D-Ερυθορβικό νάτριο
Λεπτομέρειες προϊόντος
Το ερυθορβικό D-νάτριο είναι ένα σημαντικό αντιοξειδωτικό και σταθεροποιητικό χρώματος στη βιομηχανία τροφίμων, το οποίο μπορεί να διατηρήσει το χρώμα και τη φυσική γεύση των τροφίμων και να παρατείνει τη διάρκεια ζωής χωρίς τοξικές ή παρενέργειες. Χρησιμοποιείται κυρίως σε προϊόντα κρέατος, γαλακτοκομικά προϊόντα, ποτά, φρούτα, λαχανικά, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, μαρμελάδα, μπύρα, αναψυκτικά, τσάι φρούτων, χυμούς, κρασί κ.λπ., επίσης χρησιμοποιείται για την αντοχή στην οξείδωση λεβήτων και αγωγών πετρελαίου.
Φυσική και χημική ιδιότητα
Είναι λευκό ή ελαφρώς κίτρινο κρυσταλλικά σωματίδια ή σκόνη, άοσμο, ελαφρώς αλμυρό, εύκολα διαλυτό στο νερό (περίπου 7 ml νερού μπορεί να διαλύσει 1 g). Η ξηρή του μορφή είναι σταθερή στον αέρα και όταν βρίσκεται σε υδατικό διάλυμα, αλλοιώνεται εύκολα από τον αέρα, τα ιχνοστοιχεία, τη θερμότητα και το φως.
Πρότυπο ποιότητας
Συμμορφώνεται με το Εθνικό Πρότυπο Ασφάλειας Τροφίμων της Λαϊκής Δημοκρατίας της Κίνας (GB1886.28-2016) για το πρόσθετο τροφίμων D-ερυθορβικό νάτριο.
Πρότυπο δοκιμών
| Είδος | δείκτης |
|---|---|
| Περιεχόμενο, w% ≥ | 98,0% |
| Ειδική οπτική περιστροφή αm(20 ℃,D)/[(°)·m2· kg-1] | +95,5°~+98,0 |
| PH | 5,5-8,0 |
| Απώλεια κατά το στέγνωμα, w% ≤ | 0,25 |
| Μόλυβδος (Pb)/ (mg/kg)≤ | 5.0 |
| Αρσενικό (ως)/(mg/kg)≤ | 3.0 |
| Δοκιμή οξαλικού οξέος | Επικυρώθηκε |
Δήλωση ΓΤΟ
Με το παρόν δηλώνουμε ότι, από όσο γνωρίζουμε, αυτό το προϊόν δεν παρήχθη από ή με φυτικό υλικό ΓΤΟ.
Δήλωση συστατικών
Δήλωση Επιλογή #1: Καθαρό μεμονωμένο συστατικό
Αυτό το 100% μεμονωμένο συστατικό δεν περιέχει ούτε χρησιμοποιεί πρόσθετα, συντηρητικά, φορείς και/ή βοηθήματα επεξεργασίας στη διαδικασία παρασκευής του.
Δήλωση Επιλογή #2: Πολλαπλά συστατικά
Πρέπει να περιλαμβάνει όλα/οποιαδήποτε πρόσθετα υποσυστατικά που περιέχονται και/ή χρησιμοποιούνται στη διαδικασία παρασκευής του.
Δήλωση χωρίς γλουτένη
Με το παρόν δηλώνουμε ότι, από όσο γνωρίζουμε, αυτό το προϊόν είναι χωρίς γλουτένη και δεν έχει κατασκευαστεί με κανένα συστατικό που περιέχει γλουτένη.
(Όχι)/ (Tse) Δήλωση
Επιβεβαιώνουμε ότι, από όσο γνωρίζουμε, αυτό το προϊόν είναι απαλλαγμένο από ΣΕΒ/ΜΣΕ.
Δήλωση χωρίς σκληρότητα
Με το παρόν δηλώνουμε ότι, από όσο γνωρίζουμε, αυτό το προϊόν δεν έχει δοκιμαστεί σε ζώα.
Δήλωση Kosher
Επιβεβαιώνουμε ότι αυτό το προϊόν έχει πιστοποιηθεί σύμφωνα με τα πρότυπα Kosher.
Vegan δήλωση
Επιβεβαιώνουμε ότι αυτό το προϊόν έχει πιστοποιηθεί σύμφωνα με τα πρότυπα Vegan.
Πληροφορίες για τα αλλεργιογόνα τροφίμων
| ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΑ | ΠΑΡΟΥΣΙΑ | ΑΠΟΥΣΙΑ | ΣΧΟΛΙΟ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΣ |
| Γάλα ή παράγωγα γάλακτος | Οχι | Ναί | Οχι |
| Αυγό ή παράγωγα αυγού | Οχι | Ναί | Οχι |
| Ψάρια ή παράγωγα ψαριών | Οχι | Ναί | Οχι |
| Οστρακόδερμα, μαλακόστρακα, μαλάκια & τα παράγωγά τους | Οχι | Ναί | Οχι |
| Φιστίκια ή παράγωγα φυστικιών | Οχι | Ναί | Οχι |
| Ξηροί καρποί ή τα παράγωγά τους | Οχι | Ναί | Οχι |
| Σόγια ή παράγωγα σόγιας | Οχι | Ναί | Οχι |
| Σιτάρι ή παράγωγα σίτου | Οχι | Ναί | Οχι |
Trans Fat
Αυτό το προϊόν δεν περιέχει τρανς λιπαρά.
