D-eritorbato sódico
Detalles do produto
O eritorbato de sodio D é un importante antioxidante e fixador de cor na industria alimentaria, que pode preservar a cor e o sabor natural dos alimentos e prolongar a vida útil sen efectos tóxicos nin secundarios. Úsase principalmente en produtos cárnicos, produtos lácteos, bebidas, froitas, verduras, alimentos enlatados, marmelada, cervexa, refrescos, té de froitas, zume, viño, etc., tamén se usa para a resistencia á oxidación de caldeiras e oleodutos.
Propiedade física e química
É de partículas cristalinas brancas ou lixeiramente amarelas ou en po, inodoro, lixeiramente salgado, facilmente soluble en auga (uns 7 ml de auga poden disolver 1 g). A súa forma seca é estable no aire e, cando está en solución acuosa, é facilmente deteriorada polo aire, os metais traza, a calor e a luz.
Estándar de calidade
Cumpre coa Norma Nacional de Seguridade Alimentaria da República Popular Chinesa (GB1886.28-2016) para o aditivo alimentario D-Eritorbato de sodio.
Estándar de proba
| Elemento | índice |
|---|---|
| Contido, p% ≥ | 98,0 % |
| Rotación óptica específica αm(20 ℃,D)/[(°)·m2· kg-1] | +95,5°～+98,0 |
| PH | 5,5~8,0 |
| Perda por secado, p% ≤ | 0,25 |
| Chumbo （Pb）/（mg/kg）≤ | 5.0 |
| Arsénico（As）/（mg/kg）≤ | 3.0 |
| Proba de ácido oxálico | Validado |
Declaración Gmo
Por este medio declaramos que, segundo o que sabemos, este produto non foi producido a partir de ou con material vexetal transxénico.
Declaración dos ingredientes
Opción de declaración #1: ingrediente único puro
Este ingrediente 100% único non contén nin utiliza ningún aditivo, conservante, portador e/ou auxiliar de procesamento no seu proceso de fabricación.
Opción de declaración #2: ingredientes múltiples
Debe incluír todos os subingredientes adicionais contidos e/ou utilizados no seu proceso de fabricación.
Declaración sen glute
Declaramos que, segundo o noso coñecemento, este produto non ten glute e non se fabricou con ningún ingrediente que conteña glute.
(Non)/ (Tse) Declaración
Confirmamos que, segundo o que sabemos, este produto está libre de EEB/EET.
Declaración libre de crueldade
Declaramos que, segundo o que sabemos, este produto non foi probado en animais.
Declaración Kosher
Confirmamos que este produto foi certificado segundo os estándares Kosher.
Declaración vegana
Confirmamos que este produto foi certificado segundo os estándares veganos.
Información sobre alérgenos alimentarios
| ALÉRXENOS | PRESENCIA | AUSENCIA | COMENTARIO DO PROCESO |
| Leite ou derivados do leite | Non | Si | Non |
| Ovo ou derivados do ovo | Non | Si | Non |
| Peixe ou derivados do peixe | Non | Si | Non |
| Mariscos, crustáceos, moluscos e os seus derivados | Non | Si | Non |
| Cacahuete ou derivados do cacahuete | Non | Si | Non |
| Froitos secos ou os seus derivados | Non | Si | Non |
| Soia ou derivados da soia | Non | Si | Non |
| Trigo ou derivados do trigo | Non | Si | Non |
Graxas trans
Este produto non contén graxas trans.
