D-Natrium Erythorbate
Butiran produk
D-sodium erythorbate ialah antioksidan penting dan fiksatif warna dalam industri makanan, yang boleh mengekalkan warna dan rasa semula jadi makanan, dan memanjangkan jangka hayat tanpa sebarang kesan toksik atau sampingan. Ia digunakan terutamanya dalam produk daging, produk tenusu, minuman, buah-buahan, sayur-sayuran, makanan dalam tin, jem, bir, minuman soda, teh buah, jus, wain, dan lain-lain, juga digunakan untuk rintangan pengoksidaan dandang dan saluran paip minyak.
Sifat fizikal dan kimia
Ia adalah zarah atau serbuk kristal putih atau kuning sedikit, tidak berbau, sedikit masin, mudah larut dalam air (kira-kira 7 ml air boleh melarutkan 1 g). Bentuk keringnya stabil di udara, dan apabila dalam larutan akueus, ia mudah rosak oleh udara, logam surih, haba dan cahaya.
Standard kualiti
Ia mematuhi Piawaian Keselamatan Makanan Kebangsaan Republik Rakyat China (GB1886.28-2016) untuk Aditif Makanan D-Sodium Erythorbate.
Standard ujian
| item | indeks |
|---|---|
| Kandungan，w% ≥ | 98.0% |
| Putaran optik khusus αm(20 ℃,D)/[(°)·m2·kg-1] | +95.5°～+98.0 |
| PH | 5.5～8.0 |
| Kerugian pada pengeringan, w% ≤ | 0.25 |
| Plumbum（Pb）/(mg/kg）≤ | 5.0 |
| Arsenik（Sebagai）/（mg/kg）≤ | 3.0 |
| Ujian asid oksalik | Disahkan |
kenyataan Gmo
Kami dengan ini mengisytiharkan bahawa, sepanjang pengetahuan kami, produk ini tidak dihasilkan daripada atau dengan bahan tumbuhan GMO.
Pernyataan ramuan
Pilihan Pernyataan #1: Ramuan Tunggal Tulen
Ramuan tunggal 100% ini tidak mengandungi atau menggunakan sebarang bahan tambahan, pengawet, pembawa dan/atau alat bantu pemprosesan dalam proses pembuatannya.
Pilihan Pernyataan #2: Pelbagai Bahan
Mesti termasuk semua/sebarang subbahan tambahan yang terkandung dalam dan/atau digunakan dalam proses pembuatannya.
Kenyataan bebas gluten
Kami dengan ini mengisytiharkan bahawa, sepanjang pengetahuan kami, produk ini bebas gluten dan tidak dihasilkan dengan sebarang bahan yang mengandungi gluten.
(Bukan)/ (Tse) Kenyataan
Kami dengan ini mengesahkan bahawa, sepanjang pengetahuan kami, produk ini bebas daripada BSE/TSE.
Kenyataan bebas kekejaman
Kami dengan ini mengisytiharkan bahawa, sepanjang pengetahuan kami, produk ini belum diuji ke atas haiwan.
Kenyataan kosher
Kami dengan ini mengesahkan bahawa produk ini telah disahkan mengikut piawaian Kosher.
Kenyataan Vegan
Kami dengan ini mengesahkan bahawa produk ini telah disahkan mengikut piawaian Vegan.
Maklumat Alergen Makanan
| ALAHAN | KEHADIRAN | KETIADAAN | KOMEN PROSES |
| Susu atau derivatif susu | Tidak | ya | Tidak |
| Telur atau terbitan telur | Tidak | ya | Tidak |
| Ikan atau derivatif ikan | Tidak | ya | Tidak |
| Kerang, krustasea, moluska & derivatifnya | Tidak | ya | Tidak |
| Kacang tanah atau derivatif kacang tanah | Tidak | ya | Tidak |
| Kacang pokok atau derivatifnya | Tidak | ya | Tidak |
| Soya atau terbitan soya | Tidak | ya | Tidak |
| Gandum atau derivatif gandum | Tidak | ya | Tidak |
Lemak Trans
Produk ini tidak mengandungi sebarang lemak trans.
