Frystþurrkað ferskjuávaxtaduft

Ferskja er einn algengasti ávöxturinn í lífinu, ávaxtakjötið er ljúffengt og safaríkt og kallað „fyrsti ávöxtur í heiminum“.
Það er ríkt af próteini, kolvetnum, hrátrefjum, K, Ca, Na, Fe, B1 vítamíni og lífrænum sýrum (aðallega eplasýru og sítrónusýru), sykri (aðallega glúkósa, frúktósa, súkrósa) og öðrum náttúrulegum næringarefnum. Vatnsinnihald í 100 g af ferskum ferskjum er 85%, próteinið er um 0,9 g, kolvetnið er 12 g og hitinn er aðeins 180 kílójól.

Ferskjuduftið okkar valið fersk ferskja sem er náttúruleg og mengunarlaus sem hráefni, notkun háþróaðrar lofttæmdu lághitafrystþurrkaðrar og líkamlegrar mulningartækni, skyndibiti, upprunalegu næringarefnin og hreint náttúrulegt bragð og litur ferskjunnar er viðhaldið til að mest, aðallega mikið notað á matvælasviði.

ferskjaávaxtaduft bætir bragðið af þroskuðum ferskjum við bökur, sósur, frostings og drykki. Þetta frostþurrkaða hráefni býður upp á langan geymsluþol og auðvelda notkun. Ferskjuávaxtaduft til notkunar í atvinnuskyni er fínmalað þannig að það blandar vel í smoothies, hristing eða þurrblöndur til sölu. Þurrkuð hráefni eins og þessi þurrkaða formúla halda næringarfræðilegum ávinningi ferskra ávaxta, eins og kalíums og vítamín A og C. Þetta appelsínugula ferskjuávaxtaduft bætir við ánægjulegum lit þegar það er rykað á eftirrétti eða diska af mat sem ætanlegt skraut. Þetta þurrkaða hráefni er fáanlegt í lausu fyrir bakarí eða framleiðslu í atvinnuskyni og er fjölhæfur og ljúffengur viðbót við hvaða búr sem er á heimili eða atvinnu.