Моддае мавҷуд аст, ки сулфорафан (инчунин SFN номида мешавад) дар сабзавоти салиб ва махсусан дар навдаҳои брокколи мавҷуд аст. Он хуб омӯхта шудааст, ки зидди саратон, зиддимикробӣ, зидди илтиҳобӣ, нейропротекторӣ ва ҳатто метавонад аз пиршавӣ ва диабет муҳофизат кунад. Беҳтарин қисми? Барои ба даст овардани ин фитохимиявии муҳим ба мо иловаҳои гаронбаҳо лозим нест, мо танҳо лозим аст, ки баъзе гиёҳҳо, ба монанди сабзаҳои брокколи бихӯрем.
Сулфорафан вақте ба вуҷуд меояд, ки фермент мирозиназа глюкозинолати глюкорафанинро ба сульфорафан табдил медиҳад. Азбаски мирозиназа ва глюкофанин дар қисмҳои гуногуни растанӣ мавҷуданд, ин тағирот ҳангоми осеб дидани растанӣ (бо хоидан, омехта кардан, буридан ва ғ.) ба амал меояд, ки ба ин ду пайвастагӣ имкон медиҳад, ки омехта ва реаксия кунанд. Навдаҳои ҷавони брокколи ва гулкарам манбаи хуби глюкорафанин мебошанд.
Аниқтараш, сульфорафан як қисми як гурӯҳи фитохимиявии зидди касалиҳои растанӣ мебошад, ки изотиоцианатҳо ном доранд. Дар бадан сулфорафан истеҳсоли ферментҳои муҳимро ҳавасманд мекунад, ки радикалҳои озодро безарар мегардонанд. Азбаски илтиҳоб ва радикалҳои озод барои бисёр намудҳои саратон айбдор мешаванд, ин як чизи бузург аст. Изотиоцианатҳо инчунин ба назар мерасанд, ки баъзе ферментҳои фаъолкунандаи саратонро дар бадан маҳкам карда, муҳофизати дукарата эҷод мекунанд.
Aogubio хокаи сульфорафан ва капсулаҳои сульфорафанро бо сифати баланд таъмин мекунад.
Манфиатҳои сульфорафан
- Энергетика.Фаъолсозии Сулфорафан/Nrf2 ба митохондрияи шумо кӯмак мекунад, ки ATP бештар тавлид кунад (энергияе, ки тамоми бадани шуморо сӯзишворӣ медиҳад) Митохондрияи шумо инчунин метавонад стрессро беҳтар идора кунад, ки ин маънои энергияи бештар ва зудтар барқароршавии шуморо дорад.
- Детокс.Сулфорафан ҳуҷайраҳои шуморо водор месозад, ки ферментҳои детоксикатсияро эҷод кунанд, ки канцерогенҳо ва дигар токсинҳоро тоза мекунанд. Як тадқиқот нишон дод, ки сулфорафан ихроҷи моддаҳои ифлоскунандаи ҳаворо 61% зиёд мекунад
- Аломатҳои аутизмро коҳиш медиҳад.Тадқиқоти дукарата нобино ва плацебо назоратшавандаи мардони аутизм нишон дод, ки илова кардани сульфорафан нишонаҳо, аз ҷумла летаргия, асабоният, стереотипия ва гиперактивиро ба таври назаррас коҳиш медиҳад. Беморон дар як рӯз ба як ҷуфт порция брокколи баробар буданд.
- Аз даст додани вазн.Фаъолсозии Nrf2 сӯхтани фарбеҳро зиёд мекунад ва он аз фарбеҳӣ дар мушҳое, ки бо парҳези серравган ғизо мегиранд, пешгирӣ кард (мушҳо дар парҳези худ равғани зиёдро таҳаввул накардаанд ва дар коркарди он хеле бад ҳастанд)
- Ҳуҷайраҳои саратонро мекушад.Сульфорафан ҳуҷайраҳои саратонро нест мекунад ва ҳамзамон митохондрияҳои солимро мустаҳкам мекунад. Он инчунин канцерогенҳоро тоза мекунад ва ҳуҷайраҳои саратонро дар зарфҳои Петри мекушад ва афзоиши варамҳоро дар каламушҳо пешгирӣ мекунад. Тадқиқотҳои ахир нишон доданд, ки сульфорафан ба муқобили саратон дар одамон кӯмак мекунад ва натиҷаҳо он қадар умедбахшанд, ки ширкатҳои дорусозӣ айни замон Sulforadex, як аналоги синтетикии сулфорафанро ҳамчун табобати саратон озмоиш мекунанд.
Кадом хӯрокҳо дорои сулфорафан мебошанд?
Сульфорафан дар сабзавотҳои салиб, аз ҷумла брокколи, гулкарам, сабзаҳои брюссел, карам, гулӯла, карам, бок чой, колраби, шалғам, гулӯлаҳо, рукола, обанбор, шалғамча ва кабуди хардал мавҷуд аст. Навдаҳои брокколи дорои консентратсияи баландтарини сульфорафан мебошанд.
Ҳама сабзавотҳои сабз як ҳадафи муҳимро иҷро мекунанд ва шумо дар ёфтани ягон духтур ё коршиноси соҳаи тиб мушкил хоҳед дошт, ки бигӯяд, ки хӯрдани сабзавоти сабз фикри хуб нест (кӯтоҳ аз шароити хеле мушаххаси саломатӣ).
Иловаи фаъолшудаи сульфорафан гиред
Аксари сульфорафан, ки шумо дар интернет пайдо мекунед, фаъолсозии бактерияҳои рӯдаро талаб мекунад, ки маъмул нестанд, бинобар ин шумо эҳтимол аз он фоидаи зиёд нахоҳед дид. Шумо метавонед ё як сульфорафани бо фермент фаъолшударо харед ё ҳатман як луқма аз шалғамчаи хом ё сабзавоти салчӣ (ба монанди ғӯзапоя брокколи) бихӯред, то ферментҳои дурусти зиндаро дар рӯдаатон фаъол созед.
Тавсия этиладиган доза:10 мг сульфорафан дар як рӯз бо каме сабзавоти хоми салчӣ ё шалғамчаи хом ё 10 мг иловаи сульфорафан бо фермент фаъол карда мешавад.
Вақти рӯз:Ҳар вақт, дар меъдаи холӣ.
Вақти фиристодан: апрел-07-2023
