Gefriergetrocknetes Pfirsichfruchtpulver

Pfirsich ist eine der häufigsten Früchte im Leben, das Fruchtfleisch ist köstlich und saftig und wird als „erste Frucht der Welt“ bezeichnet.
Es ist reich an Proteinen, Kohlenhydraten, Rohfasern, K, Ca, Na, Fe, Vitamin B1 und organischen Säuren (hauptsächlich Apfelsäure und Zitronensäure), Zucker (hauptsächlich Glukose, Fruktose, Saccharose) und anderen natürlichen Nährstoffen. Der Wassergehalt pro 100 g frischer Pfirsiche beträgt 85 %, das Protein etwa 0,9 g, die Kohlenhydrate 12 g und die Schärfe nur 180 Kilojoule.

Für unser Pfirsichpulver werden als Rohstoffe frische, rein natürliche und schadstofffreie Pfirsiche ausgewählt. Durch den Einsatz fortschrittlicher Vakuum-Gefriertrocknung bei niedriger Temperatur und physikalischer Zerkleinerungstechnologie bleiben die ursprünglichen Nährstoffe und der rein natürliche Geschmack und die Farbe des Pfirsichs erhalten Der größte Umfang wird hauptsächlich im Lebensmittelbereich eingesetzt.

Pfirsichfruchtpulver verleiht Kuchen, Soßen, Glasuren und Getränken den Geschmack reifer Pfirsiche. Diese gefriergetrocknete Zutat bietet eine lange Haltbarkeit und einfache Anwendung. Pfirsichfruchtpulver für den gewerblichen Gebrauch ist fein gemahlen, sodass es sich gut in Smoothies, Shakes oder handelsübliche Trockenmischungen einfügt. Dehydrierte Zutaten wie diese Trockenformel behalten die ernährungsphysiologischen Vorteile von frischem Obst, wie Kalium und die Vitamine A und C. Dieses orangefarbene Pfirsichfruchtpulver sorgt für einen angenehmen Farbtupfer, wenn es als essbare Dekoration auf Desserts oder Teller gestreut wird. Diese getrocknete Zutat ist in großen Mengen für gewerbliche Bäckereien oder Produktionsanwendungen erhältlich und eine vielseitige und köstliche Ergänzung für jede private oder professionelle Speisekammer.