Dondurularak Kurutulmuş Şeftali Meyve Tozu

Şeftali hayatta en çok rastlanan meyvelerden biridir, meyve eti lezzetli ve suludur ve “dünyanın ilk meyvesi” olarak anılır.
Protein, karbonhidratlar, ham lif, K, Ca, Na, Fe, B1 vitamini ve organik asitler (esas olarak malik asit ve sitrik asit), şeker (esas olarak glikoz, fruktoz, sakaroz) ve diğer doğal besin maddeleri açısından zengindir. 100 gr taze şeftali başına su içeriği %85, protein yaklaşık 0,9 gr, karbonhidrat 12 gr ve ısı ise sadece 180 kilojoule'dür.

Şeftali tozumuz, hammadde olarak tamamen doğal ve kirlilik içermeyen taze şeftali seçilmiştir, gelişmiş vakumlu düşük sıcaklıkta dondurularak kurutulmuş ve fiziksel kırma teknolojisinin anında parçalanmasının kullanılması, şeftalinin orijinal besinleri ve saf doğal tadı ve rengi korunur. En büyük ölçüde, esas olarak gıda alanında yaygın olarak kullanılmaktadır.

şeftali meyvesi tozu, turtalara, soslara, kremalara ve içeceklere olgun şeftalilerin tadını katar. Bu dondurularak kurutulmuş içerik, uzun bir raf ömrü ve kullanım kolaylığı sunar. Ticari kullanıma yönelik şeftali meyvesi tozu ince öğütüldüğünden smoothie'lere, shake'lere veya ticari kuru karışımlara iyi karışır. Bu kurutulmuş formül gibi kurutulmuş bileşenler, Potasyum ve A ve C vitaminleri gibi taze meyvelerin besinsel faydalarını korur. Bu turuncu renkli şeftali meyvesi tozu, yenilebilir dekorasyon olarak tatlıların veya yemek tabaklarının üzerine serpildiğinde hoş bir renk tonu katar. Ticari fırıncılık veya üretim uygulamaları için toplu olarak mevcut olan bu kurutulmuş içerik, her türlü ev veya profesyonel kilere çok yönlü ve lezzetli bir katkıdır.