Polvere di papaya liofilizzata
Descrizione del prodotto
La papaia è eccezionalmente ricca di vitamine, minerali e sostanze fitochimiche essenziali. La polvere di papaya biologica contiene buone quantità di fibre, vitamine C e A, acido folico, potassio e magnesio. Inoltre, è ricco di antiossidanti, compresi i carotenoidi; combattono i radicali liberi e possono ridurre l'infiammazione. L’enzima papaina presente in questo frutto può migliorare la digestione e la vitamina C può rafforzare il sistema immunitario.
La polvere di papaya è delicatamente rinfrescante con una fragranza dolce ed estiva. È eccellente per bilanciare l'oleosità della pelle e agire come esfoliante sulle zone secche. La papaia viene spesso utilizzata anche nei prodotti per la cura della pelle per donare un aspetto ringiovanito alla pelle. La papaia contiene vitamina A, che aiuta a rivelare lo strato successivo della pelle ed espone una carnagione radiosa. La vitamina C è anche un antiossidante dalle qualità meravigliose che aiuta a levigare e ammorbidire la pelle.
La polvere di frutta di papaya biologica ha un sapore dolce, leggermente piccante e davvero squisito che completerà molte ricette. Innanzitutto puoi aggiungerlo a frullati, frullati, succhi e cocktail. In secondo luogo, puoi utilizzare la polvere di papaya per migliorare il gusto dei tuoi dessert, fiocchi d'avena, marmellate e yogurt. Inoltre, la polvere di papaia biologica costituisce un'aggiunta straordinaria ai prodotti da forno poiché non modifica la consistenza dell'impasto. Questa polvere è ottima per torte, muffin e crostate o per farcirli con crema. Agisce anche come colorante alimentare naturale e può essere utilizzato al posto dei coloranti alimentari artificiali.
Il rapporto tra papaya essiccata e polvere di papaya è 4:1. Non è consigliabile consumare la polvere di papaya al giorno per più di 5 giorni consecutivi. Si consiglia di prendersi una settimana di pausa e di non consumare più di ½ cucchiaino di papaia in polvere al giorno. Tuttavia è sempre meglio consultare prima il proprio medico. Inoltre, puoi trarre beneficio dalla polvere di frutta di papaya utilizzandola come ingrediente per maschere viso fatte in casa. Questo frutto esotico è noto per avere proprietà schiarenti e detergenti.
Vantaggi
I costituenti della papaya verde acerba includono
- Minerali: Calcio, Ferro, Magnesio, Fosforo, Potassio, Zinco
- Vitamine: vitamina C, tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B-6, folati, vitamina A (RAE), beta carotene, vitamina A (UI), vitamina E, alfa tocoferolo, vitamina K, carotene-β, criptoxantina-β, Zeaxantina luteina
- Aminoacidi: Arginina, Acido Aspartico, Istidina, Isoleucina, Leucina, Lisina, Metionina, Serina, Triptofano, Valina
- Enzimi: papaina, chimopapaina
- Sostanze fitochimiche: alcaloidi, acido butanoico, metil butanoato, deidrocarpaine, pseudo carpaina, flavonoli foglie, benzil glucosinolato, alfa-fellandrene frutto, tannini
La papaia è eccezionalmente ricca di vitamine, minerali e sostanze fitochimiche essenziali. La polvere di papaya biologica contiene buone quantità di fibre, vitamine C e A, acido folico, potassio e magnesio. Inoltre, è ricco di antiossidanti, compresi i carotenoidi; combattono i radicali liberi e possono ridurre l'infiammazione. L’enzima papaina presente in questo frutto può migliorare la digestione e la vitamina C può rafforzare il sistema immunitario.
Analisi di base
| Articolo | Specifica | Metodo di prova |
| Controllo fisico e chimico | ||
| Aspetto | Polvere giallo chiaro | Visivo |
| Odore&Gusto | Caratteristica | Organolettici |
| Dimensione delle particelle | Il 95% supera 80 maglie | Schermo a maglie |
| Perdita all'essiccazione | ≤5,0% | CP2020 |
| Residuo all'accensione | ≤5,0% | CP2020 |
| Metalli pesanti | ||
| Metalli pesanti | NMT10 ppm | CP2020 |
| Piombo(Pb) | NMT3ppm | CP2020 |
| Arsenico (As) | NMT2ppm | CP2020 |
| Mercurio (Hg) | NMT0,1 ppm | CP2020 |
| Cadmio (Cd) | NMT1 ppm | CP2020 |
| Controllo microbiologico | ||
| Conteggio totale delle piastre | NMT3.000cfu/g | CP2020 |
| Lievito e muffa totali | NMT300cfu/g | CP2020 |
| E.coli | Negativo | CP2020 |
| Salmonella | Negativo | CP2020 |
| Stafilococco | Negativo | CP2020 |
Informazioni nutrizionali
Polvere di frutta liofilizzata
Durata di conservazione
Temperatura: da 15°C a 25°C. Conservare chiuso in un magazzino asciutto, esente da infestazioni e non esposto alla luce solare diretta. Non conservare in prossimità di materiali che emanano odori forti.
Dichiarazione sugli OGM
Con la presente dichiariamo che, per quanto a nostra conoscenza, questo prodotto non è stato prodotto da o con materiale vegetale OGM.
Dichiarazione per prodotti e impurità
- Con la presente dichiariamo che, per quanto a nostra conoscenza, questo prodotto non contiene e non è stato fabbricato con nessuna delle seguenti sostanze:
- Parabeni
- Ftalati
- Composti Organici Volatili (COV)
- Solventi e solventi residui
Dichiarazione senza glutine
Con la presente dichiariamo che, per quanto a nostra conoscenza, questo prodotto è privo di glutine e non è stato realizzato con ingredienti contenenti glutine.
Dichiarazione (Non)/(Tse).
Con la presente confermiamo che, per quanto a nostra conoscenza, questo prodotto è esente da BSE/TSE.
Dichiarazione senza crudeltà
Dichiariamo che, per quanto a nostra conoscenza, questo prodotto non è stato testato sugli animali.
Dichiarazione kosher
Con la presente confermiamo che questo prodotto è stato certificato secondo gli standard Kosher.
Dichiarazione vegana
Con la presente confermiamo che questo prodotto è stato certificato secondo gli standard vegani.
Informazioni sugli allergeni alimentari
| Componente | Presente nel prodotto |
| Arachidi (e/o derivati), ad es. olio proteico | NO |
| Frutta a guscio (e/o derivati) | NO |
| Semi (Senape, Sesamo) (e/o derivati) | NO |
| Frumento, Orzo, Segale, Avena, Farro, Kamut o loro ibridi | NO |
| Glutine | NO |
| Soia (e/o derivati) | NO |
| Latticini (incluso lattosio) o uova | NO |
| Pesce o suoi prodotti | NO |
| Crostacei o loro prodotti | NO |
| Sedano (e/o derivati) | NO |
| Lupino (e/o derivati) | NO |
| Solfiti (e derivati) (aggiunti o > 10 ppm) | NO |
