D-sodio eritorbato
Dettagli del prodotto
L'eritorbato di D-sodio è un importante antiossidante e fissativo del colore nell'industria alimentare, che può preservare il colore e il sapore naturale degli alimenti e prolungarne la durata di conservazione senza effetti tossici o collaterali. Viene utilizzato principalmente in prodotti a base di carne, latticini, bevande, frutta, verdura, cibo in scatola, marmellata, birra, bevande gassate, tè alla frutta, succhi, vino, ecc., Utilizzato anche per la resistenza all'ossidazione di caldaie e oleodotti.
Proprietà fisiche e chimiche
Si tratta di particelle cristalline o polvere bianche o leggermente gialle, inodore, leggermente salate, facilmente solubili in acqua (circa 7 ml di acqua possono sciogliere 1 g). La sua forma secca è stabile all'aria e, quando è in soluzione acquosa, si deteriora facilmente a causa dell'aria, di tracce di metalli, del calore e della luce.
Norma di qualità
È conforme allo standard nazionale di sicurezza alimentare della Repubblica popolare cinese (GB1886.28-2016) per l'additivo alimentare D-sodio eritorbato.
Norma di prova
| Articolo | indice |
|---|---|
| Contenuto, w% ≥ | 98,0% |
| Rotazione ottica specifica αm(20 ℃,D)/[(°)·m2·kg-1] | +95,5°～+98,0 |
| PH | 5.5～8.0 |
| Perdita all'essiccazione,w% ≤ | 0,25 |
| Piombo（Pb）/（mg/kg）≤ | 5.0 |
| Arsenico（As）/（mg/kg）≤ | 3.0 |
| Test dell'acido ossalico | Convalidato |
Dichiarazione sugli OGM
Con la presente dichiariamo che, per quanto a nostra conoscenza, questo prodotto non è stato prodotto da o con materiale vegetale OGM.
Dichiarazione degli ingredienti
Opzione di dichiarazione n. 1: singolo ingrediente puro
Questo singolo ingrediente al 100% non contiene né utilizza additivi, conservanti, trasportatori e/o coadiuvanti tecnologici nel processo di produzione.
Opzione di istruzione n. 2: più ingredienti
Deve includere tutti/eventuali sottoingredienti aggiuntivi contenuti e/o utilizzati nel processo di produzione.
Dichiarazione senza glutine
Con la presente dichiariamo che, per quanto a nostra conoscenza, questo prodotto è privo di glutine e non è stato realizzato con ingredienti contenenti glutine.
Dichiarazione (Non)/(Tse).
Con la presente confermiamo che, per quanto a nostra conoscenza, questo prodotto è esente da BSE/TSE.
Dichiarazione senza crudeltà
Dichiariamo che, per quanto a nostra conoscenza, questo prodotto non è stato testato sugli animali.
Dichiarazione kosher
Con la presente confermiamo che questo prodotto è stato certificato secondo gli standard Kosher.
Dichiarazione vegana
Con la presente confermiamo che questo prodotto è stato certificato secondo gli standard vegani.
Informazioni sugli allergeni alimentari
| ALLERGENI | PRESENZA | ASSENZA | COMMENTO DEL PROCESSO |
| Latte o derivati del latte | NO | SÌ | NO |
| Uovo o derivati dell'uovo | NO | SÌ | NO |
| Pesce o derivati del pesce | NO | SÌ | NO |
| Molluschi, crostacei, molluschi e loro derivati | NO | SÌ | NO |
| Arachidi o derivati delle arachidi | NO | SÌ | NO |
| Frutta a guscio o loro derivati | NO | SÌ | NO |
| Soia o derivati della soia | NO | SÌ | NO |
| Grano o derivati del grano | NO | SÌ | NO |
Grassi trans
Questo prodotto non contiene grassi trans.
