D-Sóidiam Erythorbate
Sonraí táirge
Tá D-sóidiam erythorbate ina antioxidant tábhachtach agus fixative dath i dtionscal an bhia, is féidir a chaomhnú an dath agus blas nádúrtha an bhia, agus fad saoil gan aon éifeachtaí tocsaineacha nó. Úsáidtear go príomha i dtáirgí feola, táirgí déiríochta, deochanna, torthaí, glasraí, bia stánaithe, subh, beoir, deoch sóid, tae torthaí, sú, fíon, etc., a úsáidtear freisin le haghaidh friotaíocht ocsaídiúcháin coirí agus píblínte ola.
Airíonna fisiceacha agus ceimiceacha
Is cáithníní nó púdar criostalach bán nó beagán buí é, gan bholadh, beagán saillte, intuaslagtha go héasca in uisce (is féidir le thart ar 7 ml uisce 1 g a thuaslagadh). Tá a fhoirm thirim cobhsaí san aer, agus nuair a bhíonn sé i dtuaslagán uiscí, déantar é a mheathlú go héasca ag aer, rian-mhiotail, teas agus solas.
Caighdeán cáilíochta
Comhlíonann sé an Caighdeán Náisiúnta um Shábháilteacht Bia de Dhaon-Phoblacht na Síne (GB1886.28-2016) maidir le Breiseán Bia D-Sóidiam Erythorbate.
Caighdeán tástála
| Mír | innéacs |
|---|---|
| Ábhar，w% ≥ | 98.0% |
| Rothlú optúil sonrach αm(20 ℃,D)/[(°)·m2·kg-1] | +95.5°～+98.0 |
| PH | 5.5～ 8.0 |
| Caillteanas ar thriomú, w% ≤ | 0.25 |
| Luaidhe （Pb）/（mg/kg）≤ | 5.0 |
| Arsanaic (Mar ）/（mg/kg) ≤ | 3.0 |
| Tástáil aigéad ocsaileach | Bailíochtaithe |
Ráiteas gmo
Dearbhaímid leis seo, chomh fada agus is eol dúinn, nár táirgeadh an táirge seo ó ábhar planda GMO nó leis.
Ráiteas comhábhar
Rogha Ráitis #1: Comhábhar Singil Glan
Ní bhíonn aon bhreiseáin, leasaithigh, iompróirí agus/nó áiseanna próiseála sa phróiseas monaraíochta sa chomhábhar aonair 100% seo ná ní úsáideann sé.
Rogha Ráitis #2: Ilchomhábhair
Ní mór gach fo-chomhábhar breise/aon fho-chomhábhar breise a chuimsítear ina phróiseas monaraíochta agus/nó a úsáidtear ina phróiseas a áireamh.
Ráiteas saor ó ghlútan
Dearbhaímid leis seo, chomh fada agus is eol dúinn, go bhfuil an táirge seo saor ó ghlútan agus nár monaraíodh é le haon chomhábhair ina bhfuil glútan.
(Ní)/ (Tse) Ráiteas
Deimhnímid leis seo, chomh fada agus is eol dúinn, go bhfuil an táirge seo saor ó BSE/TSE.
Ráiteas gan cruálacht
Dearbhaímid leis seo, chomh fada agus is eol dúinn, nach ndearnadh tástáil ar an táirge seo ar ainmhithe.
Ráiteas Kosher
Deimhnímid leis seo go bhfuil an táirge seo deimhnithe de réir chaighdeáin Kosher.
Ráiteas Vegan
Deimhnímid leis seo go bhfuil an táirge seo deimhnithe go caighdeáin Vegan.
Eolas faoi Ailléirgin Bia
| ALLERGENS | LÁTHAIR | LÁITHREACH | TUAIRIMÍ PÓISIS |
| Bainne nó díorthaigh bhainne | Níl | Tá | Níl |
| Uibheacha nó díorthaigh uibheacha | Níl | Tá | Níl |
| Díorthaigh éisc nó éisc | Níl | Tá | Níl |
| Sliogéisc, crústaigh, moilisc & a gcuid díorthach | Níl | Tá | Níl |
| Píseanna talún nó díorthaigh peanut | Níl | Tá | Níl |
| Cnónna crann nó a gcuid díorthach | Níl | Tá | Níl |
| Díorthaigh soighe nó soighe | Níl | Tá | Níl |
| Díorthaigh cruithneachta nó cruithneachta | Níl | Tá | Níl |
Tras-saille
Níl aon tras-saillte sa táirge seo.
