ડી-સોડિયમ એરીથોરબેટ
ઉત્પાદન વિગતો
ડી-સોડિયમ એરિથોરબેટ એ ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં એક મહત્વપૂર્ણ એન્ટીઑકિસડન્ટ અને કલર ફિક્સેટિવ છે, જે ખોરાકના રંગ અને કુદરતી સ્વાદને સાચવી શકે છે અને કોઈપણ ઝેરી અથવા આડઅસર વિના શેલ્ફ લાઇફને લંબાવી શકે છે. તે મુખ્યત્વે માંસ ઉત્પાદનો, ડેરી ઉત્પાદનો, પીણાં, ફળો, શાકભાજી, તૈયાર ખોરાક, જામ, બીયર, સોડા પીણું, ફળોની ચા, રસ, વાઇન, વગેરેમાં વપરાય છે, જેનો ઉપયોગ બોઇલરો અને તેલ પાઇપલાઇન્સના ઓક્સિડેશન પ્રતિકાર માટે પણ થાય છે.
ભૌતિક અને રાસાયણિક ગુણધર્મો
તે સફેદ અથવા સહેજ પીળા સ્ફટિકીય કણો અથવા પાવડર, ગંધહીન, સહેજ ખારા, પાણીમાં સરળતાથી દ્રાવ્ય હોય છે (આશરે 7 મિલી પાણી 1 ગ્રામ ઓગાળી શકે છે). તેનું શુષ્ક સ્વરૂપ હવામાં સ્થિર છે, અને જ્યારે જલીય દ્રાવણમાં હોય છે, ત્યારે તે હવા, ટ્રેસ મેટલ્સ, ગરમી અને પ્રકાશ દ્વારા સરળતાથી બગડે છે.
ગુણવત્તા ધોરણ
તે ફૂડ એડિટિવ ડી-સોડિયમ એરીથોરબેટ માટે પીપલ્સ રિપબ્લિક ઓફ ચાઈના (GB1886.28-2016)ના નેશનલ ફૂડ સેફ્ટી સ્ટાન્ડર્ડનું પાલન કરે છે.
પરીક્ષણ ધોરણ
| વસ્તુ | અનુક્રમણિકા |
|---|---|
| સામગ્રી,w% ≥ | 98.0% |
| ચોક્કસ ઓપ્ટિકલ પરિભ્રમણ αm(20 ℃,D)/[(°)·m2· કિગ્રા-1] | +95.5°～+98.0 |
| પીએચ | 5.5-8.0 |
| સૂકવણી પર નુકસાન, w% ≤ | 0.25 |
| સીસું（Pb）/（mg/kg）≤ | 5.0 |
| આર્સેનિક (As)/ (mg/kg)≤ | 3.0 |
| ઓક્સાલિક એસિડ પરીક્ષણ | માન્ય |
Gmo નિવેદન
અમે આથી જાહેર કરીએ છીએ કે, અમારી શ્રેષ્ઠ જાણકારી મુજબ, આ ઉત્પાદન GMO પ્લાન્ટ સામગ્રીમાંથી અથવા તેની સાથે બનાવવામાં આવ્યું નથી.
ઘટક નિવેદન
વિધાન વિકલ્પ #1: શુદ્ધ એકલ ઘટક
આ 100% એકલ ઘટક તેની ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં કોઈપણ ઉમેરણો, પ્રિઝર્વેટિવ્સ, કેરિયર્સ અને/અથવા પ્રોસેસિંગ એડ્સ સમાવતું નથી અથવા તેનો ઉપયોગ કરતું નથી.
વિધાન વિકલ્પ #2: બહુવિધ ઘટકો
તેની ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં સમાવિષ્ટ અને/અથવા ઉપયોગમાં લેવાતા તમામ/કોઈપણ વધારાના પેટા ઘટકોનો સમાવેશ કરવો આવશ્યક છે.
ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત નિવેદન
અમે આથી જાહેર કરીએ છીએ કે, અમારી શ્રેષ્ઠ જાણકારી મુજબ, આ ઉત્પાદન ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે અને ગ્લુટેન ધરાવતા કોઈપણ ઘટકો સાથે બનાવવામાં આવ્યું નથી.
(Not)/ (Tse) નિવેદન
અમે આથી પુષ્ટિ કરીએ છીએ કે, અમારી શ્રેષ્ઠ જાણકારી મુજબ, આ ઉત્પાદન BSE/TSE માંથી મુક્ત છે.
ક્રૂરતા-મુક્ત નિવેદન
અમે આથી જાહેર કરીએ છીએ કે, અમારી શ્રેષ્ઠ જાણકારી મુજબ, આ ઉત્પાદનનું પ્રાણીઓ પર પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું નથી.
કોશર નિવેદન
અમે આથી પુષ્ટિ કરીએ છીએ કે આ ઉત્પાદન કોશેર ધોરણો માટે પ્રમાણિત કરવામાં આવ્યું છે.
વેગન નિવેદન
અમે આથી પુષ્ટિ કરીએ છીએ કે આ ઉત્પાદન વેગન ધોરણો માટે પ્રમાણિત કરવામાં આવ્યું છે.
ફૂડ એલર્જન માહિતી
| એલર્જન | હાજરી | ગેરહાજરી | પ્રક્રિયા ટિપ્પણી |
| દૂધ અથવા દૂધ ડેરિવેટિવ્ઝ | ના | હા | ના |
| ઇંડા અથવા ઇંડા ડેરિવેટિવ્ઝ | ના | હા | ના |
| માછલી અથવા માછલી ડેરિવેટિવ્ઝ | ના | હા | ના |
| શેલફિશ, ક્રસ્ટેશિયન્સ, મોલસ્ક અને તેમના ડેરિવેટિવ્ઝ | ના | હા | ના |
| મગફળી અથવા પીનટ ડેરિવેટિવ્ઝ | ના | હા | ના |
| ટ્રી નટ્સ અથવા તેમના ડેરિવેટિવ્ઝ | ના | હા | ના |
| સોયા અથવા સોયા ડેરિવેટિવ્ઝ | ના | હા | ના |
| ઘઉં અથવા ઘઉંના ડેરિવેટિવ્ઝ | ના | હા | ના |
ટ્રાન્સ ફેટ
આ ઉત્પાદનમાં કોઈ ટ્રાન્સ ચરબી નથી.
