Poudre de pêche lyophilisée
Description du produit
La pêche jaune, également connue sous le nom de pêche jaune, appartient au genre des pêches des rosacées, car sa chair est jaune. La nutrition de la pêche jaune est très riche, contenant une riche vitamine C et beaucoup de cellulose, de carotène, de lycopène, de pigment rouge et une variété d'oligo-éléments nécessaires au corps humain.
Poudre de pêche jaune lyophilisée, d'abord congeler les épinards frais, puis les broyer en poudre, ce qui pourrait mieux conserver la nutrition des épinards.
La pêche est l'un des fruits les plus courants dans la vie, la chair du fruit est délicieuse et juteuse et est appelée le « premier fruit du monde ».
Il est riche en protéines, glucides, fibres brutes, K, Ca, Na, Fe, vitamine B1 et acides organiques (principalement acide malique et acide citrique), sucre (principalement glucose, fructose, saccharose) et autres nutriments naturels. La teneur en eau pour 100 g de pêches fraîches est de 85 %, les protéines sont d'environ 0,9 g, les glucides sont de 12 g et la chaleur n'est que de 180 kilojoules.
Notre poudre de pêche a sélectionné une pêche fraîche qui est purement naturelle et sans pollution comme matière première, l'utilisation d'une technologie avancée de lyophilisation sous vide à basse température et de broyage physique, un smash instantané, les nutriments d'origine et le goût et la couleur naturels purs de la pêche sont maintenus pour dans la plus grande mesure, principalement largement utilisé dans le domaine alimentaire.
La poudre de pêche ajoute le goût des pêches mûres aux tartes, sauces, glaçages et boissons. Cet ingrédient lyophilisé offre une longue durée de conservation et une facilité d’utilisation. La poudre de pêche à usage commercial est finement moulue pour se fondre bien dans les smoothies, les shakes ou les mélanges secs commerciaux. Les ingrédients déshydratés comme cette formule séchée conservent les bienfaits nutritionnels des fruits frais, tels que le potassium et les vitamines A et C. Cette poudre de pêche de couleur orange ajoute une touche de couleur agréable lorsqu'elle est saupoudrée sur des desserts ou des assiettes de nourriture comme décoration comestible. Disponible en vrac pour les applications de boulangerie commerciale ou de fabrication, cet ingrédient séché est un ajout polyvalent et délicieux à tout garde-manger domestique ou professionnel.
Avantages
- La poudre de pêche contient de riches vitamines, protéines, minéraux et acides organiques, etc., et a une valeur nutritionnelle élevée ;
- La poudre de pêche peut être utilisée comme matière première pour ajouter du pain, des gâteaux, des biscuits, des bonbons, des puddings, des glaces, des milk-shakes, des desserts, des boissons solides et d'autres aliments ;
- La poudre de pêche peut être utilisée comme additifs alimentaires, non seulement pour améliorer la couleur, le parfum et le goût, mais aussi pour améliorer la valeur nutritionnelle des aliments ;
- La poudre de pêche peut être retraitée comme matière première et des sous-produits idéalement précieux peuvent être obtenus.
Analyse de base
| il a | Spécification | Résultat du test | ||
| Contrôle physique | ||||
| Apparence | Poudre jaune clair | |||
| Odeur | Caractéristiques | Conforme | ||
| Goût | Caractéristiques | Conforme | ||
| Pièce utilisée | fruit | Conforme | ||
| Perte au séchage | ≤5,0% | Conforme | ||
| Cendre | ≤5,0% | Conforme | ||
| Taille des particules | 95 % passent 80 mailles | Conforme | ||
| Allergènes | Aucun | Conforme | ||
| Contrôle chimique | ||||
| Métaux lourds | NMT 10 ppm | Conforme | ||
| Arsenic | NMT 2 ppm | Conforme | ||
| Plomb | NMT 2 ppm | Conforme | ||
| Cadmium | NMT 2 ppm | Conforme | ||
| Mercure | NMT 2 ppm | Conforme | ||
| Statut OGM | Sans OGM | Conforme | ||
| Contrôle microbiologique | ||||
| Nombre total de plaques | 10 000 ufc/g maximum | Conforme | ||
| Levure et moisissure | 1 000 ufc/g maximum | Conforme | ||
| E.Coli | Négatif | Négatif | ||
| Salmonelle | Négatif | Négatif | ||
Informations nutritionnelles
Poudre de fruits lyophilisés
Durée de conservation
Température, 15°C à 25°C. Conserver fermé dans un entrepôt sec, exempt de toute infestation et non exposé à la lumière directe du soleil. Ne pas stocker à proximité de matériaux dégageant de fortes odeurs.
Déclaration OGM
Nous déclarons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit n'a pas été fabriqué à partir ou avec du matériel végétal OGM.
Déclaration par produits et impuretés
- Nous déclarons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit ne contient et n'a été fabriqué avec aucune des substances suivantes :
- Parabènes
- Phtalates
- Composés organiques volatils (COV)
- Solvants et solvants résiduels
Déclaration sans gluten
Nous déclarons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit est sans gluten et n'a été fabriqué avec aucun ingrédient contenant du gluten.
Déclaration (Pas)/ (Tse)
Nous confirmons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit est exempt d'ESB/TSE.
Déclaration sans cruauté
Nous déclarons par la présente qu'à notre connaissance, ce produit n'a pas été testé sur les animaux.
Déclaration casher
Nous confirmons par la présente que ce produit a été certifié selon les normes casher.
Déclaration végétalienne
Nous confirmons par la présente que ce produit a été certifié selon les normes végétaliennes.
Informations sur les allergènes alimentaires
| Composant | Présent dans le produit |
| Arachides (et/ou dérivés), par exemple, huile protéinée | Non |
| Fruits à coque (et/ou dérivés) | Non |
| Graines (Moutarde, Sésame) (et/ou dérivés) | Non |
| Blé, Orge, Seigle, Avoine, Épeautre, Kamut ou leurs hybrides | Non |
| Gluten | Non |
| Soja (et/ou dérivés) | Non |
| Produits laitiers (y compris lactose) ou œufs | Non |
| Poissons ou leurs produits | Non |
| Coquillages ou leurs produits | Non |
| Céleri (et/ou dérivés) | Non |
| Lupin (et/ou dérivés) | Non |
| Sulfites (et dérivés) (ajoutés ou > 10 ppm) | Non |
