènes alimentaires
| ALLERGÈNES | PRÉSENCE | ABSENCE | COMMENTAIRE SUR LE PROCESSUS |
| Lait ou dérivés du lait | Non | Oui | Non |
| Oeufs ou dérivés d'œufs | Non | Oui | Non |
| Poisson ou dérivés de poisson | Non | Oui | Non |
| Coquillages, crustacés, mollusques & leurs dérivés | Non | Oui | Non |
| Cacahuètes ou dérivés d'arachide | Non | Oui | Non |
| Fruits à coque ou leurs dérivés | Non | Oui | Non |
| Soja ou dérivés de soja | Non | Oui | Non |
| Blé ou dérivés du blé | Non | Oui | Non |
Gras trans
Ce produit ne contient aucun gras trans.
