He matū e kiia ana ko te sulforaphane (e kiia ana ko te SFN) ka kitea i roto i nga huawhenua cruciferous, ina koa i roto i nga pihi broccoli. He pai te ako mo te mate pukupuku, te antimicrobial, anti-inflammatory, neuroprotective, a ka taea pea te tiaki i te koroheketanga me te mate huka. Ko te waahanga pai rawa atu? Kare matou e hiahia ki nga taapiri utu nui ki te tiki i tenei phytochemical nui, me kai noa matou i etahi huawhenua penei i te pihi broccoli.
Ka hangaia te Sulforaphane i te wa e huri ai te enzyme myrosinase i te glucosinolate glucoraphanin hei sulforaphane. I te mea ka kitea te myrosinase me te glucoraphanin i nga wahanga rereke o te tipu, ka puta tenei huringa i te wa e pakaru ana te tipu (ma te ngaungau, te whakakotahi, te tapatapahi, me etahi atu) ka taea e nga pūhui e rua te uru me te tauhohe. Ko nga tipu taitamariki o te broccoli me te kareparāoa he puna pai o te glucoraphanin.
Ko te mea nui ake, ko te sulforaphane he wahanga o te roopu o nga matū patu-mate-a-tipu e kiia nei ko te isothiocyanates. I roto i te tinana, ko te sulforaphane e whakaihiihi ana i te hanga o nga enzymes nui hei whakakore i nga rauropi kore utu. I te mea ko te mumura me nga rauropi kore utu te he mo nga momo mate pukupuku maha, he mahi nui tenei. Ko te ahua o te Isothiocyanates he aukati i etahi o nga whaariki whakahohe mate pukupuku i roto i te tinana, ka hanga he whakamarumaru rua.
Ka tukuna e Aogubio te paura sulforaphane kounga teitei me nga potae sulforaphane.
Nga painga o te sulforaphane
- Pūngao.Ko te whakahohenga Sulforaphane/Nrf2 ka awhina i to mitochondria kia nui ake te ATP (te kaha e whakakaha ana i to tinana katoa) Ka taea e to mitochondria te hapai ake i te ahotea, he pai ake te kaha me te whakaora tere mo koe
- Whakaweto.Ma te Sulforaphane e hanga e koe nga pūtau ki te hanga i nga whaariki whakamomori hei whakakore i nga mate pukupuku me etahi atu paitini. I kitea e tetahi rangahau ko te sulforaphane te whakanui ake i te whakahekenga o nga parahanga o te rangi ma te 61%
- Ka whakaheke i nga tohu o te autism.I kitea e te rangahau matapo-rua, te waahi-a-placebo mo nga tane whai tuāwhiotanga, ko te taapiri i te sulforaphane ka tino heke nga tohu, tae atu ki te ngenge, te pukuriri, te stereotypy, me te hyperactivity. I tango nga turoro i te rite ki te rua o nga tohanga broccoli ia ra.
- Te mate taimaha.Ko te whakahohe i te Nrf2 ka whakanui ake i te tahu ngako , a ka aukati i te momi i roto i nga kiore i whangai i te kai ngako-nui (kaore nga kiore i tipu me te nui o te ngako i roto i a raatau kai, a he tino kino ki te tukatuka)
- Ka patu i nga pūtau mate pukupuku.Ka whakangaro a Sulforaphane i nga pūtau mate pukupuku i te wa ano e whakakaha ana i te mitochondria hauora. Ka whakakorehia e ia nga mate pukupuku me te patu i nga pūtau mate pukupuku i roto i nga rihi Petri, me te aukati i te tipu o te pukupuku o te kiore. Kua kitea e nga rangahau tata nei ka awhina te sulforaphane ki te huri i te mate pukupuku i roto i te tangata, a he tino pai nga hua ka whakamatauhia e nga kamupene tarukino te Sulforadex, he tairitenga waihanga o te sulforaphane, hei rongoa mate pukupuku.
He aha nga kai kei roto te Sulforaphane?
Kei te kitea te Sulforaphane i roto i nga huawhenua cruciferous tae atu ki te broccoli, te kareparāoa, te tipu o Brussels, te kāpeti, te karaera, te kale, te bok choy, te kohlrabi, te kemu, te kara, te arugula, te kirikiri, te rarihi, me te pua nani. Ko nga tipu o te Broccoli te tino kukū o te sulforaphane.
He kaupapa nui nga huawhenua kaakaariki katoa ka uaua koe ki te kimi i tetahi taote, tohunga hauora ranei e kii ana ehara i te mea pai te kai huawhenua kaakaariki (he poto mo nga ahuatanga hauora tino motuhake).
Tangohia he taapiri sulforaphane kua whakahohehia
Ko te nuinga o te sulforaphane ka kitea e koe i runga ipurangi me whakahoahohehia e te huakita whekau e kore e noa, no reira kare pea koe e kite i te painga nui mai i tera. Ka taea e koe te hoko i te sulforaphane kua whakahohehia e te enzyme, me kai ranei i te ngau o te rarihi mata, i te huawhenua cruciferous ranei (penei i te kakau broccoli) kia whiwhi ai i nga enzyme ora tika i roto i to whekau hei whakahohe i te taapiri.
Inenga e taunakitia ana:10 mg sulforaphane ia ra me etahi huawhenua cruciferous mata, rarihi mata ranei, 10 mg ranei o te taapiri sulforaphane kua whakahohehia.
Wā o te rā:I nga wa katoa, i runga i te kopu kore.
Wā tuku: Apr-07-2023
