Gefriergetrocknete Erdbeerwürfel
Produktbeschreibung
Erdbeere enthält essentielle Flavonoide, Vitamine und Mineralien und der ORAC-Wert der Erdbeere beträgt 1540/100 g. Gefriergetrocknetes Erdbeerpulver ist eine natürliche und clevere Möglichkeit, der Ernährung zusätzliche Früchte hinzuzufügen, und ist außerdem ein natürliches, sicheres Farb- und Aromamittel. Das Pulver enthält keine künstlichen Inhaltsstoffe, Aromen oder Farbstoffe, ist frei von gesättigten Fetten, Natrium und Cholesterin und besteht zu 100 % aus Erdbeeren.
- Reine Erdbeere.
- Geeignet zum Einstreuen in trockene Lebensmittel oder zum Rehydrieren.
- Hergestellt aus 100 % Erdbeeren.
- 100g-Packung.
Gefriergetrocknete ErdbeerfrüchteGranulat wird aus frischen Erdbeeren durch Gefriertrocknungstechnologie verarbeitet. Sie behalten die Nährstoffe der ursprünglichen Frucht und haben eine leuchtende Farbe. Sie werden als verschiedene Zutaten verwendet.
Anwendung
100 % reine, gewürfelte Erdbeeren, unter Vakuum eingefroren, um die Feuchtigkeit zu entfernen, wodurch sie bei Raumtemperatur hervorragend haltbar sind. Die ursprüngliche Textur, Farbe und – am wichtigsten – der Geschmack bleiben während des gesamten Prozesses perfekt erhalten, ebenso wie der Vitamin- und Nährstoffgehalt. Perfekt zum Dekorieren von Gebäckgerichten oder um Eiscreme, Parfaits und Sorbets einen schönen Geschmack und Farbe zu verleihen oder eine wunderbare Beilage für Petit Fours und Trüffel.
- Es kann als Dekoration für Kuchen und Desserts verwendet werden, leuchtend in der Farbe, lecker und schön.
- Es kann zur Herstellung von Eiscreme, süß-saurem und erfrischendem Duft verwendet werden.
- Es kann zur Herstellung von Nougat- und Schneeflockenchips verwendet werden.
- Es kann mit Joghurt, Haferflocken, leckerem Frühstück und Nachmittagstee kombiniert werden.
Grundlegende Analyse
| Analyse | Beschreibung | |
| Aussehen | Rosa gewürfelt | |
| Größe der Stücke | 4-6mm | |
| Schmecken | Süß, sauer und fruchtig | |
| Feuchtigkeit | 5-8 % | |
| pH-Wert | NMT 5 | |
| Gesamtaschegehalt | NMT 5 % | |
| Cadmium | 1 ppm | |
| Führen | 2 ppm | |
| Quecksilber | 1 ppm | |
| Arsen | 1 ppm | |
Mikrobielle Analyse
| Gesamtzahl der Teller | AOAC 990.12 | |
| Insgesamt Hefe und Schimmel | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Coliforme Bakterien | AOAC 991.14 | |
| Salmonellen | Negativ | ELFA-AOAC |
Nährwertangaben
| Typische Werte | Pro 100g |
| Energie | 289 Kalorien |
| Protein | 7 % |
| Kohlenhydrate | 56 % |
| _davon Zucker | 14 g |
| Fett | 4g |
| _davon gesättigt | 0,0g |
| Faser | 11,2g |
| Natrium | 10 mg |
Vegetarisch, Vegan. Verpackt in einer Fabrik, die auch Nüsse, Soja, Sesam, Eier, Milch, Senf, Sellerie, Weizen und Gluten verarbeitet.
Haltbarkeit
Temperatur: 15 °C bis 25 °C. In einem trockenen Lagerraum verschlossen aufbewahren, frei von Befall und nicht direkter Sonneneinstrahlung ausgesetzt. Nicht in der Nähe von Material lagern, das starke Gerüche abgibt.
GVO-Erklärung
Hiermit erklären wir, dass dieses Produkt nach unserem besten Wissen nicht aus oder mit GVO-Pflanzenmaterial hergestellt wurde.
Erklärung zu Produkten und Verunreinigungen
- Wir erklären hiermit, dass dieses Produkt nach unserem besten Wissen keine der folgenden Substanzen enthält und nicht mit diesen hergestellt wurde:
- Parabene
- Phthalate
- Flüchtige organische Verbindungen (VOC)
- Lösungsmittel und Restlösungsmittel
Glutenfrei-Erklärung
Hiermit erklären wir, dass dieses Produkt nach unserem besten Wissen glutenfrei ist und ohne glutenhaltige Zutaten hergestellt wurde.
(Nicht)/ (Tse) Aussage
Hiermit bestätigen wir, dass dieses Produkt nach unserem besten Wissen frei von BSE/TSE ist.
Tierversuchsfreie Aussage
Hiermit erklären wir, dass dieses Produkt nach unserem besten Wissen nicht an Tieren getestet wurde.
Koschere Aussage
Hiermit bestätigen wir, dass dieses Produkt nach koscheren Standards zertifiziert wurde.
Vegane Aussage
Hiermit bestätigen wir, dass dieses Produkt nach veganen Standards zertifiziert wurde.
Informationen zu Lebensmittelallergenen
| Komponente | Im Produkt vorhanden |
| Erdnüsse (und/oder Derivate), z. B. Proteinöl | NEIN |
| Baumnüsse (und/oder Derivate) | NEIN |
| Samen (Senf, Sesam) (und/oder Derivate) | NEIN |
| Weizen, Gerste, Roggen, Hafer, Dinkel, Kamut oder deren Hybriden | NEIN |
| Gluten | NEIN |
| Sojabohnen (und/oder Derivate) | NEIN |
| Milchprodukte (einschließlich Laktose) oder Eier | NEIN |
| Fisch oder deren Produkte | NEIN |
| Schalentiere oder deren Produkte | NEIN |
| Sellerie (und/oder Derivate) | NEIN |
| Lupine (und/oder Derivate) | NEIN |
| Sulfite (und Derivate) (zugesetzt oder > 10 ppm) | NEIN |
