មានសារធាតុមួយហៅថា sulforaphane (ហៅម្យ៉ាងទៀតថា SFN) ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងបន្លែ cruciferous និងជាពិសេសនៅក្នុងពន្លក broccoli ។ វាត្រូវបានគេសិក្សាយ៉ាងល្អដើម្បីប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក អង់ទីប៊ីយ៉ូទិក ប្រឆាំងការរលាក ការពារប្រព័ន្ធប្រសាទ និងអាចការពារប្រឆាំងនឹងភាពចាស់ និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ផ្នែកដ៏ល្អបំផុត? យើងមិនត្រូវការអាហារបំប៉នដែលមានតម្លៃខ្ពស់ ដើម្បីទទួលបានសារធាតុ Phytochemical ដ៏សំខាន់នេះទេ យើងគ្រាន់តែត្រូវការទទួលទានបន្លែមួយចំនួនដូចជា ពន្លកផ្កាខាត់ណា។
Sulforaphane ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅពេលដែលអង់ស៊ីម myrosinase បំប្លែង glucosinolate glucoraphanin ទៅជា sulforaphane ។ ដោយសារសារធាតុ myrosinase និង glucoraphanin ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្នែកផ្សេងៗនៃរុក្ខជាតិ ការផ្លាស់ប្តូរនេះកើតឡើងនៅពេលដែលរុក្ខជាតិត្រូវបានខូចខាត (ដោយការទំពារ ការលាយ ការច្របាច់។ល។) ដែលអនុញ្ញាតឱ្យសមាសធាតុទាំងពីរបញ្ចូលគ្នា និងប្រតិកម្ម។ ពន្លកវ័យក្មេងនៃផ្កាខាត់ណាខៀវ និងផ្កាខាត់ណា គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃ glucoraphanin ។
ជាពិសេសជាងនេះទៅទៀត sulforaphane គឺជាផ្នែកមួយនៃក្រុមនៃ phytochemicals ប្រឆាំងនឹងជំងឺដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលហៅថា isothiocyanates ។ នៅក្នុងរាងកាយ, sulforaphane ជំរុញការផលិតអង់ស៊ីមសំខាន់ៗដែលបន្សាបរ៉ាឌីកាល់សេរី។ ចាប់តាំងពីការរលាក និងរ៉ាឌីកាល់សេរីទទួលបានការស្តីបន្ទោសចំពោះជំងឺមហារីកជាច្រើនប្រភេទ នេះជាបញ្ហាធំ។ Isothiocyanates ក៏ហាក់ដូចជារារាំងអង់ស៊ីមដែលធ្វើសកម្មភាពមហារីកមួយចំនួននៅក្នុងខ្លួន ដោយបង្កើតការការពារទ្វេដង។
Aogubio ផ្គត់ផ្គង់ម្សៅ sulforaphane ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងគ្រាប់ថ្នាំ sulforaphane ។
អត្ថប្រយោជន៍នៃ sulforaphane
- ថាមពល។ការធ្វើឱ្យសកម្ម Sulforaphane/Nrf2 ជួយ mitochondria របស់អ្នកបង្កើត ATP កាន់តែច្រើន (ថាមពលដែលជំរុញរាងកាយទាំងមូលរបស់អ្នក) mitochondria របស់អ្នកក៏អាចគ្រប់គ្រងភាពតានតឹងបានប្រសើរជាងមុនផងដែរ ដែលមានន័យថាថាមពលកាន់តែច្រើន និងការងើបឡើងវិញលឿនសម្រាប់អ្នក
- បន្សាបជាតិពុល។Sulforaphane ធ្វើឱ្យកោសិការបស់អ្នកបង្កើតអង់ស៊ីមបន្សាបជាតិពុលដែលជម្រះសារធាតុបង្កមហារីក និងជាតិពុលផ្សេងទៀត។ ការសិក្សាមួយបានរកឃើញថា sulforaphane បង្កើនការបញ្ចេញជាតិពុលក្នុងខ្យល់ 61%
- កាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃជំងឺអូទីសឹម។ការសិក្សាដែលគ្រប់គ្រងដោយ placebo ពីរដងលើបុរសដែលមានជំងឺអូទីស្សឹមបានរកឃើញថាការបន្ថែមថ្នាំ sulforaphane បានកាត់បន្ថយរោគសញ្ញាយ៉ាងខ្លាំង រួមទាំងការងងុយគេង ឆាប់ខឹង ភាពមិនច្បាស់លាស់ និងការផ្ចង់អារម្មណ៍ខ្លាំង។ អ្នកជំងឺបានទទួលទានប្រូខូលីពីរបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
- ការសម្រកទម្ងន់។ការធ្វើឱ្យសកម្ម Nrf2 បង្កើនការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ ហើយវាការពារការធាត់នៅក្នុងសត្វកណ្តុរដែលផ្តល់អាហារសម្បូរជាតិខ្លាញ់ (សត្វកណ្តុរមិនមានការវិវត្តន៍ជាមួយនឹងខ្លាញ់ច្រើននៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេទេ ហើយវាមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះមិនល្អក្នុងការកែច្នៃវា)
- សម្លាប់កោសិកាមហារីក។Sulforaphane បំផ្លាញកោសិកាមហារីកក្នុងពេលដំណាលគ្នាពង្រឹង mitochondria ដែលមានសុខភាពល្អ។ វាក៏ជួយបន្សាបជាតិពុល និងសម្លាប់កោសិកាមហារីកនៅក្នុងចាន Petri និងការពារការលូតលាស់ដុំសាច់នៅក្នុងសត្វកណ្តុរផងដែរ។ ការសិក្សាថ្មីៗបានរកឃើញថា sulforaphane ជួយបញ្ច្រាស់មហារីកលើមនុស្ស ហើយលទ្ធផលគឺល្អខ្លាំងណាស់ ដែលបច្ចុប្បន្នក្រុមហ៊ុនឱសថកំពុងធ្វើតេស្ត Sulforadex ដែលជាអាណាឡូកសំយោគនៃ sulforaphane ជាការព្យាបាលមហារីក។
តើអាហារណាដែលមានផ្ទុកសារធាតុ Sulforaphane?
Sulforaphane ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងបន្លែ cruciferous រួមមាន broccoli, ខាត់ណាផា្កស្ព, ពន្លកស៊ែល, ស្ពៃក្តោប, collards, kale, bok choy, kohlrabi, turnip, collards, arugula, watercress, radish និង mustard greens ។ ពន្លកប្រូខូលីមានកំហាប់ខ្ពស់បំផុតនៃស៊ុលហ្វូរ៉ាហ្វាន។
បន្លែបៃតងទាំងអស់បម្រើគោលបំណងសំខាន់ ហើយអ្នកនឹងពិបាកក្នុងការស្វែងរកវេជ្ជបណ្ឌិត ឬអ្នកជំនាញសុខភាពដែលនឹងនិយាយថាការញ៉ាំបន្លែបៃតងមិនមែនជាគំនិតល្អទេ (ខ្លីនៃលក្ខខណ្ឌសុខភាពជាក់លាក់ខ្លាំង)។
លេបថ្នាំបំប៉ន sulforaphane ដែលបានធ្វើឱ្យសកម្ម
ភាគច្រើននៃ sulforaphane ដែលអ្នកនឹងរកឃើញនៅលើអ៊ីនធឺណិតតម្រូវឱ្យមានការធ្វើឱ្យសកម្មដោយបាក់តេរីពោះវៀនដែលមិនមែនជារឿងធម្មតា ដូច្នេះអ្នកប្រហែលជាមិនឃើញអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនពីវាទេ។ អ្នកអាចទិញ sulforaphane ដែលត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្មអង់ស៊ីម ឬត្រូវប្រាកដថាញ៉ាំ radish ឆៅ ឬបន្លែ cruciferous (ដូចជាដើម broccoli) ដើម្បីទទួលបានអង់ស៊ីមរស់នៅត្រឹមត្រូវនៅក្នុងពោះវៀនរបស់អ្នកដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារបន្ថែមសកម្ម។
កម្រិតថ្នាំដែលបានណែនាំ៖10 mg sulforaphane ជារៀងរាល់ថ្ងៃជាមួយនឹងបន្លែ cruciferous ឆៅ ឬ radish ឆៅ ឬ 10 mg នៃអាហារបំប៉ន sulforaphane សកម្មដោយអង់ស៊ីម។
ពេលវេលានៃថ្ងៃ៖ពេលណាមួយនៅលើពោះទទេ។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ មេសា-០៧-២០២៣
