Zamrznuto sušeno voće breskve u prahu

Breskva je jedno od najčešćih voća u životu, meso ploda je ukusno i sočno, a nazivaju ga „prvim voćem na svijetu“.
Bogat je proteinima, ugljikohidratima, sirovim vlaknima, K, Ca, Na, Fe, vitaminom B1 i organskim kiselinama (uglavnom jabučna kiselina i limunska kiselina), šećerom (uglavnom glukozom, fruktozom, saharozom) i drugim prirodnim hranljivim sastojcima. Sadržaj vode na 100g svježih breskvi je 85%, proteina je oko 0,9g, ugljikohidrata je 12g, a toplina je samo 180 kilojoula.

Naš prah breskve odabrao je svježu breskvu koja je čisto prirodna i bez zagađenja kao sirovine, korištenje napredne vakuumske niskotemperaturne liofilizirane tehnologije i tehnologije fizičkog drobljenja instant smash, originalne hranjive tvari i čisti prirodni okus i boja breskve održavaju se kako bi se u najvećoj mjeri, uglavnom se široko koristi u prehrambenoj industriji.

Voće breskve u prahu dodaje ukus zrele breskve pitama, umacima, glazurama i napitcima. Ovaj liofilizirani sastojak nudi dug vijek trajanja i jednostavnu upotrebu. Plodovi breskve u prahu za komercijalnu upotrebu su fino mljeveni tako da se dobro uklapaju u smoothije, šejkove ili komercijalne suhe mješavine. Dehidrirani sastojci poput ove sušene formule zadržavaju nutritivne prednosti svježeg voća, kao što su kalij i vitamini A i C. Ovaj prah od voća breskve boje narandže daje ugodan sjaj kada se posipa na deserte ili tanjire s hranom kao jestivi ukras. Dostupan u rasutom stanju za komercijalne pekarske ili proizvodne aplikacije, ovaj sušeni sastojak je svestran i ukusan dodatak svakoj kućnoj ili profesionalnoj smočnici.